Collagène : qu’est-ce que c’est, types, fonction et avantages

Qu’est-ce que le collagène ?

Le collagène est la protéine la plus abondante dans votre corps. Il représente environ 30 % des protéines totales de votre corps. Le collagène est le principal élément constitutif de la peau, des muscles, des os, des tendons et des ligaments ainsi que d’autres tissus conjonctifs de votre corps. On le trouve également dans vos organes, vos vaisseaux sanguins et votre muqueuse intestinale.

Les protéines sont fabriquées à partir d’acides aminés. Les principaux acides aminés qui composent le collagène sont la proline, la glycine et l’hydroxyproline. Ces acides aminés se regroupent pour former des fibrilles protéiques dans une structure en triple hélice. Votre corps a également besoin de la quantité appropriée de vitamine C, de zinc, de cuivre et de manganèse pour fabriquer la triple hélice.

À quoi sert le collagène ?

Le rôle principal du collagène est de fournir structure, force et soutien à tout votre corps.

Les rôles spécifiques du collagène incluent :

• Aider les fibroblastes à se former dans votre derme (couche médiane de la peau), ce qui favorise la croissance de nouvelles cellules.
• Jouer un rôle dans le remplacement des cellules mortes de la peau.
• Fournit une couverture protectrice pour les organes.
• Donne structure, force et élasticité à votre peau.
• Aider votre sang à coaguler.

Existe-t-il différents types de collagène ?

Quelque 28 types de collagène ont été identifiés. Ils diffèrent par la manière dont les molécules sont assemblées, les composants cellulaires ajoutés et l’endroit où le collagène est utilisé dans votre corps. Toutes les fibrilles de collagène ont au moins une structure triple hélice.

Les cinq principaux types de collagène et leurs fonctions sont :

• Tapez I.Ce type représente 90 % du collagène de votre corps. Le type I est densément emballé et utilisé pour structurer votre peau, vos os, vos tendons et vos ligaments.
• Type II.Ce type se trouve dans le cartilage élastique, qui assure le soutien des articulations.
• Type III.Ce type se retrouve dans les muscles, les artères et les organes.
• TypeIV.Ce type se trouve dans les couches de votre peau.
• Tapez V.Ce type se trouve dans la cornée de vos yeux, dans certaines couches de peau, dans les cheveux et dans les tissus du placenta.

Qu’arrive-t-il au collagène avec l’âge ?

Votre corps produit moins de collagène à mesure que vous vieillissez et le collagène existant se décompose plus rapidement. Le collagène est également de moins bonne qualité que lorsque vous étiez plus jeune. Les femmes connaissent une réduction significative de leur production de collagène après la ménopause. Il est normal que tout le monde connaisse une baisse de la production de collagène après 60 ans.

Puis-je savoir si le niveau de collagène de mon corps diminue ?

Le collagène ne peut pas être mesuré – par exemple, lors d’une analyse de sang – mais certains signes indiquent que votre niveau de collagène diminue. Ces signes et symptômes comprennent :

• Peau ridée, crépue ou affaissée.
• Se sanctifier dans et autour de vos yeux et de votre visage.
• Rétrécissement, affaiblissement des muscles et douleurs musculaires.
• Tendons et ligaments plus rigides et moins flexibles.
• Douleurs articulaires ou arthrose dues à une usure du cartilage.
• Perte de mobilité due à des lésions articulaires ou à une raideur.
• Problèmes gastro-intestinaux dus à un amincissement de la muqueuse de votre tube digestif.
• Problèmes de circulation sanguine.

Quelles habitudes de vie endommagent le collagène ?

Réduisez votre risque de dommages au collagène en évitant ces habitudes de vie.

Évitez ces facteurs, qui peuvent diminuer les niveaux de collagène dans votre corps :

• Fumeur.Fumer diminue la production de collagène. Il endommage le collagène et l’élastine, entraînant l’apparition de rides et une cicatrisation lente des plaies. La nicotine resserre les vaisseaux sanguins près de la surface de votre peau, empêchant ainsi l’apport d’oxygène et de nutriments.
• Manger trop de sucre et de glucides raffinés.Le sucre s’attache aux protéines pour former des produits finaux de glycation avancée. Ces molécules endommagent les protéines voisines et affaiblissent, sèchent et cassent le collagène.
• Exposition à la lumière ultraviolette.Trop de soleil réduit la production de collagène et entraîne sa dégradation plus rapide. La lumière ultraviolette provoque des rides. Évitez toute exposition excessive au soleil et portez toujours un écran solaire (SPF 30 et plus) lorsque vous êtes à l’extérieur.

Quelles maladies et autres facteurs endommagent le collagène ?

Les maladies auto-immunes (le système immunitaire de votre corps attaque ses propres tissus) peuvent endommager le collagène. La polyarthrite rhumatoïde, le lupus, la dermatomyosite et la sclérodermie sont des maladies auto-immunes du tissu conjonctif connues pour endommager le collagène.

Les mutations génétiques peuvent également endommager le collagène. Les erreurs de construction du collagène entraînent des affections telles que le syndrome d’Ehlers-Danlos et l’ostéogenèse imparfaite.

Les niveaux de collagène diminuent également naturellement avec l’âge.

Que puis-je faire pour améliorer la perte de collagène cutané afin de ralentir les signes du vieillissement ?

