Les burritos, ainsi que les tacos, les nachos, les fajitas et les quesadillas constituent les cinq plats mexicains les plus reconnus. Ils se composent de viande hachée et de légumes enveloppés dans une tortilla de blé en forme de rouleau. Inutile de dire qu’il a bon goût!
Et puis, la présence de protéines, de vitamines, de minéraux et de glucides à l’intérieur en fait un plat tout-en-un idéal. Les burritos sont tout aussi délicieux qu’ils soient consommés au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, surtout avec des haricots. Malgré sa popularité, peu sont conscients de ses avantages. Quels sont les avantages pour la santé des burritos et des haricots?
Quels sont ses avantages pour la santé?
- Les burritos contiennent des protéines
Premièrement, les burritos contiennent des protéines, qu’ils contiennent ou non de la viande ou des haricots comme garniture. Un burrito de 100 g contient 6 grammes de protéines, ce qui équivaut à 12 % de la valeur quotidienne recommandée.
- Les burritos ont une teneur décente en glucides
Un burrito de 100 grammes contient 33 grammes de glucides, ce qui équivaut à 11% de la valeur quotidienne recommandée et également 206 calories, ce qui est bien sûr une source idéale d’énergie stockée.
- Les burritos sont également riches en vitamines et minéraux
De nombreux types de fruits et légumes, tels que les laitues, les oignons, l’ail, les avocats et le piment peuvent être utilisés comme garnitures de burritos, qui ne sont rien d’autre qu’une source de vitamines et de minéraux. Dans l’ensemble, ils fournissent des vitamines A, B, C et D à l’organisme.
- Les burritos sont des exemples de plats bien équilibrés
Les burritos sont des exemples de plats bien équilibrés car ils contiennent les nutriments nécessaires dont le corps a besoin ; qui sont des protéines, des vitamines, des minéraux et des glucides en une seule portion. Et bien sûr, ils sont très copieux aussi!
- Les haricots possèdent des nutriments denses
Les haricots possèdent des nutriments denses, l’un d’eux étant le folate. Le folate aide à prévenir les anomalies du tube neural chez les fœtus pendant la grossesse. Le manque de folate peut entraîner des problèmes quotidiens comme des faiblesses, de la fatigue, un manque d’appétit et de l’irritabilité. En dehors de cela, les haricots contiennent également des fibres, du zinc, du fer et du magnésium.
- Les haricots sont des antioxydants
Les haricots contiennent un type d’antioxydant appelé polyphénol, dans lequel ses utilisations sont liées aux fonctions liées à la digestion.
- Haricots pour la santé cardiaque et la prévention du cancer
Les haricots sont bons pour la santé cardiaque et la prévention du cancer en raison de leur faible teneur en cholestérol et de leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires respectivement.
- Haricots pour la gestion du diabète
Enfin, les haricots sont utiles pour la gestion du diabète car ils sont riches en fibres qui aident à réduire la glycémie.
Comment faire des burritos végétariens aux haricots et au riz
Ingrédients
- 2 tasses de riz cuit
- 2 bienfaits du citron vert pour l’acide urique , en jus
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
- ½ des avantages des oignons pour le traitement de perte de poids , coupés en dés
- 3-4 gousses d’ ail pour le traitement de l’asthme , hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 boîte de bienfaits pour la santé des haricots Heinz
- 1 cuillère à soupe de piment en poudre
- ½ cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante
- Quelques bienfaits du sel de mer sur la santé
Pas
- Tout d’abord, rassemblez tous les ingrédients.
- Ensuite, mélangez les morceaux de coriandre hachés avec le riz, puis ajoutez un peu de jus de citron vert.
- Et puis, faites chauffer le bol de riz, et remuez.
- Séparément, à l’aide d’une poêle ou d’une casserole, faire revenir les oignons et l’ail dans l’huile végétale pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que l’oignon ramollisse.
- Réduire le feu à moyen-doux et ajouter les haricots à l’intérieur. N’oubliez pas de l’assaisonner avec du piment, du cumin et de la sauce piquante. Remuer uniformément. Le sel peut être ajouté en fonction des préférences, mais pas trop car cela peut gâcher le goût général !
- Laisser cuire les haricots pendant 5 minutes.
- Préparez les tortillas chaudes et versez-y les haricots et le riz un par un en couches.
- Enveloppez lentement chaque couche de tortillas et le burrito végétarien aux haricots et au riz est maintenant prêt à être servi !
- On peut aussi utiliser du fromage, du guacamole, de la sauce salsa, de l’olive noire ou de la crème sure pour les condiments !
