Les betteraves sont des plantes saisonnières qui ont des racines violet foncé et elles sont généralement utilisées comme colorant alimentaire et connues comme une plante saine. Il y a tellement d’avantages pour la santé à manger des betteraves en conserve. Ils font que beaucoup de gens recherchent toujours ces plantes. Par conséquent, les betteraves ne peuvent être cultivées qu’à certaines saisons. Les betteraves en conserve sont donc conçues pour être consommées à tout moment. Même en conserve, ces produits sont cueillis et conditionnés tout en conservant leur haute valeur nutritive, comme les betteraves fraîches. Les valeurs nutritionnelles des betteraves en conserve qui sont bénéfiques pour la santé du corps sont décrites comme suit :
Informations nutritionnelles (portion 157 g)
Calories 49 cal
Calories provenant des lipides 2 cal
% valeur quotidienne
Lipides totaux 0g 0%
Cholestérol 0mg 0%
Sodium 305mg 13%
Glucides totaux 11g 4%
Fibres alimentaires 3g 11%
Sucres 9g
Protéine 1g 3%
Vitamine A 1%
Vitamine C 11%
Calcium 23.5mg 2%
Folate 47.1mcg 12%
Fer 2.9mg 16%
Magnésium 26.7mg 7%
Phophore 26.7mg 3%
Potassium 232mg 7%
Manganèse 0.5mg 23%
Sur la base de leurs valeurs nutritionnelles, il existe 8 principaux avantages pour la santé de la consommation de betteraves en conserve. Ils sont:
1. Betteraves en conserve hypocaloriques pour une alimentation optimale et efficace.
Les avantages pour la santé des betteraves pour les athlètes donnent également un certain impact pour que le corps ait des calories normales mais plein de puissance. L’un des avantages pour la santé de manger des betteraves en conserve est de vous aider à avoir une alimentation saine. Les betteraves en conserve ont une faible teneur en calories seulement environ 53 calories par 1 tasse de betteraves tranchées et seulement 2 calories provenant des matières grasses. Si vous suivez un régime programmé pour perdre du poids, les betteraves en conserve sont le meilleur choix comme plat car elles satisfont votre faim dans vos limites caloriques. Cet apport hypocalorique aide également à prévenir le diabète.
2. Les betteraves en conserve contiennent une teneur élevée en fibres alimentaires, ce qui est bon pour réduire le cholestérol et prévenir les maladies cardiaques.
Les autres avantages pour la santé de manger des betteraves en conserve sont la prévention des maladies cardiaques. En effet, les betteraves en conserve contiennent beaucoup de fibres et ne contiennent pas de cholestérol. Dans une tasse, une portion de betteraves tranchées contient environ 3 grammes de fibres alimentaires. Cette fibre peut aider à abaisser le taux de cholestérol en réduisant le LDL (mauvais cholestérol). Les fibres alimentaires peuvent lier le cholestérol dans le système digestif pour qu’il sorte du corps. Si le taux de cholestérol peut être contrôlé, la plaque n’augmentera pas et le risque de maladie cardiaque peut être évité. Pour votre information, The Dietary Guidelines for Americans recommande de consommer 25 grammes de fibres pour les femmes et 38 grammes pour les hommes.
3. Les betteraves en conserve contiennent de la vitamine A pour protéger les yeux.
La protection de la vision des yeux devient les avantages pour la santé de manger des betteraves en conserve. Les betteraves en conserve contiennent de la vitamine A qui est un bon nutriment pour les yeux. Cela empêche les yeux de la cataracte, la diminution de l’acuité visuelle et aussi la cécité (lire : Avantages de la vitamine A ).
4. Les betteraves en conserve contiennent une teneur élevée en vitamine C comme antioxydant et augmentant le système immunitaire.
La vitamine C est la vitamine la plus utile pour la santé du corps. Cette vitamine joue un rôle important dans le maintien de la force du système immunitaire. Lorsque le système immunitaire est en état d’alerte, toute autre maladie infectieuse sera évitée. De plus, la teneur élevée en vitamines C des betteraves en conserve fait que les betteraves en conserve deviennent également un agent antioxydant. Cette vitamine C peut éliminer les radicaux libres du corps. En raison de son mécanisme, nous pouvons dire que la prévention des maladies cancéreuses est l’un des avantages pour la santé de la consommation de betteraves en conserve.
5. Les betteraves en conserve ont une teneur élevée en calcium, magnésium et phosphore pour la santé des os.
Garder les os sains et forts est l’un des avantages pour la santé de manger des betteraves en conserve. Dans 1 tasse de betteraves en conserve, il y a 23,5 mg de calcium, 26,7 mg de magnésium et 26,7 mg de phosphore. Ces minéraux sont importants pour la formation osseuse, le maintien de la solidité osseuse et la prévention de la perte précoce de l’os.
6. Les betteraves en conserve contiennent du fer et de l’acide folique, ce qui est bon pour les femmes enceintes et les conditions post-opératoires.
Le fer et le folate sont les minéraux les plus nécessaires pour les femmes enceintes. Le fer prévient l’anémie et le folate lui-même est nécessaire pour prévenir les malformations congénitales chez le bébé. En outre, les bienfaits pour la santé de la consommation de betteraves en conserve ne concernent pas seulement les femmes enceintes, mais également toutes les personnes qui ont besoin de minéraux riches en fer, telles que les personnes en état postopératoire qui ont besoin de fer supplémentaire pour lier l’oxygène supplémentaire et restaurer leur perte de sang. Cela rend les betteraves en conserve très recommandées pour les patients post-opératoires.
7. Les betteraves en conserve contiennent du potassium pour la contraction musculaire.
L’un des autres avantages pour la santé de manger des betteraves en conserve est de maintenir la pompe cardiaque efficace. Les betteraves en conserve contiennent une teneur élevée en potassium, ce qui est bon pour la contraction musculaire, en particulier pour le muscle cardiaque. Chaque contraction musculaire a besoin de potassium comme canal pour se contracter. Lorsque les niveaux de potassium sont atteints, le muscle se contracte efficacement, le muscle cardiaque se contracte en rythme pour que le pompage du sang fonctionne bien.
8. Les betteraves en conserve contiennent du minerai de manganèse pour produire de l’énergie.
Le manganèse est un minéral qui aide à transformer les protéines et les graisses en énergie. En outre, le manganèse est également important pour maintenir la santé des os et du système nerveux, participer au mécanisme de coagulation du sang et à la formation de cartilage et de fluide lubrifiant dans l’articulation. Tous ces mécanismes apportent de nombreux avantages pour la santé à la consommation de betteraves en conserve, tels que prévenir l’épuisement nerveux, renforcer les os et les articulations et arrêter efficacement le saignement.
La consommation de betteraves en conserve présente de nombreux avantages pour la santé en raison de leurs divers nutriments. Cependant, vous devez en consommer en quantité appropriée car ils sont également riches en sodium. Les apports élevés en sodium peuvent augmenter votre tension artérielle et provoquer une hypertension. L’Académie de nutrition et de diététique recommande de rincer les betteraves en conserve dans l’eau avant de les consommer pour réduire la quantité de sodium. Vous devez toujours vous rappeler d’avoir une bonne alimentation et de garder votre corps en bonne santé.
