Rooibos (nom scientifique Aspalathus linearis) est un membre semblable à un balai de la famille des légumineuses.
Il est originaire du continent africain et est principalement cultivé dans le Cederberg, une petite région montagneuse de la région de la province du Cap occidental du Cap sud-africain.
La plante pousse environ trois pieds de haut et a des feuilles en forme d’aiguille semblables à un pin.
Les feuilles sont utilisées pour faire une tisane saine appelée rooibos, bush tea ou redbush tea (en particulier en Grande-Bretagne). Les feuilles sont oxydées, produisant la couleur rouge, ce qui lui donne un petit goût de noisette.
Composition chimique
Il est riche en de nombreux minéraux tels que le calcium, le fer, le potassium, le cuivre, le manganèse, le zinc, le magnésium et l’acide alpha-hydroxy.
Il contient également des polyphénols, notamment des flavones, des flavonols, des flavanones, des dihydrochalcones, de la nothofagine et de l’aspalathine.
Le rooibos contient-il de la caféine ?
Comme la plupart des tisanes , le thé rooibos est sans caféine et pauvre en tanins. Ceci est essentiel, car cela signifie qu’il n’a pas besoin d’être soumis à un processus chimique pour éliminer la caféine.
Cela indique également que tout le monde peut en boire, y compris ceux à qui il est déconseillé de boire de la caféine, comme les femmes enceintes et les enfants (le Sud-Africain moyen boit environ cinq tasses par jour).
Quels sont les bienfaits du thé rouge ?
Soulage l’hypertension
C’est un remède naturel pour aider à prévenir et à soulager l’hypertension. Il agit en abaissant la tension artérielle. L’hypertension, généralement connue sous le nom d’hypertension artérielle, se développe lorsqu’une trop grande quantité de sang est forcée contre les parois des artères dans le corps.
Cela peut entraîner des problèmes de santé, notamment des maladies cardiaques, qui sont la principale cause de décès aux États-Unis. Selon le CDC, environ 33 % des Américains souffrent d’hypertension. En conséquence, de nombreuses personnes peuvent bénéficier de la consommation de ce thé pour soulager leur hypertension.
A un effet anti-inflammatoire
En raison de ses niveaux élevés d’antioxydants, le thé est également anti-inflammatoire.
Une étude réalisée en 2009 par le département de pédiatrie et de médecine de l’adolescent de la faculté de médecine de l’université Juntendo, à Tokyo, au Japon, a conclu que ce thé pourrait aider à prévenir l’inflammation et les dommages à l’ADN, tous deux liés à un large éventail de maladies.
Le thé est considéré comme une infusion particulièrement utile pour les enfants car il ne contient pas de caféine.
Plein d’antioxydants
Il est exceptionnellement riche en une gamme variée d’antioxydants, dont deux polyphénols, la nothofagine et l’aspalathine (qui est unique à cette plante).
Ces composés naturels bénéfiques protègent notre corps des effets néfastes des radicaux libres sur les cellules, nous protégeant ainsi d’une multitude de maladies dégénératives graves telles que la maladie de Parkinson, la dégénérescence maculaire et différents types de cancer.
En fait, ce thé regorge de tant de substances anticancéreuses (y compris les flavones, les flavanones et les flavonols) que l’Association du cancer d’Afrique du Sud, après 8 ans de recherche, l’a officiellement reconnu comme une source naturelle d’anticancéreux naturels. produits chimiques.
Bénéfique pour la peau
Boire ce thé ou l’appliquer localement assure une bonne santé de la peau en raison de la présence de zinc et d’acide alpha-hydroxy.
En fait, une compresse de thé aide à soulager les éruptions cutanées, l’acné, les démangeaisons, les allergies, les coups de soleil et autres problèmes dermatologiques.
Les personnes souffrant d’eczéma peuvent appliquer une solution à base de ce thé étonnant à l’aide d’une boule de coton pour obtenir un soulagement. Non seulement cela, mais l’alpha-hydroxy a montré des preuves considérables d’aide au processus de vieillissement.
Améliore la circulation
L’un des nombreux antioxydants puissants contenus dans ce thé s’appelle le chrysoeriol, qui améliore la circulation corporelle en évitant l’action de l’enzyme responsable des maladies cardiovasculaires.
Boire du thé réduit également le cholestérol (LDL) et la tension artérielle. Il a été trouvé pour être d’une certaine aide dans la prévention des complications vasculaires diabétiques.
Riche en polyphénols
Le thé contient des polyphénols, qui ont des effets antiviraux, anti-inflammatoires et antimutagènes. Ces composés sont des produits chimiques organiques qui sont le plus souvent loués pour leurs capacités antioxydantes.
Le thé est plein de composés phénoliques, et les polyphénols sont parmi les plus importants. Ils agissent comme des piégeurs de radicaux libres dans tout le corps, qui sont des sous-produits nocifs du métabolisme cellulaire pouvant causer des maladies comme les maladies cardiaques et le cancer.
La nothofagine et l’aspalathine sont deux autres antioxydants importants contenus dans ce thé, ce qui en fait une excellente boisson pour renforcer votre système immunitaire et protéger votre corps contre toutes sortes de conditions et de maladies.
Régénère le foie
Des recherches menées sur des rats ont montré ses propriétés hépatoprotectrices, prévenant ainsi les dommages au foie.
En fait, la consommation fréquente de ce thé aide à régénérer les tissus hépatiques endommagés, maintenant ainsi une bonne santé du foie, étant également bénéfique pour les patients atteints de foie endommagé (hépatopathie).
Effet anti-spasmodique
Très probablement en raison de sa teneur élevée en flavonoïdes, le thé aurait des propriétés antispasmodiques et est fréquemment utilisé en Afrique du Sud pour traiter les bébés qui ont des crampes d’estomac et des coliques.
De plus, les Sud-Africains l’utilisent également pour les troubles digestifs et calmer les spasmes intestinaux chez les adultes.
Comment faire le thé ?
Faire bouillir de l’eau dans un récipient. Prendre environ 1 cuillère à café de feuilles pour 1 tasse d’eau. Si vous utilisez du thé en vrac, 1 à 2 cuillères à café peuvent être ajoutées, alors que 1 sachet de thé par tasse conviendrait. Versez l’eau sur les feuilles.
Laissez infuser environ 5 minutes. Filtrez le thé. Vous pouvez ajouter un édulcorant pour le goût. Pour le thé glacé, conserver l’infusion filtrée au réfrigérateur pendant 1h pour refroidir avant de servir avec des glaçons.
De toute évidence, la consommation de thé rooibos présente de nombreux avantages pour la santé . Pensez donc à ajouter une tasse à votre régime quotidien.
