Le pain Ezekiel est un type de pain à base de blé, d’orge, de haricots, de millet, d’épeautre et de lentilles. On l’appelle le pain d’Ezéchiel car il vient d’Ezéchiel dans la Bible hébraïque, en particulier d’Ezéchiel 4 : 9. Ce pain est connu comme le pain qui a de nombreux bienfaits pour la santé, particulièrement bon pour la perte de poids. En fait, quels sont les avantages du pain pour la santé et comment le préparer ?
Si vous êtes curieux, cet article vous parlera de :
- Valeurs nutritionnelles du pain ezekiel
- Les avantages pour la santé et combien nous devons en consommer
- Comment faire du pain Ezekiel
Valeurs nutritionnelles du pain ezekiel
Une tranche de pain ezekiel (60 grammes) contient :
- 80 calories
- 3 grammes de fibres
- 8 pour cent (4-5 grammes) de vitamine B1 (thiamine)
- 8 pour cent (4-5 grammes) de phosphore
- 6 pour cent (2-3 grammes) de magnésium
- 6 pour cent (2-3 grammes) de niacine
- 4 grammes de protéines
Quels sont les avantages pour la santé et combien devons-nous en consommer?
Le pain Ezekiel produit une bonne nutrition pour le corps dans chaque tranche de celui-ci. Alors, quels sont les avantages et combien devrions-nous manger le pain ?
1. Bon pour le régime
Les avantages pour la santé du pain Ezekiel pour l’alimentation sont très étonnants, vous pouvez consommer jusqu’à 25 tranches de pain Ezekiel pour obtenir une perte de poids rapide.
La calorie est une unité utilisée comme mesure de l’énergie ou de la valeur d’une énergie libérée. Habituellement beaucoup de calories contenues dans les aliments riches en graisses, en glucides et en protéines. Et les aliments qui génèrent la plupart des calories sont des aliments riches en matières grasses, où les calories qu’ils contiennent peuvent atteindre 9 calories par gramme. Et pour les protéines et les glucides, chaque gramme ne contient que 4 calories.
Pour réduire le poids, une personne doit manger moins de besoins caloriques, contrairement à l’augmentation de poids. Seulement, ne soyez pas trop drastique car cela perturberait le fonctionnement de l’organisme. Les hommes adultes en bonne santé nécessitent généralement un apport de 2 000 calories par jour. Tandis que plus l’âge augmente, plus les besoins caloriques diminuent. Ainsi, si vous êtes en période de régime, vous pouvez consommer des tranches de pain Ezekiel, à condition de ne pas en dépasser 25.
Outre le pain Ezekiel, il existe d’autres types de pain à faible teneur en calories tels que le pain de seigle, le pain aux graines de lin, le pain pita, l’avoine et le pain à l’orge. Tous les types de pain sont bons pour perdre du poids.
Gardez à l’esprit
Calories nécessaires à l’organisme pour être brûlées dans une source d’énergie. Sans puissance et énergie dérivées des calories, le corps ne pourra pas faire une variété d’activités. Une faible teneur en calories de votre corps rendra également le corps moins productif. C’est une grande influence pour laquelle l’activité et l’inactivité des gens nécessitent une quantité différente de calories. Ensuite, vous devez consommer d’autres sources de nourriture pour répondre à vos besoins caloriques, ne vous contentez pas de manger du pain Ezekiel car il est très peu calorique. En outre, il convient également de rappeler que dans une période de croissance et de développement, le corps a besoin de calories. Ensuite, les enfants ne doivent pas seulement consommer peu de calories parce que le pain Ezekiel.
2. Bon pour le fœtus
(vous pouvez manger jusqu’à 18 tranches de pain Ezekiel ou plus)
Les protéines sont utiles tout au long de la grossesse pour aider à construire la croissance de divers types d’organes tels que le cerveau, le système respiratoire, les os, les muscles et le système de remodelage du corps. Remplir les protéines pendant la grossesse aidera les femmes enceintes à avoir des bébés en bonne santé et des carences nutritionnelles. Les besoins en protéines des femmes enceintes sont d’environ 75 grammes par jour. Cette exigence doit être remplie à partir d’une variété d’aliments pour garder le corps des femmes enceintes et des fœtus en bonne santé.
