Le thé est l’une des boissons les plus courantes sur cette planète, et presque tout le monde sait ce que c’est. C’est devenu une tradition dans certains pays. Prenez l’Angleterre par exemple, ils ont la tradition du thé de l’après-midi, qui était servi avec des tranches de gâteaux et d’autres collations sucrées.
Ou les pays d’Asie de l’Est, où le thé devient une tradition sacrée à certains moments de l’année. Récemment, le thé est devenu l’une des personnes qui s’échappent si la vie commence à les étouffer. C’est l’un des meilleurs moyens de détendre votre esprit, votre corps et votre âme pendant un moment.
Il existe des milliers de variantes de thé dans ce monde, mais le thé particulier dont nous allons parler maintenant est le thé Longjing. Je suis sûr que peu d’entre vous connaissent cette variante, mais si vous êtes amateur de thé, vous devriez déjà entendre celle-ci. Alors, voici 6 avantages importants pour la santé du thé Longjing, vérifions-le !
Qu’est-ce que le thé Longjing ?
Le thé Longjing, ou communément appelé Dragon Well Tea, est l’un des thés verts les plus célèbres de Chine. Il est célèbre pour sa couleur verte vibrante et sa belle saveur apaisante. Et contrairement au thé vert habituel que vous connaissez déjà, le thé Longjing a la couleur jaune clair lorsqu’il est servi, et non la couleur verte claire. Ce thé a été trouvé à Hangzhou, dans la province du Zhejang et provient toujours du même endroit jusqu’à présent.
Le folklore dit qu’il a été nommé “Dragon Well” car dans la région il y avait un puits qui a de l’eau dense, et après l’arrivée de la pluie, l’eau de pluie faisait généralement une frontière sinueuse et sinueuse avec l’eau du puits, qui ressemblait au mouvement d’un dragon.
Une fois les feuilles cueillies, elles passent directement au processus de torréfaction afin d’arrêter le processus d’oxydation naturelle. Ce processus est également similaire à celui de la fabrication du thé noir et du thé oolong. Le processus de torréfaction consiste essentiellement à cuire les feuilles dans une poêle chauffée ou à les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient sèches. Le meilleur moment pour déguster ce thé est fin mars, lorsque le thé a été fraîchement cueilli.
Un fait amusant à propos de ce thé est que vous pouvez littéralement manger les feuilles après infusion, et il a également un autre surnom de «thé impérial». Ainsi, vous pouvez également vérifier les avantages pour la santé du thé Zaatar
Qu’y a-t-il à l’intérieur du thé Longjing ?
La nutrition contenue dans chaque deux grammes de thé Longjing est de 21 calories, 10 milligrammes de sodium, 3 grammes de glucides totaux et 1 gramme de fibres alimentaires. Ce thé contenait également un niveau moyen de caféine, une bonne quantité de vitamine C qui est bonne pour votre corps et du fluor qui est bon pour la santé de votre bouche et de vos dents.
Quels sont les bons côtés du thé Longjing ?
Fondamentalement, ce sont 6 avantages importants pour la santé du thé Longjing :
- Aide à perdre du poids
Fondamentalement, la plupart du thé vert contient un élément appelé oxydant qui aide à brûler les graisses à l’intérieur de notre corps. Mais sur la base de recherches, des experts en alimentation ont découvert que le thé Longjing contient la plus grande quantité d’oxydants, appelés catéchines. Ces catéchines se sont mélangées à la caféine contenue dans le thé Longjing, et il s’est avéré qu’elles augmentaient le métabolisme et brûlaient les graisses encore plus rapidement que tout autre thé vert. Ainsi, vous pouvez également consulter les avantages pour la santé du thé coréen au miel et au citron - Aide à se détendre
Le thé est connu pour son effet apaisant, tout comme le thé Longjing. Quant au thé Longjing, il contient un acide aminé appelé L-théanine. Cet acide aminé nous aide à apaiser notre esprit, mais nous permet également de nous sentir rafraîchis et énergiques. - Excellent substitut de café
Comme expliqué ci-dessus, ce thé contient une quantité modérée de caféine, ce qui est bon comme substitut de café si vous ne pouvez pas gérer la quantité de caféine dans le café. Il vous tiendra éveillé mais pas aussi fort que le café. - Aide à réduire le risque de cancer
Le bon côté des antioxydants à côté de la perte de poids est de réduire le risque de cancer, et puisque ce thé Longjing en contient la plus grande quantité, c’est l’une des meilleures thérapies pour réduire le risque de cancer. - Protège des maladies cardiaques
Des gorgées régulières de ce thé vous aideront à éviter toutes les maladies cardiaques, car le thé aide à diminuer la quantité de cholestérol et de sucre dans le sang qui seront dangereux pour la santé. - Donne un sourire sain
Le thé Longjing contient également du fluor, qui sera utile pour réduire la mauvaise haleine et la carie dentaire, donc consommer ce thé régulièrement vous donnera également un sourire éclatant et sain !
Ainsi, vous pouvez également vérifier :
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Quels sont les mauvais côtés du thé Longjing ?
- La consommation excessive de thé est toujours liée à l’insomnie et à l’agitation dues à la caféine, aux maux d’estomac et à la gastrite dus aux oxydants, et à l’augmentation du rythme cardiaque. Et il augmente également le risque d’anémie puisque le thé réduit la capacité d’absorption du fer d’environ 25 %.
- Il n’est pas recommandé aux femmes enceintes de consommer du thé, en particulier du thé vert, car la quantité de caféine contenue entraînera des anomalies congénitales.
Comment servir le thé Longjing ?
Tout d’abord, vous devez faire bouillir de l’eau et la laisser refroidir jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 75 ou 80 degrés Celsius. La température est le facteur principal pour faire du thé au meilleur goût. Mettez une cuillère à café bombée de thé Longjing sur un verre et versez l’eau. Laissez-le diffuser environ trois ou quatre minutes et vous pourrez en profiter après. Inutile d’ajouter du sucre puisque le goût de base de ce thé est déjà sucré. De plus, savourer le thé dans son goût original est absolument la meilleure façon et vous ne voulez certainement pas le manquer.
Si vous avez des papilles gustatives sensibles, vous pourrez également reconnaître la qualité de ce thé, puisqu’il se divise en six grades, de Supérieur, puis un jusqu’à cinq. Le thé Longjing de haute qualité produit des feuilles entières d’apparence assez similaire. De plus, la couleur des feuilles est généralement plus brillante que celle des feuilles de thé normales.
Et si vous voulez vraiment, vraiment goûter le thé Longjing original, je vous suggère de visiter l’endroit d’origine, car la plupart du temps, sur le marché, les gens vendent le thé Longjing inauthentique. Si vous êtes débutant en dégustation de thé, vous feriez mieux de suivre ma suggestion pour ne pas le regretter.
Ce thé est totalement bon pour la santé, tant que la consommation est maîtrisée et pas trop. Comme il a des bons et des mauvais côtés, il faut bien se connaître avant de le consommer. C’est tout sur les 6 avantages importants pour la santé du thé Longjing, j’espère que vous aurez la chance de goûter l’un des meilleurs thés au monde !
