Vous aimez ajouter du sucre à vos boissons ? Vous ne pouvez pas boire un thé ou un café sans eux ? Eh bien, certaines personnes aiment vraiment le sucre, elles ne peuvent pas s’en passer. Mais mieux vaut choisir un édulcorant (naturel ou artificiel) qui vous convient. Il existe de nombreux types d’édulcorants vendus dans les épiceries ou au marché.
Du sucre blanc raffiné couramment utilisé, de la cassonade naturelle, de la cassonade sans mélasse, du sirop de canne à sucre, au sucre candi ou au sucre candi. Dans cet article particulier, nous fournirons des informations que vous devez connaître sur les bienfaits pour la santé du sucre candi allemand, une variante du sucre candi.
Le sucre candi allemand, et les autres sucres candi en général, sont souvent utilisés comme substituts du sucre raffiné et considérés comme plus sains et moins sucrés que le sucre blanc. Le sucre candi allemand ressemble à un gros cristal de sucre de couleur caramel et sa texture est dure. Ces sucres gemmes se présentent souvent en deux couleurs, blanc clair et couleur caramel (jaune pâle ou brun foncé).
Mais le sucre candi allemand que l’on trouve sur le marché est généralement de couleur caramel. Ils sont emballés et vendus sous forme de sucre cristallisé ou de rochers en forme de carré. Ce type d’édulcorant contient moins de calories que le sucre blanc raffiné. De plus, en raison de propriétés plus saines, il a été prouvé que le sucre gemme allemand a des avantages pour la santé. Vous voulez connaître ces avantages pour la santé? Faites défiler vers le bas pour le découvrir. (Voir aussi : Avantages du jacquier pour le diabète )
VALEUR NUTRITIONNELLE DU SUCRE GLACÉ ALLEMAND
Chaque 100 g de sucre candi allemand contient les produits chimiques suivants :
- 1,576 kJ (377 kcal) Énergie
- 97,33g Glucides
- 96.21 g Sucres
- 0 g Fibres alimentaires
- 0 g de matières grasses
- 0 g de protéines
- 0,008 mg (1%) Thiamine (B1)
- 0,007 mg (1%) Riboflavine (B2)
- 0,082 mg (1%) Niacine (B3)
- 0,026 mg (2%) Vitamine B6
- 1 μg (0%) Folate (B9)
- 85mg (9%) Calcium
- 1,91 mg (15 %) Fer
- 29mg (8%) Magnésium
- 22 mg (3 %) phosphore
- 133mg (3%) Potassium
- 0,18 mg (2%) Zinc
- 1,77 g d’eau
Ce sont les valeurs nutritionnelles du sucre candi allemand. Comme vous pouvez le voir, les glucides et le sucre sont là-haut avec les deux valeurs les plus élevées, et le reste a presque la même composition que le sucre blanc raffiné. La seule différence est que le sucre candi allemand contient une quantité moindre de valeurs globales et manque de certains produits chimiques (graisses saturées, cholestérol et sodium). (Lire aussi : Le jacquier profite au diabète )
Voici les avantages pour la santé du sucre candi allemand :
1. Un bon substitut au sucre raffiné
De nombreux patients diabétiques sont trop traumatisés pour consommer du sucre en raison de son effet sur la glycémie. D’autre part, ils en ont toujours besoin pour maintenir l’équilibre de la glycémie et comme source d’énergie.
Le sucre candi allemand peut être utilisé comme alternative au sucre blanc raffiné, car c’est le sucre le plus sûr pour les personnes diabétiques et en plus de ne pas donner de réaction intense aux niveaux d’insuline. Cela signifie que la consommation de sucre gemme allemand a un effet minime sur le taux de sucre dans le sang et n’est donc pas très nocive. Mais les patients doivent encore le consommer sous la surveillance du médecin.
2. Il guérit la dépression et aide à détendre votre esprit
Si vous vous sentez si déprimé à cause de votre insécurité et de votre anxiété, vous devriez essayer une thérapie au sucre candi allemand. Pour effectuer cette thérapie, vous n’avez besoin que d’un cube de sucre gemme allemand assez pour tenir dans votre bouche, puis mâchez-le et maintenez-le dans votre bouche jusqu’à ce qu’il fonde.
