8 Top Liste des herbes et épices arabes que vous devez reconnaître

Avez-vous essayé certaines cuisines du Moyen-Orient? Si vous en avez et alors vous constaterez que votre langue est servie ainsi que votre ventre. Bien que la plupart des cuisines arabes aient été dominées par la viande rouge, en particulier la viande d’agneau, les riches combinaisons d’herbes arabes améliorent non seulement les saveurs, mais offrent également de nombreux avantages pour la santé. Vous devez être surpris de la longueur de la liste des herbes arabes et de ses bienfaits pour la santé, mais les 8 meilleures herbes arabes ci-dessous peuvent bien représenter les herbes arabes.

  1. Cardamome

Il est vrai que la cardamome ne se trouve pas seulement dans la liste des herbes arabes et des bienfaits pour la santé, mais aussi dans le cadre des herbes asiatiques en général, car la plupart des Asiatiques utilisent la cardamome comme herbes et épices. Cependant, les Arabes ajoutent non seulement de la cardamome à leur nourriture mais aussi à leur boisson. Vous devez être surpris de trouver une trace de saveur épicée de cardamome dans votre tasse de café du matin.

Les principaux bienfaits santé de la Cardamome ; c’est une excellente source de minéraux, notamment de manganèse, de fer, de zinc et aussi de calcium. Cela signifie que la cardamome pourrait aider à promouvoir la santé des os tandis que les propriétés anti-inflammatoires de la cardamome aideront à soulager la douleur causée par l’inflammation.

  1. Piment de la Jamaïque

L’apparence du piment de la Jamaïque est presque similaire à celle des poivrons, mais ces épices séchées sont dérivées d’une plante fruitière appelée Pimente dioica qui est en fait originaire d’Afrique, c’est pourquoi le piment de la Jamaïque est également bien connu sous le nom de poivrons d’Afrique. Bien que cette épice soit bien connue des Arabes et largement répandue dans les cuisines du Moyen-Orient, le piment de la Jamaïque n’est pas vraiment populaire parmi les Asiatiques.

Bien que le piment de la Jamaïque soit couramment utilisé dans les cuisines, les Arabes transforment également le piment de la Jamaïque en thé ou en boisson tonique. Les avantages pour la santé du thé au piment de la Jamaïque sont comme une excellente boisson pour les patients diabétiques, car il contient un faible indice glycémique et, lorsqu’il est consommé avant les repas, il peut aider à gérer le taux de sucre dans le sang chez les patients diabétiques.

  1. Noix de muscade

Cette herbe a une saveur unique et forte, vous ne pouvez donc pas trop en ajouter à votre nourriture, mais la bonne quantité de noix de muscade améliorera considérablement la saveur des aliments. La plupart des cuisines du Moyen-Orient utilisent la noix de muscade pour cette raison, bien que les bienfaits de la noix de muscade pour la santé soient également les raisons pour lesquelles les Arabes ne laisseront pas cette épice derrière eux.

En plus de rendre les aliments plus sains et plus savoureux, la noix de muscade est largement connue pour être un traitement naturel de la peau. L’un des avantages pour la santé de la poudre de noix de muscade est de traiter des affections telles que l’acné et le vieillissement prématuré causés par les radicaux libres. La poudre de noix de muscade sera utilisée comme masque facial pour aider à éliminer les cellules mortes de la peau tout en optimisant la régénération des cellules de la peau.

  1. Clous de girofle

Le clou de girofle est l’une des herbes et des épices importantes dans les cuisines arabes, bien que cette épice soit originaire de Maluku, en Indonésie. Les clous de girofle sont une excellente source de vitamine C, de vitamine K et aussi de folate. En plus de cela, il y a aussi des traces de minéraux trouvés dans les clous de girofle comme le cuivre et le zinc.

Quand on parle des avantages des clous de girofle , la liste pourrait être interminable, mais les avantages les plus connus des clous de girofle sont que les gens les utilisent pour lutter naturellement contre la mauvaise haleine et les remèdes maison contre les maux de dents. C’est parce que les clous de girofle contiennent des propriétés antimicrobiennes pour tuer les bactéries que l’on trouve couramment dans les organes buccaux. De plus, les combinaisons d’antioxydants et de propriétés antimutagènes présentes dans les clous de girofle font de ces épices une excellente solution pour combattre les radicaux libres et prévenir le cancer.

  1. Cumin

Le cumin est probablement l’une des herbes arabes que l’on trouve dans les cuisines du Moyen-Orient car la saveur du cumin est très épicée mais très forte. Il représente le goût caractéristique des cuisines du Moyen-Orient qui est le mélange de plusieurs saveurs épicées. Le cumin est originaire des régions d’Asie, y compris les régions du Moyen-Orient. Il existe des mélanges d’épices bien connus dans les cuisines du Moyen-Orient et le cumin est l’un des ingrédients importants.

