Points clés à retenir
- Il n’existe aucune preuve suggérant que vous pouvez prévenir, traiter ou guérir une maladie en combinant l’huile d’olive et le jus de citron.
- Cependant, les deux ingrédients sont sains à bien des égards et peuvent être ajoutés dans le cadre d’un régime alimentaire sain pour le cœur, anti-âge et anti-inflammatoire.
- La modération est essentielle pour éviter les effets indésirables.
Certaines personnes prétendent que boire de l’huile d’olive et du jus de citron peut traiter diverses affections, comme les calculs rénaux, les douleurs articulaires et le vieillissement prématuré. Bien que l’huile d’olive et le jus de citron soient riches en nutriments, il n’existe aucune preuve scientifique que leur combinaison présente des avantages supplémentaires pour la santé.
1. Pour le nettoyage et la détoxification
Les nettoyages et les désintoxications reposent sur la conviction que les toxines s’accumulent dans le corps et peuvent être nettoyées ou détoxifiées avec certains changements alimentaires, comme boire de l’huile d’olive et du jus de citron.
Certaines personnes prétendent que ces nettoyages améliorent les niveaux d’énergie, la santé sexuelle, la santé mentale, traitent le diabète et bien plus encore. Cependant, les experts affirment qu’il n’existe aucune réalité scientifique selon laquelle vous pouvez nettoyer votre corps par le biais d’un régime.
L’huile d’olive et le jus de citron contiennent des antioxydants et des polyphénols, qui sont présentés comme ayant des bienfaits « nettoyants » car ils neutralisent ou éliminent les radicaux libres.Les radicaux libres provoquent des dommages cellulaires, contribuant ainsi à la maladie.
2. Pour perdre du poids
Vous avez peut-être entendu de bonnes choses sur le jus de citron et l’huile d’olive pour perdre du poids, mais aucune étude ne soutient cette affirmation.
Cependant, des nutriments spécifiques contenus dans le jus de citron, comme la vitamine C, et des nutriments contenus dans l’huile d’olive, comme les acides gras multi-chaînes (MUFAS), sont associés à la perte de poids. En effet, un manque de nutriments adéquats, comme la vitamine C, peut réduire la capacité de votre corps à décomposer les graisses.Ceci est démontré par les faibles niveaux de vitamine C chez les personnes obèses.
Des recherches plus anciennes suggèrent que les personnes ayant des niveaux adéquats de vitamine C oxydent ou « brûlent » 30 % plus de graisse lors d’un exercice modéré que celles ayant de faibles niveaux de vitamine C. Cette recherche suggère un lien entre un faible taux de vitamine C et la résistance à la perte de graisse, qui n’a rien à voir avec la fréquence à laquelle la personne fait de l’exercice.
3. Pour les calculs rénaux et biliaires
On dit également que l’huile d’olive et le jus de citron aident à traiter les calculs rénaux et à éliminer les calculs biliaires. Par exemple, vous avez peut-être entendu dire que boire de l’huile d’olive et du jus de citron à jeun peut aider à traiter les calculs biliaires. On dit qu’il agit grâce à un effet laxatif.
C’est un mythe populaire selon lequel boire de l’huile d’olive est un lubrifiant pour éliminer les calculs rénaux. Il est également faux de croire que boire de l’huile d’olive et du jus de citron vous aidera à éliminer les calculs rénaux ou biliaires. Les meilleures méthodes pour prévenir les calculs rénaux sont de boire suffisamment d’eau, de maintenir un poids santé adapté à votre type de corps et de suivre un régime pauvre en sodium.
4. Pour les douleurs articulaires
Il n’existe également aucune preuve suggérant que vous puissiez traiter les douleurs articulaires en consommant de l’huile d’olive et du jus de citron. Cela dit, il a été démontré que l’acide oléique contenu dans l’huile d’olive a des effets anti-inflammatoires.
La vitamine C a également des effets anti-inflammatoires importants, qui peuvent aider à prévenir les douleurs articulaires liées à l’inflammation et à maintenir la santé des articulations chez les personnes souffrant de maladies chroniques comme l’arthrose.
