Découvrez les 6 bienfaits de l’acide linoléique conjugué et ses effets secondaires.
Alors que beaucoup entendent « beurre et bœuf » et pensent immédiatement aux crises cardiaques et à la prise de poids, la vérité est que tous les types de graisses naturelles sont saines et même bénéfiques lorsque vous en mangez des versions de haute qualité et que vous les prenez avec modération. les bienfaits de l’acide linoléique conjugué sont nécessaires à notre alimentation.
Le corps a besoin des trois types de graisses (oui, même des graisses saturées !) pour une santé optimale, car elles ont toutes des fonctions diverses, de la grossesse à la digestion en passant par les fonctions cérébrales.
Non seulement il est vrai que manger des graisses ne fait pas grossir, mais certains types de graisses saines font partie des meilleurs aliments brûle-graisses disponibles.
Mais la qualité est très importante pour les graisses, en particulier celles qui proviennent de produits animaux ; Ces types d’acides sont connus pour lutter contre le cancer, bloquer la prise de poids et aider à développer les muscles, et se trouvent presque exclusivement dans la viande et le saindoux de haute qualité des vaches nourries à l’herbe ou d’autres animaux en bonne santé.
Selon plusieurs enquêtes, les avantages de l’acide linoléique conjugué comprennent :
• Perte de poids
• Améliorations musculaires et renforcement musculaire
• Effets anticancéreux
• Avantages pour la construction osseuse
• Soutien à la croissance et au développement
• Athérosclérose inverse (durcissement des artères)
• Améliorer la digestion
• Réduire les allergies et les sensibilités alimentaires
Comment fonctionne l’acide linoléique conjugué ?
Tous les types de graisses (lipides), qu’il s’agisse de produits d’origine animale, d’œufs, de produits laitiers, d’huiles, de noix, de graines ou de noix de coco, sont constitués d’acides gras.
Certaines graisses sont considérées comme essentielles car le corps ne peut pas les produire lui-même, tandis que d’autres ne le sont pas car le corps peut les synthétiser à partir d’autres nutriments.
Les graisses essentielles que nous devons obtenir de notre alimentation comprennent les acides gras polyinsaturés oméga-3 (présents dans le poisson, les crustacés, les œufs et certaines noix ou graines) et les graisses polyinsaturées oméga-6 (présentes principalement dans les huiles végétales, les noix et les graines). ).
Ces deux types ont des effets importants, mais quelque peu opposés, sur le corps; Les oméga-3 sont connus pour être anti-inflammatoires, tandis que les oméga-6 sont inflammatoires.
Nous avons besoin des deux types de graisses essentielles pour équilibrer les fonctions de notre système immunitaire, hormonal, digestif et nerveux, c’est pourquoi un régime pauvre en graisses comporte tant de risques lorsque quelqu’un cesse de consommer suffisamment de graisses saines.
Idéalement, le régime alimentaire serait le même en termes d’ apport en acides gras oméga-3 et oméga-6 , mais le régime américain standard est beaucoup plus riche en oméga-6, c’est pourquoi il est connu pour être si « inflammatoire ». Malheureusement, l’inflammation est à l’origine de la plupart des maladies chroniques, notamment le cancer, les maladies cardiaques, le diabète, la dépression, les maladies auto-immunes et la démence.
Parmi les différents types d’acides gras, on trouve les graisses saturées, monoinsaturées et polyinsaturées, qui sont trois noms utilisés pour décrire les structures chimiques des graisses.
Chaque type offre des avantages et des fonctions différents grâce à ses effets particuliers sur les différents systèmes de notre corps. Tous les acides gras sont des chaînes d’atomes de carbone liés à une liaison hydrogène.
Lorsque chaque acide carbonique se lie à l’hydrogène, des graisses saturées se forment ; Si une paire d’atomes de carbone forme une liaison, des graisses monoinsaturées se forment ; et lorsqu’il y a plus de deux liaisons insaturées, des graisses polyinsaturées se forment.
Nous décrivons généralement une source alimentaire comme un type de graisse (comme l’huile d’olive monoinsaturée ou le bœuf saturé), mais la vérité est que presque tous les aliments sont composés de différents types de graisses.
Le principal acide gras oméga-6 est appelé acide linoléique et se trouve dans les aliments contenant des céréales et des huiles végétales (telles que l’huile de maïs, de carthame, de tournesol ou de canola).
