Être mère n’est pas facile car les conditions avant et après sont difficiles à vivre. Une mère doit porter son bébé pendant neuf mois avec joie et douleur. Vous pouvez lire 9 avantages merveilleux du lait de curcuma au 9e mois de grossesse comme référence de ce qu’il faut consommer pendant la grossesse. Le processus d’accouchement lui-même est également très douloureux et même après l’accouchement, certaines mères doivent vivre certains syndromes, tels que le baby blues et le post-partum.
Le post-partum est une condition d’une mère après l’accouchement qui est liée à des changements sociaux et psychologiques. C’est un type de dépression qui amène les mères à subir des changements physiques et émotionnels. Des traitements médicaux sont disponibles pour résoudre ce problème, mais cela coûtera beaucoup d’argent et prendra plus de temps pendant que les mères doivent encore s’occuper de leurs bébés à la maison. Dans cet article, vous lirez l’un des remèdes maison pour résoudre les problèmes post-partum, qui consiste à consommer de la soupe aux algues.
Les mères coréennes ont l’habitude de consommer de la soupe aux algues (appelée miyeok-guk). Il s’agit d’une soupe d’algues traditionnelle coréenne consommée par les femmes coréennes après l’accouchement. On pense que ses riches nutriments équipent les mères pour augmenter la production de lait.
Recette saine de soupe aux algues pour les mères en post-partum
En Corée, les mères après l’accouchement reçoivent une soupe aux algues, appelée miyeok-guk pendant la période post-partum. Cette période est censée donner aux nouvelles mères le temps de se remettre de choses qui les stressent.
Cette soupe est censée hydrater la nouvelle maman, ce qui est très essentiel pour les mères pendant qu’elles allaitent.
Voici la recette de la soupe aux algues pour les mamans en post-partum.
Pour réaliser une soupe aux algues, il vous faudra :
- 2 tasses d’algues (algues séchées)
- 18 tasses d’eau (ajustez-le avec la taille de votre pot)
- 200gr de poitrine de boeuf
- 5 cuillères à soupe. de sauce de poisson
- 1 cuillère à soupe. d’ail haché
- 4-5 gouttes d’huile de sésame
Comment le faire:
- Mettez les algues séchées dans un bol d’eau froide pendant environ 30 minutes ou plus jusqu’à ce que les algues se dilatent et deviennent vertes.
- Égouttez les algues. Hacher en petit format.
- Mettez les algues dans une grande marmite. Cela devrait prendre ¼ du pot.
- Versez 18 tasses d’eau (ajustez-la à la taille de votre pot – peut être plus ou moins). Assurez-vous de remplir les ¾ du pot.
- Couvrir la casserole et faire bouillir à feu vif. Quand ça bout, baisser le feu à moyen et laisser reposer 20 minutes. Remuez de temps en temps.
- En attendant, coupez la poitrine de bœuf en petits morceaux.
- Une fois l’eau bouillante dans la casserole, mettez le bœuf avec 1 cuillère à soupe d’ail. Faire bouillir à feu moyen-élevé. Découvrir la casserole pendant 20 minutes.
- Ajouter 5 gouttes d’huile de sésame dans la casserole et 5 cuillères à soupe de sauce de poisson. Remuez-les bien.
- Il est suggéré d’avoir la soupe avec du riz. Bon appétit!
Nutriments de la soupe aux algues pour les mères en post-partum
Les algues doivent contenir beaucoup de nutriments pour qu’elles soient très efficaces pour les mères en post-partum. Voici les nutriments que vous pouvez trouver dans la soupe aux algues :
- Vitamines et mineraux
Les algues contiennent plus de nutriments que n’importe quel légume vivant sur terre. C’est une excellente source de micronutriments, tels que le folate, le calcium, le magnésium, le zinc, le fer et le sélénium. De plus, les algues sont également riches en iode.
- Acides gras oméga-3 DHA et EPA
Vous pouvez obtenir des acides gras préformés domega-3 DHA et EPA qui sont une excellente source pour les végétariens.
- Antioxydants
Les antioxydants contenus dans les algues aident les mères en post-partum à prévenir le stress oxydatif et les maladies chroniques, telles que le cancer et d’autres problèmes digestifs. Si vous recherchez un autre aliment riche en antioxydants, lisez Avantages de la racine de taro pour le cancer et 37 avantages pour la santé de manger Jaggery #Antioxydant naturel.
- Fibres
Les algues vous fournissent un type étrange de glucides que votre corps n’a pas à digérer. Ce sont le carraghénane, le fucane, le galactane et autres. Ces types de glucides nourriront les bactéries de votre corps. Les bactéries ici ne sont pas les nuisibles, mais les utiles comme les bactéries intestinales.
Précautions
Bien que la soupe aux algues soit très saine pour les mères en post-partum, cela ne signifie pas qu’il est acceptable de la consommer tous les jours ou en grande quantité. Il y a quelques précautions auxquelles vous devez faire attention lorsque vous consommez de la soupe aux algues.
Problèmes de thyroïde à cause d’un excès d’iode
Comme indiqué précédemment, les algues sont riches en iode. Lorsque l’apport d’iode dans votre corps augmente, des problèmes de thyroïde apparaissent. Une étude au Japon a révélé que chez les femmes qui consommaient 15 à 30 grammes d’algues, leur TSH (thyréostimuline) augmentait. Cependant, lorsqu’elles ont cessé d’en consommer, leur TSH était revenue à la normale.
L’apport suggéré d’algues est d’environ 1 à 2 cuillères à soupe deux à trois fois par semaine.
Problèmes digestifs à cause des glucides et des fibres
Les algues sont riches en plusieurs types de glucides que votre corps ne peut généralement pas digérer. Lorsque les personnes souffrant de problèmes digestifs obtiennent ce type de glucides, cela causera un problème.
Les algues sont une très bonne source de vitamines et de nutriments pour les mères qui accouchent dans des conditions post-partum. Au lieu d’utiliser un traitement médical, il est préférable d’avoir un traitement naturel, dont l’un consiste à avoir de la soupe aux algues.
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