Le thé et le café sont deux des boissons les plus populaires au monde. Bien qu’ils offrent des avantages potentiels similaires pour la santé, il peut y avoir des raisons de choisir l’un plutôt que l’autre.
Accédez aux points clés à retenir.
Lequel est le meilleur pour vous ?
Ni l’un ni l’autre n’est nécessairement « meilleur ». Lorsqu’il s’agit de savoir si le café ou le thé est meilleur pour vous, le choix vous appartient peut-être.
- Teneur en caféine: Les deux boissons peuvent contenir de la caféine, qui stimule le système nerveux central.
- Sensibilité à la caféine: Le café contient plus de caféine par tasse, ce qui signifie qu’il peut avoir un effet stimulant plus important que le thé, selon la quantité que vous consommez.Cependant, le thé peut être un meilleur choix si vous êtes sensible à la caféine ou si vous devez limiter votre consommation de caféine. Il contient également de la théanine, qui peut équilibrer les effets de la caféine.
- Avantages pour la santé: Le café et le thé ont des bienfaits potentiels pour la santé et des profils nutritionnels similaires. Leurs bienfaits pour la santé sont souvent associés à leur teneur unique en antioxydants. Les deux boissons sont liées à des bienfaits potentiels pour la santé cardiaque, la gestion de la glycémie, l’inflammation et la vigilance.
- Qu’est-ce qu’il y a dedans: Selon le type (par exemple, thé noir ou vert), le thé contient plus d’antioxydants que le café.Les tisanes contiennent des composants supplémentaires qui peuvent aider à favoriser la relaxation (par exemple, la camomille, la mélisse), une digestion saine (par exemple, le gingembre, la menthe poivrée) et la santé immunitaire (par exemple, l’échinacée).
- Ce que vous y mettez compte: Les bienfaits pour la santé ont tendance à changer lorsque du sucre et des produits laitiers entiers sont ajoutés. Pour garder votre boisson plus saine, utilisez ces additifs avec modération.
- L’essentiel: Il n’existe aucune preuve solide qu’une boisson soit meilleure pour vous. Lorsque vous choisissez entre le café et le thé, tenez compte de la teneur en caféine, des bienfaits potentiels pour la santé et des effets secondaires.
Comment le thé et le café se comparent
| Tableau de comparaison : thé et café | |||
|---|---|---|---|
| Caféine (1 tasse) | Micronutriments (1 tasse) | Avantages pour la santé | |
| Thé noir | 47 milligrammes (mg) | Ca : 0 mg mg : 7 mg P : 2 mg K : 87 mg Cela : 7 mg | Peut abaisser la tension artérielle, améliorer la vigilance et aider à gérer la glycémie. |
| Café | 95mg | Ca : 4 mg mg : 7 mg P : 7 mg K : 116 mg Cela : 4 mg | Peut réduire l’inflammation, le risque de diabète, de maladies cardiaques, de maladie de Parkinson et de cancers spécifiques. |
- Le café et le thé contiennent de la caféine, des vitamines et des minéraux qui peuvent être bénéfiques pour la santé.
- Les deux sont des sources d’antioxydants qui combattent les radicaux libres et d’autres composés potentiellement nocifs. Cependant, le thé a tendance à contenir plus d’antioxydants.
- Le thé apportepolyphénols, tel quethéaflavinesetcatéchines, comme l’EGCG (gallate d’épigallocatéchine).
- Le café contient également des polyphénols (par ex.chlorogéniqueacide) et des flavonoïdes aux effets antioxydants.
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Avantages du thé
Le thé, comme le café, contient des antioxydants et d’autres composés bioactifs qui peuvent être bénéfiques pour votre santé.
Les preuves suggèrent que le thé noir peut améliorer les éléments suivants :
- Flux sanguin et santé cardiaque
- Pression artérielle
- Inflammation
- Microbiote intestinal
- Niveaux de sucre dans le sang
- Stresser
Le thé vert, qui provient de la même plante (Camélia sinensis) comme le thé noir et le thé oolong, est exceptionnellement riche en antioxydants. Les chercheurs ont exploré son potentiel pour aider dans les domaines suivants :
- Cancer
- Santé cardiovasculaire
- Inflammation
- Cognition
- Niveaux de sucre dans le sang
Les tisanes ont tendance à être riches en antioxydants et en composés végétaux, et elles peuvent être bénéfiques pour la digestion, le soulagement du stress, l’immunité, l’inflammation, le sommeil, etc.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets.
Avantages du café
Le café est une boisson bien étudiée. En plus de vous donner un coup de pouce matinal, les recherches suggèrent que le café présente des avantages potentiels lorsqu’il est consommé avec modération.
Selon une revue de recherche, la consommation régulière de café peut réduire les risques suivants :
- Maladies cardiaques et décès par maladie cardiaque
- Hypertension artérielle
- Diabète de type 2
- Types spécifiques de cancer
- Maladie du foie
- Maladie rénale chronique (IRC)
- La maladie de Parkinson
On pense que ces bienfaits potentiels pour la santé sont dus aux nombreux composés bioactifs présents dans le café qui ont des effets antioxydants, anti-inflammatoires et éventuellement anticancéreux.
Quelle quantité de caféine devriez-vous boire par jour ?
La plupart des adultes envisagent de consommer environ 400 mg de caféine par jour sûr. Cependant, ils devraient consommerpas plus de 1 200 mg par jouret limiter la caféine à200 mg par jourpendantgrossesse.
Le café contient généralement plus de caféine que le thé (95 mg contre 47 mg par tasse).Cependant, certains types de thé (principalement les tisanes)pascontiennent de la caféine.
Le thé et le café sont-ils sans danger pour tout le monde ?
Non, le thé et le café ne sont pas sans danger pour tout le monde.
Certaines personnes peuvent être allergiques à l’un ou l’autre. Si vous soupçonnez une allergie au thé ou au café, arrêtez d’en boire et consultez immédiatement un médecin.
La caféine contenue dans le café et le thé peut provoquer des effets secondaires, surtout si vous en consommez trop. Les effets secondaires possibles de la caféine comprennent :
- Augmentation de la fréquence cardiaque
- Anxiété
- Difficulté à dormir
- Nausée
- Agitation
- Augmentation de la miction
Vous devrez peut-être limiter votre consommation de caféine si les conditions suivantes s’appliquent à vous :
- Enceinte
- Sujet au stress
- Reflux acide
- Hypertension artérielle
- Sensible à la caféine
- Prendre des médicaments spécifiques
Assurez-vous de discuter avec votre médecin de la consommation sécuritaire de caféine si vous prenez des médicaments sur ordonnance.
La caféine et les enfants
- Enfants de moins de 12 ansdevraitévitercaféine.
- Enfants12 à 18devrait limiter la caféine à 100 mg ou moins quotidiennement (environ deux canettes de cola de 12 onces, une tasse de café ou deux tasses de thé).
Points clés à retenir
- Lorsqu’il s’agit de savoir si le café ou le thé est meilleur pour vous, le choix vous appartient peut-être.
- Le café et le thé offrent des avantages potentiels similaires pour la santé et peuvent contribuer à améliorer la santé cardiaque, la glycémie, la vigilance, etc.
- Consommer plus de 1 200 mg de caféine par jour peut augmenter le risque d’effets secondaires.