Actuellement, on sait que les huiles oméga-6 sont excessivement consommées et donc dangereuses, principalement par les personnes qui consomment un grand nombre d’aliments transformés et qui sont fabriquées avec des huiles de mauvaise qualité.
Bienfaits de l’acide linoléique conjugué
1.- Aide à perdre du poids et à brûler les graisses
Vous aurez peut-être du mal à le croire, mais il s’avère que le beurre est un aliment qui brûle les graisses, il a été démontré que le CLA aide à la perte de graisse chez de nombreux animaux et certaines études humaines, c’est pourquoi, sous sa forme concentrée, il est l’un des suppléments de perte de poids les plus populaires au monde.
Dans les études humaines, les résultats du CLA sur la perte de poids ont été quelque peu mitigés, bien que toujours prometteurs.
Une étude a révélé que la supplémentation d’un mélange d’ALC chez les personnes en surpoids et obèses diminuait la masse grasse corporelle et augmentait la masse corporelle maigre.
D’autres études ont montré des résultats similaires et que l’ALC n’a pas non plus d’effets indésirables sur les lipides sanguins globaux, les niveaux d’inflammation et la réponse à l’insuline chez les adultes en bonne santé, en surpoids et obèses.
On pense que certaines personnes obtiennent de meilleurs résultats que d’autres en raison de facteurs tels qu’une combinaison d’isomères d’ALC par rapport à des isomères individuels, la dose d’ALC et la durée du traitement, le sexe, le poids, l’âge et l’état métabolique des sujets.
L’un des mécanismes possibles par lesquels le CLA réduit la masse grasse corporelle pourrait être qu’il diminue la consommation d’énergie ou augmente la dépense énergétique.
Une étude a montré que des souris supplémentées avec un mélange d’ALC pendant quatre semaines réduisaient leur apport alimentaire et présentaient des améliorations de la fonction hépatique, bien que les études n’aient pas encore montré ce même effet chez l’homme.
2.- Régule la glycémie et aide à améliorer la fonction de l’insuline
Il existe des preuves solides qu’il existe une association inverse entre la prise des avantages de l’acide linoléique conjugué dans l’alimentation d’une personne et le risque de diabète.
L’hypothèse est que le CLA pourrait être impliqué dans la régulation de l’insuline ; Nous savons également que les meilleures sources alimentaires d’ALC, y compris les graisses saines comme le beurre ou le bœuf nourri à l’herbe, peuvent stabiliser la glycémie et aider quelqu’un à suivre un régime pauvre en sucre et en glucides, bénéfique pour contrôler le diabète.
3.- Améliore la fonction immunitaire et pourrait aider à combattre le cancer
L’acide linoléique conjugué a montré des effets de renforcement immunitaire et des activités anticancéreuses dans plusieurs études animales.
Le CLA dans les aliments contenant des graisses saturées peut compenser les effets néfastes de la teneur en graisses saturées et bénéficier de tout, du contrôle de la glycémie à la régulation hormonale en passant par la prévention naturelle du cancer.
La recherche montre à plusieurs reprises que la qualité des acides gras dans l’alimentation d’une personne est très importante pour réduire le risque global de cancer, et il a été démontré que les acides linoléiques conjugués (en particulier l’acide ruménique) favorisent la santé de plusieurs manières, notamment en diminuant l’inflammation.
Une inflammation plus faible est un signe de moins de dommages causés par les radicaux libres (ou de stress oxydatif) qui est lié à un risque plus faible de cancer.
Il semble moduler les réponses immunitaires et inflammatoires, ainsi qu’améliorer la masse osseuse.
La recherche sur les effets de l’acide linoléique conjugué dans la prévention du cancer du sein est quelque peu contradictoire, mais certaines recherches préliminaires suggèrent qu’une consommation plus élevée d’ALC provenant d’aliments naturels est liée à un risque plus faible de développer un cancer du sein.
D’autres résultats d’études suggèrent qu’il peut être bénéfique dans la lutte contre le cancer des organes digestifs et peut également améliorer la désintoxication grâce à une fonction hépatique plus saine.
4.- Réduit les allergies et les symptômes d’asthme
Consommer des aliments riches en acide linoléique conjugué ou prendre des suppléments d’ALC pendant 12 semaines semble améliorer les symptômes et le bien-être général des personnes présentant des symptômes d’allergies saisonnières.
