Découvrez les bienfaits choquants du citron pour la santé.
En jus, vert ou entier, le citron est réputé pour sa richesse en vitamines et ses vertus « amincissantes ». Zoom sur cet agrume hypocalorique aux bienfaits prouvés pour la santé !
Issu de la famille des agrumes, le citron est un fruit associé à de multiples bienfaits pour la santé. Elle serait bonne pour la digestion, pour la prévention du cancer, contre la fatigue ou encore pour la perte de poids.
Avantages pour la santé du citron
Vous trouverez ci-dessous les bienfaits choquants du citron pour la santé :
Anti-cancéreux
Les flavonoïdes et les limonoïdes contenus dans le citron auraient la capacité de ralentir la prolifération des cellules cancéreuses et même de diminuer la croissance des métastases. Les cancers les plus concernés par cette action préventive seraient tous les cancers du tube digestif supérieur tels que les cancers de la bouche, de l’œsophage, du pharynx et de l’estomac, ainsi que le cancer du côlon.
Prévention des maladies cardiovasculaires
Ce sont encore les précieux flavonoïdes contenus dans le citron qui seraient très efficaces pour réduire l’hypercholestérolémie. Le cholestérol sanguin est en effet directement responsable de la formation de plaques d’athérome et de la survenue de maladies cardiovasculaires. On pense également que les antioxydants aident à améliorer la vasodilatation coronarienne et à réduire l’agrégation des plaquettes sanguines, deux facteurs qui favorisent les troubles cardiovasculaires.
Contre l’inflammation chronique
Aussi acide soit-il, le citron a un effet alcalinisant sur l’organisme, compensant l’acidité liée à une alimentation riche en produits animaux (viande et produits laitiers). L’acidification de l’organisme serait à l’origine d’une perturbation de l’activité des enzymes et d’une atteinte des tissus, eux-mêmes impliqués dans l’apparition de plusieurs pathologies :
diabète ,
hypertension artérielle,
insuffisance rénale,
l’ostéoporose.
En alcalinisant les tissus, le citron restaure le pH et protège donc l’organisme de toutes ces pathologies.
Pouvoir anti-âge
La vitamine C et les limonoïdes agissent en synergie pour lutter contre les effets des radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré des cellules et des organes de la peau. Une alimentation riche en citron permet donc de prévenir les méfaits du vieillissement et de rester jeune plus longtemps.
Effets sur la perte de poids ?
On entend souvent dire que le citron fait maigrir , qu’est-ce que c’est vraiment ? Si ce fruit est compatible avec un régime minceur, cela ne veut pas dire que sa consommation favorise la perte de poids. Le régime citron est basé sur des règles diététiques strictes (très faible en calories) qui sont plus liées à la perte de poids que le citron lui-même.
Calories de citron
Le citron fait partie des fruits peu sucrés et donc peu caloriques. Il contient 39 calories pour 100 g, ce qui correspond à environ 17 calories pour 60 g de citron.
Valeurs nutritionnelles : que contient le citron ?
Ce n’est un secret pour personne que le citron brille par sa teneur en vitamine C, la vitamine antioxydante par excellence. Parmi les minéraux, c’est le potassium dont le citron est le mieux pourvu, élément essentiel pour la santé cardiovasculaire. Ce petit agrume est également très riche en polyphénols antioxydants, utiles pour lutter contre le vieillissement prématuré. Enfin, il est riche en fibres solubles aux multiples bienfaits pour la santé.
Bienfaits du jus de citron
Le jus de citron, si tant est qu’il se boive immédiatement après avoir été pressé, présente sensiblement les mêmes avantages que le citron. Mais si vous le laissez, même quelques dizaines de minutes à l’air libre avant de le consommer, il perdra environ 50% de sa teneur en vitamine C, extrêmement sensible à l’oxydation.
Attention : consommez votre jus de citron immédiatement après l’avoir pressé pour bénéficier de toutes ses qualités nutritionnelles ! Sa vitamine C s’oxyde très rapidement à l’air libre.
Bienfaits de la chaux
Le citron vert, s’il est légèrement plus acide et parfumé que le citron, a peu ou prou les mêmes caractéristiques nutritionnelles. Ses bienfaits pour la santé ne sont donc ni plus ni moins que ceux du citron
Nous espérons que l’article sur les bienfaits choquants du citron pour la santé vous a été d’une grande aide.
