Comment inverser la carence en vitamine B-12

CONSOMMEZ-VOUS SUFFISAMMENT DE B-12 ?

Consommez-vous suffisamment de vitamines dans votre alimentation ? Mieux encore, consommez-vous suffisamment de vitamines B-12 ? Si vous n’avez pas une alimentation équilibrée, il y a de fortes chances que vous manquiez de vitamine B-12.

La vitamine B-12 se trouve principalement dans les produits d’origine animale, tels que les produits laitiers, la viande et les crustacés, de sorte que ceux qui s’abstiennent de ces aliments peuvent être plus à risque de souffrir d’une carence en vitamine B-12.

Si vous ne consommez pas suffisamment de vitamine B12, vous risquez de compromettre la santé de votre cerveau et de votre système immunitaire. Si vous souffrez d’une carence en B-12, vous remarquerez peut-être des symptômes désagréables tels qu’un rythme cardiaque irrégulier, une fatigue extrême et une mémoire brumeuse.

Ne pas consommer suffisamment de vitamine B-12 peut même entraîner des conséquences graves et irréversibles telles que l’anémie et des lésions nerveuses. Si vous pensez que vous êtes à risque de carence en vitamine b-12 ou prenez rendez-vous avec votre médecin.

Le plus tôt vous le découvrirez, le plus tôt vous pourrez parler des mesures que vous pouvez prendre pour vous remettre sur la bonne voie et éviter les conséquences graves d’un manque de vitamines.

SYMPTÔMES D’UNE CARENCE EN VITAMINE B-12

Une carence légère en vitamine B-12 peut ne présenter aucun symptôme, cependant, une carence sévère en vitamine B-12 peut entraîner des dommages irréversibles, tels que l’anémie. Si vous pensez souffrir ou risquer de souffrir d’une carence en vitamine B-12, certains des symptômes peuvent inclure :

• La fatigue et la faiblesse sont des symptômes qui peuvent vous envahir si vous manquez de vitamines B-12
• Les personnes souffrant d’une carence en vitamine B-12 peuvent remarquer une prise de poids qui peut être le résultat de la fatigue et de la lenteur caractéristiques des carences en B-12
• Une carence en vitamine B-12 peut laisser des signes révélateurs sur votre peau, tels que des lésions cutanées ou des plaques cutanées claires et foncées.
• Crêtes des ongles — tous les six mois, votre corps produit de nouveaux ongles. Vos ongles peuvent être un bon indicateur pour savoir si vous consommez ou non suffisamment de vitamine B-12 dans votre alimentation.
• Ne pas consommer suffisamment de vitamine B-12 peut perturber votre digestion, entraînant de la constipation, de la diarrhée, des gaz ou même une perte d’appétit.
• Neuropathie – une sensation de picotement inconfortable dans les mains et les pieds.
• Les personnes souffrant d’une carence en vitamine B-12 peuvent souffrir de faiblesse musculaire ou peuvent être instables sur leurs pieds et avoir du mal à marcher
• Si vous souffrez d’une carence en vitamine B-12, vous pouvez ressentir un essoufflement et des palpitations cardiaques.
• Une carence en vitamine B-12 peut affecter votre vision ou même produire des hallucinations
• Une langue lisse et des plaies dans la bouche, ou une langue enflée et costaude peuvent être le résultat d’une carence en B-12
• Une carence en vitamine B-12 peut même affecter votre santé mentale, entraînant confusion, dépression et changements de comportement

Si vous ressentez l’un de ces symptômes pendant plus de deux semaines à la fois, prenez rendez-vous avec votre médecin.

Les symptômes de la vitamine B-12 imitent d’autres troubles, il est donc important de faire un test sanguin pour exclure toute autre condition. Les principales caractéristiques d’une carence en vitamine B-12 sont la confusion, les étourdissements et les troubles de la pensée.

DOMMAGES PERMANENTS LIÉS À UNE CARENCE EN VITAMINE B-12

Il est important de diagnostiquer une carence en vitamine B-12, car elle peut entraîner des dommages permanents. Cependant, si la carence est détectée suffisamment tôt, les problèmes peuvent être inversés. Si elle n’est pas traitée, une carence en vitamine B-12 peut entraîner :

• Neuropathie
• Anémie
• Insomnie
• Dysérection
• Perte de mémoire
• Désorientation
• Problèmes de contrôle de la vessie et des intestins

CAUSES DE LA CARENCE EN VITAMINE B-12

Les éléments suivants peuvent être responsables d’une carence en vitamine B-12 ou peuvent inhiber l’absorption de la vitamine B-12 :