Espérons que cette thérapie vous fera vous sentir mieux et que votre esprit sera détendu. Essayez ceci jusqu’à ce que vous vous sentiez plus calme, afin que vous puissiez à nouveau penser correctement.
3. Il peut aider à traiter l’hypotension
L’hypotension peut rendre le corps plus faible, aucune motivation pour faire une activité, et si elle est laissée à un certain degré, elle peut provoquer une anémie. Cette maladie de la pression artérielle pourrait entraîner une baisse de la productivité. Si la tension artérielle devient de plus en plus basse, vous pouvez choisir d’essayer le sucre candi allemand.
Ce sucre candi deviendra la source d’énergie dont votre corps a besoin pour établir la circulation sanguine. Plus il y a d’énergie, plus le sang peut être transporté efficacement vers toutes les parties du corps. (Lire aussi : Bienfaits pour la santé de la pastèque pour l’hypotension artérielle )
4. Il peut agir comme un appareil de thérapie
Dans certains pays du premier monde, l’un des avantages pour la santé du sucre gemme allemand est son rôle dans la thérapie pour accélérer la vitesse de récupération juste après que les patients ont déclaré ne plus souffrir de maladies connexes. Le sucre candi allemand agit comme une source d’énergie qui peut rapidement récupérer le corps après un traitement médical.
La raison derrière cela est la sécurité d’utilisation du sucre gemme allemand. Il est sûr d’utiliser ce sucre candi sur des patients en convalescence. Les surveillances et les instructions du médecin sont toujours importantes pour surveiller le dosage du sucre gemme allemand utilisé.
5. Il vous permet de rester vif et concentré tout au long de la journée
Si vous ne voulez pas perdre votre concentration pendant un cours ou une réunion toute la journée, consommer du sucre candi allemand peut être une bonne solution pour vous. Ce sucre candi est excellent pour maintenir l’énergie utilisée pour améliorer la fonction cognitive du cerveau. Sans nutriments sucrés, votre cerveau ne fonctionnera pas correctement. (Vous voudrez peut-être lire : Bienfaits des haricots et des légumineuses pour la santé )
6. C’est une excellente source d’énergie pour les fonctions corporelles
Le sucre candi allemand est l’une des meilleures sources d’énergie pour le corps. Le sucre candi allemand dissous dans les boissons sera facilement absorbé par l’organisme et transformé en une forme plus simple de sucre (sucre sanguin). Lorsque cette glycémie ou ce glucose sera absorbé, le corps libérera l’énergie nécessaire pour vous permettre de poursuivre votre activité.
Si vous êtes épuisé, vous pouvez utiliser du sucre candi allemand pour refaire le plein d’énergie. Vous pouvez mâcher du sucre candi allemand comme vous le feriez avec un bonbon. En fait, cette technique a été utilisée par de nombreux athlètes dans leurs jeux.
7. C’est bon pour le pancréas
Le sucre gemme allemand a des valeurs d’indice glycémique inférieures à celles du sucre blanc raffiné et du sucre panela (ou généralement appelé jaggery dans les pays occidentaux). Le pancréas est un organe corporel dont le but est d’aider à la production d’insuline. Insuline utilisée par les cellules sanguines pour convertir tout type de sucre absorbé par le corps en source d’énergie.
S’il est consommé de manière efficace, le sucre candi allemand peut prévenir la fatigue et réduire le risque de diabète. (Article recommandé : Avantages pour la santé des graines de chia pour le diabète ) Ainsi, le sucre candi allemand peut être utilisé en toute sécurité pour la consommation quotidienne.
PRÉCAUTIONS LORS DE L’UTILISATION DU SUCRE ROCHE ALLEMAND
Veuillez garder à l’esprit que, même si le sucre candi allemand est plus sain que le sucre blanc raffiné, il reste du sucre. Le sucre candi allemand, s’il est consommé avec négligence et sans dosage approprié, peut avoir le même impact que les sucres raffinés. L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande l’apport de sucres à moins de 10% de l’apport énergétique. La même chose peut être appliquée au sucre candi allemand.