De même, certaines recherches montrent que pour les personnes asthmatiques, l’ALC peut être une méthode de traitement naturelle des symptômes liés à l’asthme ; douze semaines de supplémentation semblent améliorer la sensibilité des voies respiratoires et la capacité à faire de l’exercice.
5.- Améliore les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde
Les premières recherches suggèrent que les avantages de l’acide linoléique conjugué sont bons pour réduire l’inflammation et donc les troubles auto-immuns comme la polyarthrite rhumatoïde.
La prise d’acide linoléique conjugué seul ou en conjonction avec d’autres suppléments tels que la vitamine E profite aux personnes souffrant d’arthrite en réduisant les symptômes, y compris la douleur et la raideur matinales.
Les marqueurs de la douleur et de l’inflammation, y compris l’inflammation, ont été améliorés chez les adultes souffrant d’arthrite prenant de l’ALC par rapport aux symptômes avant le traitement ou aux personnes ne prenant pas d’ALC, ce qui signifie que l’ALC peut traiter l’arthrite de manière naturelle.
6.- Cela pourrait améliorer la force musculaire
Bien que les résultats aient également été quelque peu contradictoires, certaines recherches montrent que la prise d’acide linoléique conjugué seul ou en conjonction avec des suppléments tels que la créatine et la protéine de lactosérum peut aider à augmenter la force et à améliorer la masse des tissus maigres.
C’est pourquoi le CLA est souvent ajouté à certains suppléments de musculation, poudres de protéines ou formules de perte de poids.
Les meilleures sources d’acide linoléique conjugué
Les principales sources alimentaires riches en acides linoléiques conjugués sont les suivantes :
• Beurre nourri à l’herbe (idéalement bio)
• Produits laitiers entiers, de préférence crus, comme la crème, le lait, le yogourt ou le fromage
• Bœuf nourri à l’herbe (idéalement bio)
• On le trouve également dans les produits laitiers de brebis ou de chèvre, en plus des vaches
• Trouvé en plus petites quantités dans l’agneau, le bœuf, la dinde et les crustacés nourris à l’herbe
Effets secondaires de l’acide linoléique conjugué
• L’ALC est considéré comme sûr lorsqu’il est consommé dans le cadre d’aliments naturels entiers ou pris par voie orale en quantités médicinales supérieures à celles trouvées dans les aliments.
Pour certaines personnes, la prise de suppléments d’ALC peut provoquer des effets secondaires tels que des maux d’estomac, de la diarrhée, des nausées et de la fatigue.
• En ce qui concerne l’acide linoléique conjugué pour les enfants, il est préférable d’éviter de donner des suppléments à vos enfants car il n’y a pas suffisamment de preuves à l’heure actuelle pour savoir si une utilisation à long terme est sans danger.
Cependant, les sources alimentaires comme le beurre et la viande sont sûres et encouragées, car elles fournissent non seulement de l’ALC, mais également des nutriments importants pour la croissance et le développement, notamment diverses vitamines, minéraux et protéines.
• Si vous allez subir une intervention chirurgicale ou si vous avez des antécédents de dysfonctionnement hépatique ou de troubles hémorragiques, sachez qu’une supplémentation en CLA peut ne pas être sûre.
L’acide linoléique conjugué peut ralentir la coagulation du sang et augmenter le risque d’ecchymoses et de saignements, mais manger à nouveau des aliments contenant de l’ALC ne devrait pas poser de risque.
Pouvez-vous obtenir des acides linoléiques grâce à des suppléments ?
• Il est également possible d’obtenir de l’ALC à partir de suppléments, mais comme pour la plupart des nutriments, l’ALC sous forme de supplément n’aura pas nécessairement les mêmes effets sur la santé que l’ALC provenant d’aliments réels et naturels.
Les types d’ALC trouvés dans les suppléments peuvent également ne pas être les types les plus efficaces ; les aliments entiers sont fabriqués à partir de CLA c9, t11, tandis que de nombreux suppléments sont riches en CLA t10, c12.
• Bien que la supplémentation en CLA ait montré des effets positifs dans le contrôle du risque et des symptômes de certaines maladies, la plupart peuvent manquer de niveaux élevés d’acide ruminal, qui est la forme prédominante d’ALC trouvée dans les aliments naturels
