Découvrez les 6 Bienfaits Santé du vin de canne à sucre.
Le vin de canne à sucre ou vin basi est une boisson douce et naturelle, avec une touche d’alcool qui enchante le palais de ceux qui le dégustent.
Les produits de la canne à sucre se présentent également sous la forme de boissons alcoolisées, bien que la plupart soient ethniques.
Les cannes à sucre sont disponibles sous forme de rhum, fabriqué à partir de jus de canne à sucre des Caraïbes, ainsi que de Basi, une boisson alcoolisée fermentée à base de jus de canne à sucre des Philippines et de Guyane.
Aux Philippines, le basi est une boisson alcoolisée traditionnelle de la région d’Ilocos sur l’île de Luzon, dans le nord des Philippines.
Dans cette région, le basi rouge pâle est consommé depuis l’époque de la colonie espagnole, traditionnellement fabriqué en écrasant d’abord la canne à sucre et en extrayant le jus.
Les jus sont bouillis dans des récipients connus sous le nom de cuves, puis stockés dans des “tapayan”, ou pots de terre traditionnels.
Au fur et à mesure que le temps passe et que le jus refroidit, seuls des arômes supplémentaires tels que du riz gluant avec duhat ou prune java, des écorces ou d’autres fruits sont ajoutés.
Enfin, les bocaux sont scellés avec des feuilles de bananier et laissés à fermenter pendant une période plus longue, qui peut normalement durer jusqu’à des années.
C’est à partir de la fermentation que les alcools commencent à se former naturellement.
S’il est fermenté plus longtemps, il se transformera automatiquement en “suka” ou vinaigre.
La canne à sucre est une plante cultivée qui est la clé de la production de sucre.
Chaque canne représente 80% des sucres produits, tandis que les 20% restants proviennent de la betterave sucrière.
En plus de la production de sucres, la canne à sucre peut également être utilisée sous forme d’aliments pour animaux, d’aliments et de lutte antiparasitaire jusqu’à atteindre des sources d’énergie durables.
Uniquement alimentaire, la canne à sucre est directement consommable, avec des applications qui vont des cultures les plus diverses à travers le monde. La canne à sucre est généralement transformée en jus, sirops ou vins.
6 avantages pour la santé du vin de canne à sucre
Voici tous les bienfaits pour la santé du vin de canne à sucre ou vin basi : La canne à sucre est souple, elle peut être réutilisée dans du vinaigre.
Comme ce qui a été écrit ci-dessus, le vin de canne à sucre “basi” des Philippines peut être réutilisé dans du vinaigre.
Tout ce que vous avez à faire est de le laisser fermenter pendant une longue période. Le vinaigre acide peut être utilisé comme solution antibactérienne, abaisser le taux de sucre dans le sang pour prévenir le diabète , soigner les problèmes digestifs et bien plus encore.
1.- Source d’énergie organique
Comme la canne à sucre, elle contient des réserves positives de glucides, de protéines, de potassium, de fer et d’autres types de minéraux qui aident à augmenter l’énergie en accumulant du plasma et des fluides corporels.
Il contient également du saccharose (sucres simples) qui sont facilement absorbés par le corps pour remplacer les niveaux de sucre manquants dans le corps.
2.- Bienfaits du vin de canne à sucre pour la digestion
Les vins de canne à sucre favorisent une digestion saine en agissant comme un tonique digestif et une source de bienfaits du jus de canne à sucre pour la perte de poids.
Les toniques digestifs permettent de sortir des souffrances de l’inconfort digestif en équilibrant le pH abdominal apporté par le potassium.
Les vins de canne à sucre vous aident également à perdre du poids en étant riches en fibres solubles et en éliminant le mauvais cholestérol du corps.
3.- Bienfaits du vin de canne à sucre pour le diabète
Semblables aux bienfaits des jus de canne à sucre, les vins de canne à sucre peuvent être recommandés aux diabétiques, mais seulement avec modération.
Les vins de canne à sucre, comme leur ingrédient principal, contiennent de faibles niveaux d’indice glycémique (IG).
C’est l’indice glycémique qui contrôle la glycémie.
Puisqu’il ne modifie pas de manière significative la glycémie, il est conseillé aux diabétiques de consulter d’abord leur médecin pour déterminer s’il est ou non sûr pour eux de consommer des vins de canne à sucre.
4.- Il contient des minéraux
Les vins de canne à sucre contiennent d’abondantes ressources minérales qui sont également bonnes pour le corps, telles que le saccharose, le potassium, les glucides, les protéines, le fer, le calcium , le phosphore, le magnésium, le sodium, etc.
Selon les données nutritionnelles de l’USDA , la plupart des minéraux représentent 1 à 3 % de nos valeurs quotidiennes, à l’exception des glucides qui totalisent 24 % de notre valeur quotidienne recommandée.
5.- Agit comme supplément de santé pour le corps
Les cannes à sucre agissent en général comme des compléments de santé pour le corps de diverses manières, comme être un antioxydant, renforcer notre immunité et réduire la fièvre.
Les antioxydants améliorent notre immunité, nous protégeant contre les maladies hépatiques et digestives, tandis que la canne à sucre guérit la fièvre, empêchant le consommateur de perdre des protéines qui l’affaiblissent au cours de la fièvre.
6.- Favorise la santé des os et des dents
La canne à sucre est une source considérable de calcium, avec 11,23 mg de calcium sur la base des valeurs nutritionnelles de l’USDA énumérées ci-dessus.
Le calcium est essentiel à la croissance et au développement de nos os et de nos dents.
De plus, il prévient également la carie dentaire grâce à ses réserves de calcium et de phosphore qui contribuent à la formation de l’émail des dents.
Voici les avantages pour la santé du jus de canne à sucre pendant le premier trimestre de la grossesse ainsi que les avantages pour la santé du vin de muscat rouge.
Ce sont les avantages pour la santé du vin de canne à sucre. Comme vous pouvez le voir, les bienfaits pour la santé du vin de canne à sucre en font une alternative à une liqueur saine.
Malheureusement, l’industrie du vin de canne à sucre n’est pas très développée aux Philippines.
S’il connaît une croissance plus élevée, plus de gens sont plus conscients de son existence et de ses avantages, attirant ainsi plus de consommateurs.