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5. Pour les problèmes digestifs
Il n’existe aucune preuve suggérant que l’huile d’olive et le jus de citron aient des effets bénéfiques qui améliorent la digestion. Des études ont montré que l’huile d’olive est potentiellement bénéfique pour les personnes atteintes de maladies inflammatoires de l’intestin (MII), bien qu’aucun essai clinique randomisé à grande échelle n’ait été mené.
Cependant, si le type de problème digestif que vous rencontrez est dû au fait que vous n’absorbez pas suffisamment de nutriments contenus dans les aliments que vous consommez, la vitamine C peut vous aider. Par exemple, il a été démontré que la vitamine C contenue dans le jus de citron contribue à l’absorption du fer non héminique.
6. Pour le vieillissement prématuré
Aucune étude spécifique ne suggère que la consommation conjointe de jus de citron et d’huile d’olive prévient le vieillissement prématuré. Cependant, l’huile d’olive et le jus de citron sont des aliments de base du régime méditerranéen, fortement associés au ralentissement du processus de vieillissement.
La recherche montre que la vitamine C a des effets anti-âge, notamment en ce qui concerne les signes du vieillissement sur la santé de la peau.La recherche montre également que les graisses monoinsaturées contenues dans l’huile d’olive peuvent aider à prévenir le vieillissement prématuré, notamment en protégeant contre le déclin cognitif.
7. Pour les maladies cardiovasculaires
Les mêmes graisses monoinsaturées présentes dans l’huile d’olive sont également associées à des bienfaits cardiovasculaires, notamment une réduction du « mauvais » cholestérol LDL, des propriétés anti-inflammatoires et une réduction du risque de maladies cardiovasculaires.
Des études montrent que l’huile d’olive et l’extrait de feuille d’olivier ont des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire ou cardiaque, comme la prévention de l’hypertension (pression artérielle élevée).
La vitamine C joue également de nombreux rôles dans la santé cardiaque et les maladies cardiaques.
La combinaison est-elle un super duo ?
Il n’existe aucune preuve suggérant que la combinaison de l’huile d’olive et du jus de citron constitue un super duo, à part que vous bénéficierez des avantages des deux. Il est important de noter qu’il existe peu d’essais contrôlés randomisés sur l’huile d’olive et la santé cardiovasculaire, et qu’aucune étude n’a examiné les effets combinés de l’huile d’olive et du jus de citron.
Devriez-vous l’essayer ?
Alors que certaines personnes prétendent que le jus de citron et l’huile d’olive peuvent détoxifier votre corps, améliorer la digestion, traiter les calculs rénaux et les douleurs articulaires et prévenir le vieillissement prématuré et les maladies cardiovasculaires, aucune preuve ne vient étayer ces allégations de santé.
Bien qu’il n’y ait aucune recherche pour étayer les allégations de santé, il n’y a aucun mal à ajouter du jus de citron et de l’huile d’olive à votre alimentation, sauf si vous êtes allergique à l’un ou l’autre ingrédient ou si vous avez un dégoût particulier pour eux. Vous pouvez essayer le jus de citron et l’huile d’olive dans une vinaigrette, une trempette ou une marinade pour ajouter facilement des nutriments essentiels à votre alimentation.
Si vous êtes curieux de savoir comment la nutrition peut aider à traiter les problèmes de santé, consultez un diététiste professionnel.
La modération est la clé
Si vous essayez l’huile d’olive et le jus de citron, faites-le avec modération. Bien qu’il n’y ait aucun mal à combiner ces ingrédients, une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires.
Par exemple, une consommation excessive d’aliments acides comme le jus de citron peut entraîner une érosion de l’émail des dents.
Si vous recherchez de l’huile d’olive pour perdre du poids, n’oubliez pas qu’il s’agit d’un aliment riche en calories avec 119 calories par cuillère à soupe et qu’une consommation excessive peut entraîner une prise de poids.