Comparé à d’autres aliments, le pain Ezekiel est une source élevée de protéines. une tranche de pain Ezekiel contient autant de protéines que 4 grammes de protéines, tandis que l’œuf contient 7 grammes de protéines, 100 grammes de crevettes ne contiennent que 3 grammes de protéines et une tasse de haricots contient 12 à 15 grammes de protéines.
Gardez à l’esprit!
Bien que déterminé par de nombreux facteurs, tels que l’âge et l’activité. généralement, les besoins en protéines d’une personne correspondent à une personne de 0,8 fois son poids corporel. Alors, s’il vous plaît, mesurez vos besoins et mangez combien de pain Ezéchiel.
3. Améliorer la santé cardiaque
(vous pouvez manger jusqu’à 18 tranches de pain Ezekiel ou plus)
Les protéines contenues dans le pain Ezekiel jusqu’à 4 grammes dans une tranche sont très importantes pour maintenir un cœur en bonne santé. Les protéines peuvent établir une protection spéciale pour le corps afin de stabiliser la teneur en cholestérol dans le corps qui est obtenue à partir des aliments.
Les protéines pourraient menacer le mauvais type de cholestérol qui peut entraîner un risque de maladie cardiaque.
Gardez à l’esprit!
Vous pouvez consommer du pain Ezekiel autant que vos besoins quotidiens en protéines pour maintenir un cœur en bonne santé.
4. Augmenter l’énergie
(vous pouvez manger jusqu’à 4 × 18 tranches de pain Ezekiel ou plus)
Les protéines sont nécessaires à l’organisme en grande quantité et ne peuvent être obtenues à partir des protéines présentes dans l’organisme. L’apport en protéines donnera au corps beaucoup d’énergie qui peut jouer un rôle pour soutenir un large éventail d’activités quotidiennes. Les protéines jouent un rôle important dans le développement de la mémoire et de divers types d’activité physique.
Gardez à l’esprit!
Toute protéine qui entre dans le corps sera transformée en source d’énergie lorsque nous ferons des activités.
5. Protéger le système nerveux
vous pouvez consommer une tranche de pain pour répondre aux besoins quotidiens, les besoins en vitamine B1 sont de 1,5 mg, tandis qu’une tranche de pain Ezekiel contient 4 à 5 grammes.
La vitamine B1 aide à protéger le système nerveux, stimule l’appétit et joue un rôle dans la fonction musculaire et cardiaque. La thiamine aide également au traitement des glucides, des graisses et de l’alcool. Une carence en vitamine B1 provoque une maladie appelée béribéri, dans laquelle les patients sont incapables de traiter correctement les glucides et les graisses et développent une variété de symptômes, notamment des problèmes cardiaques, des douleurs articulaires neurologiques et inflammatoires et un manque d’appétit.
Dois savoir!
La vitamine B1 est présente dans les céréales, les abats, les pois, les cacahuètes, les jaunes d’œufs, le riz brun, toutes sortes de viandes, les pommes de terre, le chou, les haricots verts, les bananes et les papayes. une tranche de pain Ezeki contient jusqu’à 8 grammes de vitamine B1. Dans la même quantité, la teneur en B1 d’une tranche de pain ezekiel est supérieure à la teneur en vitamine B1 du porc, qui n’est que de 0,58 milligramme de vitamine B1 pour 100 grammes.
6. Renforcer les os et les dents
- Pendant 1 à 3 ans : 460 milligrammes par jour (rempli d’une seule tranche de pain Ezéchiel)
- Pour 4-8 ans : 500 milligrammes par jour (remplis d’une seule tranche d’Ezekiel Ezekiel)
- Pour les 9-18 ans : 1 250 milligrammes par jour (rempli de seulement 2-3 tranches de pain Ezekiel)
- Pour 19 ans et plus : 700 milligrammes par jour (rempli de seulement 1 à 2 tranches de pain Ezekiel)
- Pour les femmes enceintes et allaitantes : 700 milligrammes par jour (rempli avec seulement 1-2 tranches de pain Ezekiel)
Les produits laitiers et la viande contiennent beaucoup de phosphore. Le phosphore joue un rôle dans la solidité des os et des dents, ainsi que dans le bon fonctionnement des nerfs. Dans l’alimentation humaine, le phosphore est étroitement lié au calcium, car la principale source de calcium et de phosphore du lait, qui forme les os, nécessite de la vitamine D pour être absorbée et les deux ont été influencés par l’hormone parathyroïdienne.
