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Que sont les lipoprotéines?
Quand on entend parler des taux de cholestérol sanguin , il y a un peu de malentendu sur ce qui est exactement discuté. Les lipides du corps – cholestérol , triglycérides et phosphoplipides – sont transportés dans le sang attachés aux lipoprotéines. Sans ces lipoprotéines, le cholestérol ou tout autre type de graisse ne peut pas rester dissous dans le sang. Bien que ces lipides soient des entités distinctes, leur interaction est étroitement liée à la mesure où l’un peut augmenter ou diminuer l’autre.
HDL, LDL, VLDL et IDL
Le bon cholestérol est appelé cholestérol HDL ou cholestérol à lipoprotéines de haute densité . Le HDL transporte de très petites quantités de cholestérol et de phospholipides et le transporte loin des tissus vers le foie où il peut être décomposé et excrété. Le mauvais cholestérol connu sous le nom de LDL-cholestérol se produit lorsque le cholestérol est lié à des lipoprotéines de basse densité . Ces porteurs de protéines peuvent transporter une concentration élevée de cholestérol et des quantités modérées de phospholipides vers les tissus corporels. Il existe deux autres types de lipoprotéines – VLDL ( lipoprotéine de très basse densité ) et IDL (lipoprotéine de densité intermédiaire ) qui transportent respectivement des quantités élevées et modérées de triglycérides ainsi que du cholestérol et des phospholipides.
Triglycérides et cholestérol dans le sang
Le corps doit utiliser des triglycérides pour l’énergie à un moment ou à un autre. Pour ce faire, les triglycérides sont appelés à partir du tissu adipeux ou du foie et doivent être transportés vers les cellules où ils seront utilisés pour la production d’énergie. Comme les graisses ne sont pas solubles dans le sang, les lipoprotéines s’y fixent et les transportent vers diverses destinations. Les VLDL (lipoprotéines de très basse densité) et IDL (lipoprotéines de densité intermédiaire) sont principalement responsables du transport des triglycérides. Au fur et à mesure que les triglycérides sont délivrés aux cellules cibles, le VLDL devient IDL.
Fonction du cholestérol HDL et LDL
Le cholestérol et les phospholipides sont également présents dans les VLDL et IDL. Finalement, une fois tous les triglycérides éliminés, la lipoprotéine restante chargée de cholestérol et de phospholipides est connue sous le nom de LDL . Une grande partie de ce cholestérol LDL est éliminée par le foie, mais le LDL circulant déposera du cholestérol dans les cellules tissulaires. Heureusement, le cholestérol HDL, le bon cholestérol, est un mécanisme protecteur qui ramène une partie de ce cholestérol vers le foie pour être excrété dans la bile afin qu’il ne s’accumule pas dans les tissus hépatiques.
Comment les triglycérides affectent le cholestérol HDL et LDL
Cependant, des taux élevés de triglycérides perturbent ce mécanisme. En présence de taux élevés de triglycérides, un composé connu sous le nom de CETP (protéine de transfert d’ester de cholestérol) dans le sang réduit le cholestérol HDL. Il remodèle également le cholestérol LDL pour le transformer en petites particules densément compactées qui sont plus athrogéniques, ce qui signifie qu’il contribue et favorise les plaques dans la paroi artérielle. Le cholestérol LDL est un facteur clé dans le développement de l’ athérosclérose , le rétrécissement des artères par l’accumulation de plaques athéromateuses.
