Choisir des produits laitiers riches en matières grasses peut aider à réduire votre risque de prédiabète, selon une étude

Si vous souffrez de prédiabète, cela signifie que votre taux de sucre dans le sang a tendance à être supérieur à la normale, mais pas suffisamment pour être considéré comme un diabète. Le prédiabète vous expose également à un risque plus élevé de diabète et de maladies cardiovasculaires. Il est donc important de trouver des moyens de ramener votre glycémie dans une fourchette favorable à la santé.

Il n’existe pas d’approche unique pour aider toutes les personnes atteintes de prédiabète, mais des recherches ont montré qu’une alimentation riche en légumes, en aliments fermentés, en graisses nutritives et en protéines maigres, ainsi qu’une activité physique régulière, peuvent être bénéfiques.

En termes de conseils nutritionnels spécifiques, la sagesse alimentaire générale consiste souvent à opter pour des produits laitiers faibles en gras. Cependant, une nouvelle étude publiée dansLe journal américain de nutrition cliniquesuggère que pour le risque de prédiabète, les produits riches en graisses pourraient être meilleurs.Voici comment réfléchir au choix de la teneur en matières grasses la mieux adaptée à vos besoins nutritionnels.

Produits laitiers et prédiabète : y a-t-il un lien ?

Pour déterminer si la consommation de produits laitiers est liée au risque de prédiabète, les chercheurs ont évalué la consommation de produits laitiers de plus de 74 000 participants. Au début de l’étude, les chercheurs ont utilisé un questionnaire sur la fréquence des repas pour déterminer la quantité de produits laitiers consommée par chaque participant. Après environ quatre ans de suivi, ils ont constaté que 3,7 % des participants avaient développé un prédiabète.

Lorsque les chercheurs ont examiné la consommation de produits laitiers, ils ont remarqué que le lait nature et faible en gras était associé à un risque plus élevé de prédiabète, tandis que le yaourt riche en matières grasses était associé à un risque plus faible de prédiabète.

Le lait faible en gras consommé avec des aliments riches en énergie, comme le pain, la viande et le fromage riche en matières grasses, était associé à un risque plus élevé de prédiabète.

La raison pour laquelle le lait riche en matières grasses aurait pu être lié à un risque réduit de prédiabète pourrait être que la teneur en matières grasses peut améliorer la satiété et stabiliser la glycémie, a déclaré Lisa Andrews, RD, à Gesundmd.

“Comme ils ont tendance à être digérés plus lentement, les produits laitiers riches en matières grasses peuvent ne pas augmenter la glycémie aussi rapidement que les produits laitiers faibles en gras”, a-t-elle déclaré.

Andrews a ajouté qu’une revue récente de la littérature n’a pas confirmé que les produits laitiers (entiers ou faibles en gras) augmentaient le risque de diabète ou de maladies cardiovasculaires, et d’autres données ont soutenu l’utilisation de produits laitiers faibles en gras dans le cadre des régimes DASH ou méditerranéens pour réduire le risque de diabète.

Les résultats deLe Journal américain de nutrition cliniquecela ne signifie pas nécessairement qu’un type de produits laitiers provoque le prédiabète plutôt qu’un autre. La corrélation n’est pas égale à la causalité, et d’autres facteurs de risque doivent être pris en compte, a déclaré à Gesundmd Toby Amidor, RD, CDN, partenaire du Conseil national des produits laitiers.

“Les chercheurs ont déterminé… que la consommation de lait faible en gras était davantage liée à un ensemble de facteurs de risque et de comportements liés au prédiabète, tels que l’apport calorique, le tour de taille et une consommation accrue de pain”, a déclaré Amidor.

Devriez-vous choisir des produits laitiers riches ou faibles en gras pour réduire le risque de prédiabète ?

Selon les Centers for Disease Control (CDC), une alimentation nutritive fait partie des fondements de la prévention, du traitement et de la gestion du diabète de type 2.Nous en apprenons encore sur le rôle que les produits laitiers, quelle que soit leur teneur en matières grasses, peuvent jouer dans la prévention du prédiabète et du diabète de type 2, mais quelques autres études corroborent les avantages des produits laitiers riches en matières grasses :

• Une étude publiée cet été a porté sur une large cohorte de personnes en Australie et a révélé qu’une consommation élevée de produits laitiers en matières grasses semblait avoir un effet protecteur sur le risque de prédiabète, tandis qu’une consommation faible en matières grasses avait un effet neutre.
• Une étude menée auprès de participants néerlandais a noté que même si la consommation de lait faible en gras était liée à un risque plus élevé de prédiabète, il pouvait y avoir des facteurs de confusion tels que les comportements et l’alimentation globale qui auraient pu expliquer en partie le lien.
• Des chercheurs italiens ont réalisé une méta-analyse qui a révélé qu’une consommation modérée de produits laitiers faibles en gras était liée à un risque réduit de développer un diabète de type 2, mais n’ont pas spécifiquement étudié la question.prérisque de diabète.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre le rôle que les choix alimentaires en matière de produits laitiers peuvent jouer dans votre risque de prédiabète. La quantité et le type de produits laitiers qui vous conviennent le mieux dépendront également de vos besoins et préférences globaux en matière de santé.

Ce que cela signifie pour vous
Si vous êtes préoccupé par votre risque de prédiabète, cela vaut peut-être la peine d’inclure des produits laitiers riches en matières grasses dans votre alimentation s’ils correspondent à vos besoins nutritionnels globaux. Si vous préférez les produits laitiers faibles en gras ou s’ils sont mieux adaptés à vos besoins alimentaires, c’est très bien aussi. Si vous n’êtes pas sûr, parlez-en à votre professionnel de la santé ou à un diététiste.