• Ne pas manger suffisamment d’aliments riches en vitamine B-12 – les végétaliens et les végétariens sont particulièrement à risque
• Être âgé de plus de 50 ans augmente les risques de souffrir d’une carence en vitamine B-12
• Boire plus de deux verres par jour peut irriter la muqueuse de l’estomac et altérer le fonctionnement du foie, ce qui rend difficile l’absorption de la vitamine B-12
• Utilisation persistante de réducteurs d’acide pendant une longue période – les réducteurs d’acide décomposent les protéines animales qui contiennent de la vitamine B-12
• La prise de pilules contraceptives peut rendre difficile l’absorption de la vitamine B-12
• Amincissement de la muqueuse de l’estomac en raison de conditions telles que la gastrite
• Troubles qui affectent le système immunitaire tels que le lupus ou la maladie de Basedow
• Souffrant de troubles affectant l’intestin grêle tels que la maladie coeliaque, la maladie de Crohn
• Croissance bactérienne ou parasite dans l’intestin grêle

QUI EST LE PLUS À RISQUE DE CARENCE EN VITAMINE B-12 ?

La vitamine B-12 est glanée par l’alimentation, de sorte que ceux qui ne consomment pas d’aliments riches en vitamine B-12 ou qui ont du mal à absorber la vitamine sont plus susceptibles de souffrir d’une carence.

VÉGÉTALIENS ET VÉGÉTARIENS

Il y a de fortes chances que si votre régime alimentaire se compose principalement d’aliments à base de plantes; il y a de fortes chances que vous souffriez d’une carence en vitamine B-12. Si vous appartenez à cette catégorie, vous pouvez prendre un supplément de vitamine B-12 ou manger des aliments enrichis en vitamine, comme les grains et les céréales.

Certains autres aliments enrichis en vitamine B-12 sont des substituts de viande végétaliens et certains laits non laitiers. Assurez-vous de vérifier l’étiquette cependant, tous les laits non laitiers et les viandes végétales ne sont pas enrichis en vitamines.

BÉBÉS NÉS DE MÈRES VÉGÉTALIENNES ET VÉGÉTARIENNES

Malheureusement, les bébés peuvent souffrir d’une carence en vitamine B-12 et subir tous ses effets secondaires négatifs tels que l’anémie. Si un bébé est nourri avec une alimentation dépourvue de tout produit d’origine animale ou s’il est allaité par une mère végétalienne, il peut souffrir de graves problèmes de santé.

Certains problèmes peuvent être un retard de croissance, des problèmes d’atteinte des étapes de développement et d’autres problèmes de santé chroniques. L’ajout de suppléments de vitamine B-12 à l’alimentation d’un bébé peut inverser ces problèmes et les empêcher de se produire en premier lieu.

PERSONNES DE PLUS DE 50 ANS

Malheureusement, à mesure que nous vieillissons, les éléments de notre corps se décomposent et ne fonctionnent plus aussi efficacement. Cela est particulièrement vrai pour notre système digestif : plus nous vieillissons, moins notre estomac produit d’acide, ce qui rend difficile l’absorption de la vitamine B-12.

D’autres facteurs qui peuvent rendre cette population spécifique plus vulnérable à une carence en vitamine B-12 sont une mauvaise alimentation et certains médicaments qu’ils peuvent prendre. Si vous êtes une personne âgée et que vous ne parvenez pas à absorber la vitamine B-12, vous pouvez obtenir votre source de vitamine via des suppléments et des injections.

LES PERSONNES QUI VIENNENT DE SUBIR UNE CHIRURGIE BARIATRIQUE

La chirurgie de pontage gastrique affecte le système digestif et la façon dont le corps digère les aliments, ce qui peut entraîner des problèmes permanents d’absorption de la vitamine B-12. Ceux qui ont subi un pontage gastrique peuvent devoir prendre un supplément pour maintenir des niveaux sains de vitamine B-12 dans leur système.

OBTENIR SUFFISAMMENT DE VITAMINE B12

Si vous souhaitez éviter de développer une carence en vitamine B-12, vous pouvez soit prendre un supplément, soit enrichir votre alimentation avec certains des aliments suivants :

• Fruits de mer tels que palourdes cuites, huîtres et muscles
• Bœuf et foie
• Poissons comme le maquereau, le saumon fumé, le hareng, le thon, la truite et même les sardines en conserve
• Crustacés comme le crabe, les écrevisses, les crevettes et le homard
• viande rouge
• Produits laitiers comme le yaourt et le lait
• Fromage comme le suisse, la mozzarella, la feta et le parmesan
• Produits à base de soja enrichis tels que le tofu soyeux et le lait de soja – lors de l’achat de produits à base de soja, assurez-vous de vérifier l’étiquette car tous les produits à base de soja ne sont pas enrichis en vitamine B-12
• Oeufs tels que poulet, oie et canard
• Céréales de petit-déjeuner enrichies – ce sont généralement toutes des céréales de son ; assurez-vous de vérifier l’étiquette pour vous assurer qu’il y a une bonne quantité de vitamine B-12 avant d’acheter
• Extraits de levure à tartiner comme la Marmite