Suivant les pratiques des anciens Grecs, Mayas, Amérindiens et autres en mâchant des fibres naturelles, le chewing-gum moderne a été breveté pour la première fois dans les années 1800 et a honoré les étagères des magasins depuis. Le marché américain du chewing-gum est une industrie de 5 milliards de dollars et ne devrait que croître. Avec la consommation constante et élevée de chewing-gum dans l’alimentation de nombreuses personnes, certaines personnes sont curieuses des effets positifs et négatifs sur le tube digestif.
Effets bénéfiques dans le tube digestif
Améliore la santé bucco-dentaire
Le xylitol est un alcool de sucre utilisé dans de nombreux chewing-gums qui réduit la formation de caries en réduisant le nombre total de bactéries dans la salive, en particulier les bactéries favorisant la carie Streptococcus mutans, S. mutans .
Une autre étude a révélé que le xylitol améliorait la mauvaise haleine ou l’halitose en aidant à diminuer les β-glucosidases, les enzymes salivaires responsables de la libération aromatique.
Améliore la production de salive
La gomme nécessite une action de mastication accrue qui aide à stimuler la production de salive . Il s’agit d’un outil utile pour soulager l’inconfort des personnes souffrant de sécheresse buccale due à des médicaments ou à une maladie.
L’amélioration de la production de salive aide également à éliminer les matières alimentaires des dents, réduisant ainsi la matière disponible pour la fermentation bactérienne, ce qui réduit également la formation de caries.
Améliore la motilité gastro-intestinale et favorise la récupération de la chirurgie gastro -intestinale
Ceux qui subissent une chirurgie intestinale courent un risque accru d’iléus, une incapacité des intestins à se contracter normalement, ce qui peut entraîner un blocage intestinal potentiellement mortel. Une méta-analyse d’études a révélé que le chewing-gum augmente le transit intestinal ou la motilité et est un outil utile pour prévenir les complications de la chirurgie colorectale et peut même réduire la durée du séjour à l’hôpital. Une étude randomisée et contrôlée menée des années plus tard appuie cette conclusion. Il a révélé que les patients réséqués du côlon et du rectum qui mâchaient de la gomme avec leur plan de traitement post-opératoire avaient plus faim plus tôt et passaient des gaz et leurs premières selles beaucoup plus rapidement que ceux qui ne mâchaient pas de gomme.
La recherche suggère que le chewing-gum peut même favoriser la fonction intestinale plus tôt chez les femmes après une césarienne .
Peut aider à diminuer l’anxiété et les symptômes gastro-intestinaux induits par le stress
L’axe intestin-cerveau est la connexion entre le tube digestif et le cerveau et explique la relation entre les déclencheurs émotionnels tels que le stress et l’anxiété et l’inconfort digestif. La mastication, ou la mastication, est augmentée chez ceux qui mâchent de la gomme. L’action de la mastication est considérée comme un mécanisme utile pour faire face au stress et peut également contribuer à réduire les sensations de symptômes digestifs induits par le stress.
Problèmes de chewing-gum
Peut favoriser les ballonnements
Certaines gommes contiennent des alcools de sucre tels que le xylitol, l’érythritol ou le sorbitol qui sont tous classés comme FODMAP. Mâcher plusieurs chewing-gums par jour peut contribuer à la diarrhée, aux ballonnements et aux troubles digestifs, en particulier chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (IBS).
Peut favoriser les maux de tête
Ceux qui sont sujets aux maux de tête ou aux migraines peuvent avoir besoin de limiter la gomme à mâcher, car l’action de mastication ou de mastication peut déclencher l’apparition de maux de tête .
Peut entraîner des blocages intestinaux
Les enfants qui mâchent de grandes quantités de gomme et l’avalent peuvent courir un risque accru de blocage intestinal, en particulier lorsque la gomme s’accroche aux restes de nourriture et crée un bézoard, une masse non digérée piégée dans les intestins. Cependant, cela ne se produit que rarement chez les enfants.
Problèmes d’ingrédients
Certaines gommes contiennent des ingrédients préoccupants tels que des édulcorants artificiels, des conservateurs comme le BHT, des adoucissants et de l’acétate de vinyle dans les bases de gomme. Idéalement, choisissez une marque de gomme avec des ingrédients simples et déclarés qui contiennent du xylitol pour la protection contre les caries plutôt que des sucres ajoutés qui peuvent favoriser les caries.
Les sucres ajoutés favorisent les caries
Les gommes à mâcher qui contiennent des sucres ajoutés augmentent le potentiel de développement de caries en augmentant le substrat alimentaire dans la bouche que les bactéries favorisant la carie aiment consommer. Un apport élevé en sucre, que ce soit dans le chewing-gum ou dans l’alimentation générale, est le plus grand facteur de risque de développement de la carie .
Points clés à retenir
Bien qu’il soit un mythe courant que la gomme restera indéfiniment dans le tube digestif, la gomme à mâcher est un produit relativement inerte et si de petites quantités sont avalées, il a été démontré qu’elle est excrétée dans un laps de temps comparable à celui des aliments, environ 40 heures ou moins .
Profitez de la gomme régulièrement, mais faites attention aux ingrédients, pour profiter des avantages digestifs.
