Points clés à retenir
- Le Jamu est une boisson traditionnelle indonésienne associée à l’immunité et à la longévité.
- Les principaux ingrédients de la boisson sont le curcuma, le gingembre, le tamarin et la citronnelle.
- Les ingrédients offrent de nombreux avantages pour la santé, comme réduire l’inflammation, améliorer la digestion et renforcer l’immunité.
Le Jamu est une boisson traditionnelle indonésienne à base de plantes qui pourrait renforcer votre système immunitaire. Il est généralement composé d’un mélange épais de curcuma, de tamarin, de gingembre et de citronnelle, puis sucré avec du sucre de palme ou du miel. La boisson peut également aider à soulager la digestion, les nausées et l’inflammation.
1. Il peut réduire l’inflammation systémique
Les radicaux libres peuvent endommager les membranes cellulaires, les enzymes et l’ADN, provoquant une inflammation systémique, tandis que les antioxydants et les polyphénols aident à contrecarrer ces effets, réduisant ainsi le stress oxydatif et favorisant la santé globale.
Tous les ingrédients clés de Jamu offrent ces avantages.
Le curcuma possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui soutiennent la santé des articulations, la fonction immunitaire et la fonction cérébrale. Le gingembre contient également des antioxydants et peut aider à lutter contre l’inflammation et les nausées.
Le tamarin favorise la digestion et peut réduire le « mauvais » cholestérol,tandis que la citronnelle est « largement utilisée en phytothérapie pour sa riche teneur en antioxydants, en vitamines et en minéraux », a déclaré Stephani Johnson, DCN, RDN, professeur adjoint au département des sciences de la nutrition clinique et préventive de la faculté des professions de la santé de l’université Rutgers.
2. Cela peut améliorer la santé digestive
Votre digestion peut également s’améliorer si vous commencez à boire du jamu, car le gingembre peut aider à gérer les nausées, les ballonnements et l’indigestion. Le tamarin contient des niveaux élevés de fibres qui peuvent vous aider à aller régulièrement à la selle.
Les propriétés antibactériennes et antimicrobiennes de la citronnelle peuvent également réduire la constipation.
3. Cela peut renforcer votre système immunitaire
Jamu peut être particulièrement utile pendant la saison froide. La teneur élevée en vitamine C et en polyphénols du tamarin peut renforcer la fonction immunitaire.
“Des recherches récentes ont mis en évidence le rôle crucial du microbiome intestinal dans la santé globale et la fonction immunitaire”, a déclaré Johnson. “Les ingrédients du jamu, en particulier le gingembre et la citronnelle, sont associés à la promotion d’un microbiome intestinal sain, renforçant ainsi la santé immunitaire.”
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