Comment la carence en vitamine B12 affecte le corps ?

La carence en vitamine B-12 est causée par une carence nutritionnelle, qui peut entraîner de graves troubles neurologiques et hématologiques (anémie mégaloblastique). Il est beaucoup plus facile de surmonter cette carence en consommant des compléments alimentaires ou des aliments enrichis qui peuvent aider à améliorer les niveaux de vitamine B-12. Si une diminution de l’absorption est la raison d’une carence en B-12, il est généralement considéré comme plus efficace d’obtenir une supplémentation en B-12 par des injections plutôt que par la bouche, car cela permet au nutriment d’entrer directement dans les tissus de l’organisme. Les injections de vitamine B-12 peuvent surmonter bon nombre des troubles, parfois ils peuvent être inversés, en particulier dans les premiers stades.

Une carence en vitamine B-12 a été associée à quelques troubles neurocognitifs. La démence est le meilleur exemple d’un tel trouble caractérisé par une perte de mémoire et des changements de comportement. La recherche scientifique suggère que la carence en B-12 a causé la conséquence d’un niveau élevé d’homocystéine plasmatique, ce qui a conduit à l’apparition de la démence.

La malabsorption est la principale cause de l’anémie pernicieuse , de la gastrite atrophique et du syndrome post-gastrectomie. Le facteur intrinsèque est une protéine sécrétoire qui se combine avec la vitamine B-12 dans l’estomac et améliore la fonction d’absorption dans l’intestin grêle puis dans le système circulatoire (circulation sanguine). Sans facteur intrinsèque, la vitamine B-12 ne peut pas être absorbée et laisse votre corps sous forme de déchet. Certains médicaments comme les inhibiteurs de la pompe à protons, c’est-à-dire les anti-H2 ; et les antibiotiques, les anticonvulsivants, la colchicine, la metformine et le N2O peuvent endommager les cellules de l’estomac, entraînant une synthèse médiocre ou nulle du facteur intrinsèque.

L’anémie par carence en vitamine B-12 causée par un manque de facteur intrinsèque est appelée anémie pernicieuse. L’anémie mégaloblastique causée par une carence en vitamine B-12 est appelée anémie pernicieuse. L’anémie mégaloblastique est celle qui résulte de l’inhibition de la synthèse d’ADN lors de la production de globules rouges.

Un manque de vitamine B-12 peut endommager la gaine de myéline qui entoure et protège les nerfs. Sans cette protection, les nerfs cessent de fonctionner correctement et des conditions telles que la neuropathie périphérique se produisent. La neuropathie périphérique peut provoquer une fatigue chronique dans le corps et généralement, les pieds et les mains sont plus touchés, ce qui montre une sensation de picotement et un engourdissement.

Le folate et la vitamine B-12 jouent un rôle important dans la production de substances chimiques cérébrales qui affectent l’humeur et d’autres fonctions cérébrales. La littérature récente a identifié des liens entre la carence en vitamine B12 et la dépression . La supplémentation en vitamine B12 avec des antidépresseurs a considérablement amélioré les symptômes dépressifs dans une étude de cohorte menée aux États-Unis.

Le rôle des vitamines dans la prévention des AVC est étudié depuis de nombreuses décennies. On sait que la carence en B-12 entraîne un taux élevé d’homocystéine plasmatique. Un traitement anti-homocystéine avec des doses appropriées d’acide folique, de vitamine B6 et de supplémentation en vitamine B12 réduirait le risque d’incident de maladies cardiovasculaires, y compris les accidents vasculaires cérébraux.

Les effets délétères les plus importants causés par une carence en vitamine B12 sont résumés ci-dessous :

• Il réprime la synthèse de l’ADN
• Il supprime le métabolisme énergétique
• Il affecte le métabolisme des lipides (développement des membranes cellulaires, développement de la gaine de myéline, protection des nerfs du système nerveux central et du cerveau)
• La synthèse des hormones et des neurotransmetteurs est inhibée
• Il interrompt la détoxification (homocystéine, cyanure, protoxyde d’azote et bien d’autres)

Les groupes à risque de carence en vitamine B12 comprennent principalement :

• Personnes âgées
• Végétariens/végétaliens
• Les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales
• Personnes ayant des besoins élevés en vitamine B12 (femmes enceintes, femmes allaitantes, patients atteints de maladies auto-immunes ou infectés par le VIH)
• Personnes sous traitement à long terme avec des inhibiteurs de la pompe à protons, de la metformine ou des anti-H2
• Patients atteints de maladies rénales.

À l’heure actuelle, l’incidence d’une carence en vitamine B12 a reçu beaucoup d’attention. Les personnes âgées, les patients sous médication à long terme et ceux souffrant de troubles neurologiques peuvent tous bénéficier de l’administration adjuvante de vitamine B12.