Pour ralentir les effets du vieillissement cutané, portez un écran solaire tous les jours. L’exposition à la lumière ultraviolette (UV) endommage le collagène. Utilisez des produits avec un indice de protection solaire (FPS) de 30 ou plus. Portez un chapeau à larges bords, des lunettes de soleil avec protection UV ainsi que des chemises et des pantalons légers à manches longues lorsque vous êtes à l’extérieur. Recherchez des vêtements portant une étiquette de facteur de protection contre les ultraviolets pour une protection supplémentaire. Évitez les lits de bronzage.

Adoptez une alimentation bien équilibrée, comme le régime méditerranéen, riche en légumes, haricots, grains entiers, noix et fruits, ainsi qu’une quantité modérée de fruits de mer, de viandes, de volaille, de produits laitiers et d’œufs.

Comment le collagène est-il utilisé dans les domaines de la médecine et de la cosmétique ?

Le collagène peut être décomposé, converti et réabsorbé par votre corps. Ses utilisations sont nombreuses en médecine et en cosmétique. Le collagène utilisé à des fins médicales provient des humains, des vaches, des porcs ou des moutons. Les utilisations incluent :

• Produits de comblement cutané.Les injections de collagène peuvent combler les dépressions peu profondes de votre peau, telles que les rides et ridules.
• Pansement.Le collagène aide les plaies à guérir en attirant de nouvelles cellules cutanées vers la plaie.
• Parodontie.Le collagène agit comme une barrière pour empêcher le tissu gingival à croissance rapide de se transformer en plaie dans la dent, donnant ainsi aux cellules dentaires le temps dont elles ont besoin pour se régénérer.
• Prothèses vasculaires.Des greffes de tissus de collagène provenant de donneurs ont été utilisées pour reconstruire les artères, aider à régénérer les nerfs périphériques et fabriquer des prothèses de vaisseaux sanguins.

Est-ce que manger des aliments riches en collagène augmente le niveau de collagène dans mon corps ?

Le collagène ne peut pas être absorbé par votre corps sous sa forme entière. Votre corps décompose les protéines de collagène que vous consommez en acides aminés. Ainsi, manger des aliments riches en collagène n’entraîne pas directement une augmentation des niveaux de collagène dans votre corps.

Pourtant, de nombreux aliments qui fournissent les ingrédients bruts nécessaires à la production de collagène peuvent être consommés dans le cadre d’une alimentation saine. Ces aliments contiennent les acides aminés proline et glycine. La vitamine C, le zinc et le cuivre sont également nécessaires au processus. Les aliments qui contiennent ces acides aminés, vitamines et minéraux comprennent :

• Vitamine C.La vitamine C se trouve dans les oranges, les fraises, les poivrons, le brocoli, les choux de Bruxelles et les pommes de terre.
• Proline.La proline se trouve dans les champignons, le chou, les asperges, les arachides, le blé, le poisson, les blancs d’œufs et la viande.
• Glycine.La glycine se trouve dans les viandes rouges, la peau de dinde, de poulet et de porc, les cacahuètes et le granola.
• Cuivre.Le cuivre se trouve dans le foie, le homard, les huîtres, les champignons shiitake, les noix et les graines, les légumes-feuilles, le tofu et le chocolat noir.
• Zinc.Le zinc se trouve dans les huîtres, la viande rouge, la volaille, le porc, les haricots, les pois chiches, les noix, le brocoli, les légumes à feuilles vertes, les grains entiers et les produits laitiers.

Que sont les peptides de collagène ?

Les peptides de collagène sont de petits morceaux de collagène animal. Le collagène ne peut pas être absorbé sous une forme entière. Il doit être décomposé en peptides ou acides aminés plus petits. Les suppléments oraux de collagène se présentent sous forme de pilules et de poudres. Ils contiennent généralement deux ou trois acides aminés. Ils sont vendus sous forme de peptides de collagène ou de collagène hydrolysé. Les peptides de collagène sont absorbés par votre tractus gastro-intestinal.

Que dit la recherche sur l’efficacité des suppléments de collagène ?

Il y a un manque d’essais contrôlés randomisés sur les compléments alimentaires (l’étalon-or pour tester l’efficacité des médicaments). Les quelques études de ce type qui ont été réalisées ont montré que les peptides de collagène pourraient être efficaces pour améliorer l’hydratation et l’élasticité de la peau. Il est également possiblement efficace pour soulager la douleur et améliorer la fonction articulaire chez les personnes souffrant d’arthrose du genou.

Choses importantes à savoir sur la science derrière les suppléments :

• La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ne réglemente pas les suppléments de collagène. Ils n’ont pas besoin d’essais randomisés en double aveugle, contrôlés par placebo, comme le font les médicaments, pour être approuvés. Les fabricants de suppléments n’ont pas à prouver que leurs produits sont sûrs ou efficaces avant de les mettre sur le marché.
• De nombreuses études menées avec des suppléments sont financées par l’industrie des suppléments ou les auteurs de l’étude ont des liens financiers avec l’industrie des suppléments.
• On ne sait pas si les suppléments de collagène feront ce que l’étiquette promeut.

Enfin, gardez à l’esprit que l’ingestion de peptides de collagène – provenant d’aliments ou de suppléments – ne peut pas être dirigée vers l’endroit où vous souhaitez qu’ils soient utilisés. Votre corps utilise ces peptides pour tout ce dont il a besoin, qu’il s’agisse de collagène ou de protéines.