Le cumin est une source essentielle de certaines vitamines et minéraux, en particulier le fer et le calcium. En ce qui concerne les avantages pour la santé des graines de cumin , la plupart des Arabes peuvent vous dire qu’elles sont excellentes pour le système de digestion. Il est également riche en antioxydant qui pourrait aider à lutter contre le cancer et aussi riche en vitamine A et en vitamine C, le cumin est un excellent booster d’immunité.

  1. Curcuma

Les aliments asiatiques ne sont pas complets sans curcuma. Les avantages du curcuma ne fonctionnent pas seulement comme colorant alimentaire naturel, mais le curcuma contient également certains composés qui pourraient aider à améliorer l’appétit. Le curry est en fait l’un des plats emblématiques des cuisines du Moyen-Orient et le curcuma est une herbe essentielle pour le préparer.

Le curcuma est une excellente source d’antioxydants et la plupart des gens le prennent pour les bienfaits du curcuma pour la beauté . Les antioxydants vont optimiser la régénération des cellules de la peau pour favoriser une peau plus saine et plus jeune de l’intérieur. De plus, le curcuma pourrait être utilisé comme traitement de l’extérieur utilisé comme masque facial et cutané pour éliminer les cellules mortes de la peau de la surface de la peau. Non seulement pour cela, le curcuma contient des agents antibactériens qui peuvent également être utilisés comme remède maison pour traiter la diarrhée et certaines autres affections gastriques.

  1. Safran

Vous savez sûrement que le safran est en fait l’épice la plus précieuse ou la plus chère que vous puissiez trouver dans ce monde. C’est parce qu’à partir d’une fleur de Crocus sativus , ne produit que trois brins de safran. Le safran est originaire de Grèce, mais les Arabes connaissent mieux cette plante médicinale et profitent de tous les bienfaits du safran pour la santé . Bien que le fait soit que le safran puisse être trouvé dans presque toutes les cuisines des régions d’Asie, peu importe son prix, le safran est considéré comme l’une des herbes et épices essentielles pour les Asiatiques.

Cependant, savez-vous quels sont les bienfaits du safran sur la santé pendant la grossesse ? Eh bien, tout le monde ne sait pas que le safran est en fait riche en fer, manganèse, magnésium, vitamine C et folate. Le folate favorisera une croissance optimale du cerveau et du système nerveux du fœtus pendant la grossesse tandis que la vitamine C aidera à renforcer le système immunitaire puisque pendant la grossesse, une mère est censée être en excellent état. De plus, la vitamine C optimise également l’absorption du fer, du manganèse et du magnésium pour assurer un stock suffisant de globules rouges pour un développement optimal du fœtus, en particulier pendant le premier trimestre lorsque le fœtus a essentiellement besoin de tous les nutriments. Donc, en d’autres termes, ces épices précieuses sont en fait très précieuses pour la mère et le bébé pendant la grossesse.

  1. Sumac

Le sumac est probablement l’un des secrets des cuisines du Moyen-Orient ; la saveur acidulée du sumac donne un goût unique aux plats. Chez les locaux, le sumac est également utilisé comme substitut du citron pour ceux qui ont des problèmes avec leur système digestif et sensibles au citron ou à toute famille d’agrumes. Une mise en garde concernant le sumac est que vous devez bien connaître cette plante à base de plantes avant de décider de l’ajouter à votre alimentation, car certaines espèces de sumac sont toxiques. Il est donc préférable de ne consommer que du sumac séché à la place.

La chose la plus étonnante du sumac, il est non seulement bien connu dans le cadre des cuisines arabes importantes, mais il est également utilisé en raison de ses propriétés médicales depuis des siècles. C’est parce que le sumac est une excellente source d’antioxydants. Cela signifie que le sumac pourrait aider à combattre les conditions causées par les radicaux libres comme le vieillissement prématuré. Cependant, comme il contient de puissants antioxydants, le sumac pourrait être utilisé pour prévenir davantage de maladies chroniques comme le cancer ou la tumeur.

En fait, il existe d’autres listes d’herbes et d’épices arabes, notamment la cannelle, l’anis et le carvi, mais bien sûr, la liste s’allongera indéfiniment et ces 8 meilleures sont les épices et les herbes que vous devez connaître. Certaines personnes préfèrent éviter les cuisines du Moyen-Orient, utilisant leur état de santé actuel comme excuse.

Eh bien, peut-être qu’en connaissant la liste des herbes arabes qui peuvent être bénéfiques pour votre santé, peut-être pourriez-vous être un peu léger avec vos règles alimentaires car parfois vous avez besoin de savourer votre goût en vous assurant que votre ventre est bien servi et que votre santé est également entièrement gardé; il semble que les Arabes sachent bien comment faire ces deux choses parce que les Arabes étaient bien connus comme gourmands et ils aimeront toujours ça.

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