6 habitudes alimentaires à adopter pendant le mois national de prévention du cancer

Février est le Mois national de la prévention du cancer. L’objectif de cette célébration est d’aider les gens à apprendre comment agir et à réduire leur risque de développer un cancer.

Aux États-Unis, on estime que 608 570 personnes sont mortes d’un cancer en 2021.Compte tenu des statistiques, trouver des moyens de prévenir la maladie constitue un domaine de recherche clé.

Bien qu’il n’existe aucun moyen garanti de prévenir le cancer, certains choix de mode de vie peuvent atténuer votre risque. 

Facteurs de risque de cancer

Le cancer est une maladie complexe et il n’y a pas une seule cause. De nombreux facteurs affectent votre risque, dont plusieurs sont hors de votre contrôle.

Les facteurs de risque que vous ne pouvez pas modifier sont votre âge, vos antécédents familiaux et une exposition prolongée à certains produits chimiques, qui pourraient survenir à votre travail ou là où vous vivez.

Cependant, des recherches ont démontré qu’adopter certaines habitudes de vie peut réduire les risques de développer certains cancers. Cela signifie que vous pouvez adopter une approche proactive en matière de prévention du cancer.

Certaines habitudes de vie liées à un risque réduit de cancer comprennent :

• Ne pas fumer ni utiliser de produits du tabac
• Maintenir un poids qui soutient votre santé
• Éviter une exposition prolongée à la lumière ultraviolette (rayons UV) du soleil
• Pratiquer une activité physique régulière
• Réduire les déclencheurs de l’inflammation chronique (par exemple, les aliments frits, trop de stress)

Habitudes alimentaires qui peuvent réduire le risque de cancer

Aucune façon de manger ne peut éliminer le risque de cancer à elle seule, mais certains aliments, consommés régulièrement, peuvent contribuer à réduire votre risque. 

Voici six habitudes alimentaires qui peuvent vous aider à réduire votre risque global de cancer. 

Suivez un régime à base de plantes

Un régime à base de plantes ne signifie pas que vous devez complètement éviter la viande. Au lieu de cela, la majeure partie de votre assiette provient de sources végétales comme les produits, les haricots, les noix et les légumineuses. Le bœuf, les produits laitiers, les œufs et d’autres aliments d’origine animale peuvent toujours faire partie de votre alimentation globale, mais en plus petites quantités.

Une étude de 2013 a révélé que les femmes préménopausées qui consommaient 6 grammes ou plus de fibres solubles par jour présentaient un risque réduit de 62 % de cancer du sein par rapport aux femmes qui consommaient moins de 4 grammes de fibres solubles par jour.

Une tasse de haricots noirs contient environ 6 grammes de fibres solubles.

Une étude de 2019 a noté une diminution de l’incidence du cancer du côlon lorsque les personnes consommaient un régime alimentaire composé d’aliments à base de plantes riches en composés phytochimiques ou en métabolites végétaux ayant un effet anticancéreux. 

Ajouter l’ail aux repas

Bien que l’ail soit connu pour donner à un plat une saveur unique, un avantage moins connu est qu’il pourrait également contribuer à réduire le risque de cancer. L’ail est une source naturelle d’un composé naturel appelé allicine qui peut avoir des propriétés anticancéreuses.

Une analyse d’études réalisée en 2011 a montré que la consommation de niveaux élevés deallicine-contenant des légumes était associé à un risque réduit de développer un cancer de l’estomac.

Croquant sur les légumes crucifères

Les légumes crucifères, comme le chou-fleur, le brocoli et le chou de Bruxelles, sont des aliments riches en nutriments et des sources naturelles d’un composé végétal appelé sulforaphane. Certaines recherches suggèrent que ce composé possède des propriétés anticancéreuses.

Une étude de 2019 a montré que la consommation de certains légumes crucifères permettait d’éliminer davantage de composés cancérigènes du corps. On pensait que cela réduisait les risques de développer la maladie.

En fait, une analyse de 35 études réalisée en 2013 a révélé que la consommation de légumes crucifères était liée à un risque réduit de développer un cancer colorectal.

Choisissez l’huile d’olive comme source de graisse

Les graisses saines sont un élément essentiel d’une alimentation saine. L’huile d’olive, en particulier, peut contribuer à réduire le risque de cancer.

Une vaste analyse d’études publiées en 2022 a révélé que les personnes qui consommaient quotidiennement les plus grandes quantités d’huile d’olive avaient 31 % de chances en moins de développer un cancer par rapport aux personnes qui en consommaient moins.

Inclure de l’huile d’olive dans votre alimentation peut être aussi simple que d’en arroser des légumes ou de mélanger une vinaigrette à base d’huile d’olive.

Réduisez votre consommation d’alcool

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), moins vous buvez d’alcool, plus votre risque de cancer du sein, du foie, colorectal, de l’œsophage, de l’estomac et de la bouche est faible.

Vous souhaiterez peut-être limiter le nombre total de boissons alcoolisées que vous consommez par jour ou arrêter complètement de boire de l’alcool. Si vous souhaitez commencer à réduire votre consommation, essayez de l’eau gazeuse avec des fruits, expérimentez des recettes amusantes de « mocktails » ou prenez une tasse de thé réconfortante.

Limiter les viandes transformées

Si vous incluez de la viande dans votre alimentation, limitez les options transformées. Des recherches ont montré que la consommation de viande fumée, salée et conservée est liée à un risque accru de cancer, en particulier de cancer colorectal.

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé les viandes transformées (y compris le jambon, le bacon, le salami et les saucisses de Francfort) comme cancérogènes du groupe 1. Cela signifie qu’il existe des preuves solides que les viandes transformées provoquent le cancer, en particulier le cancer de l’intestin et de l’estomac.

Bien que les viandes transformées comme les saucisses, le salami, la viande séchée et le bacon soient savoureuses lorsqu’elles sont accompagnées de fromage et de craquelins, recherchez des options qui ne sont pas transformées à ajouter à votre plateau de charcuterie.

Être proactif en matière de prévention du cancer

Certains facteurs qui affectent votre risque de développer un cancer au cours de votre vie sont hors de votre contrôle. Cependant, vous pouvez prendre certaines mesures pour réduire vos risques de manière proactive.

Modifier votre mode de vie, adopter un régime alimentaire nutritif, maintenir un poids santé et être actif physiquement sont autant de mesures que vous pouvez prendre pour réduire votre risque de cancer.

Ces choix soutiendront également votre santé globale. La clé est d’être cohérent et de fixer des objectifs qui vous aideront à conserver ces habitudes sur le long terme.

Ce que cela signifie pour vous
Certains facteurs de risque de cancer, comme votre âge et vos antécédents familiaux, ne peuvent être modifiés. Cependant, votre alimentation est un domaine dans lequel vous pouvez faire des choix qui peuvent réduire votre risque de cancer.