Dois savoir.
Une tranche de pain Ezekiel (60 grammes) contenant du phosphore jusqu’à 4-5 grammes. Cela équivaut presque à lait seulement 60 milligrammes de phosphore.
7. Digestion saine
(vous pouvez manger 1-2 tranches de pain Ezekiel)
Une fonction importante du phosphore est d’aider le processus digestif afin de fonctionner en douceur et efficacement. Le phosphore stimule la digestion de la riboflavine et de la niacine pour le mieux. Ainsi, l’absorption peut être maximisée et bien fonctionner.
Dépassant l’absorption d’autres vitamines et minéraux, la teneur en phosphore sert directement à traiter l’indigestion, la constipation, la diarrhée et aide le corps à pouvoir déféquer régulièrement.
C’est aussi pour améliorer la santé du système digestif et des reins, car les toxines peuvent être bien éliminées du corps.
8. Maintenir la santé des os
- Hommes âgés de 19 à 30 ans : 400 mg (équivalent à 2-3 tranches de pain Ezekiel)
- Hommes de plus de 31 ans : 420 mg (équivalent à 2-3 tranches de pain Ezéchiel)
- Femmes âgées de 19 à 30 ans : 310 mg (équivalent à 1 à 2 tranches de pain Ezéchiel)
- Femmes âgées de plus de 31 ans : 320 mg (équivalent à 1-2 tranches de pain Ezéchiel)
- Femmes enceintes âgées de 19 à 30 ans : 350 mg (équivalent à 2-3 tranches de pain Ezéchiel)
- Femmes enceintes âgées de plus de 31 ans : 360 mg (équivalent à 2-3 tranches de pain Ezéchiel)
Une tranche de pain Ezekiel (60 grammes) contient 6% de magnésium, soit environ 2-3 grammes. Le magnésium joue un rôle important dans l’entretien des tissus dentaires, des os, régule la température corporelle, le métabolisme des graisses, des protéines et des glucides, la contraction et la relaxation musculaires. Si nous n’avons pas assez de magnésium dans le sang, le corps le prélèvera des os, ce qui peut entraîner une perte osseuse. Le magnésium peut être obtenu à partir de sources alimentaires telles que les céréales à grains entiers, les pains à grains entiers, ainsi que dans les légumes à feuilles vertes, les noix et les graines telles que; pois et lentilles.
Dois savoir!
La teneur en magnésium d’une tranche de pain Ezekiel (60 grammes) est comparable à celle des épinards 00 grammes et 3,5 fois plus que les raisins rouges, également 2,20 fois plus sous une forme biodisponible.
Comment faire du pain Ezekiel
Ingrédients
- 2 tasses de lentilles, cuites et écrasées
- 8 tasses de farine de blé
- 4 tasses de farine d’orge
- 1⁄2 tasse de farine de millet (broyez le millet dans le mélangeur)
- 1 1⁄2 tasse d’eau
- 4 -6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1⁄2 tasse d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1⁄4 tasse de farine de seigle
- 2 sachets (1/4 once) de levure ou 1 cuillère à soupe de levure, dans
Des instructions
- Dissoudre la levure dans l’eau tiède et le miel et laisser reposer pendant 10 minutes et mélanger le blé, l’orge, le millet et la farine de seigle ensemble.
- Mélanger les lentilles, l’huile et une petite quantité d’eau dans un mélangeur et un bol avec l’eau restante, puis incorporer deux tasses et ajouter le mélange de levure.
- Incorporer le reste du sel (1 cuillère à soupe) et la farine. Ensuite, placez-le sur une planche à pain farinée et pétrissez jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Mettre dans un bol huilé et laisser lever jusqu’à doubler de volume, puis pétrir à nouveau et couper la pâte
- Placer dans 4 moules graissés, laisser lever jusqu’à ce qu’ils doublent de volume, puis cuire à 375x pendant 45 minutes à 1 heure et profiter !
