Points clés à retenir
- Les oranges sont riches en vitamine C, qui contribue à renforcer votre système immunitaire et à absorber le fer.
- Manger des oranges est un bon moyen d’obtenir des fibres, qui facilitent la digestion et réduisent le risque de maladie cardiaque.
- Les oranges sont également riches en antioxydants, des composés qui contribuent à réduire le risque de maladies chroniques.
Les oranges, y compris des variétés comme les oranges navel, les oranges sanguines, les oranges de Valence, les clémentines et les mandarines, sont des agrumes sucrés appréciés pour leur bouchée juteuse. Ils sont également riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants qui sont liés à plusieurs avantages pour la santé, comme une fonction immunitaire améliorée, une réduction du risque de cancer et une meilleure absorption du fer.
1. Fibre
Une orange contient environ 2,8 grammes de fibres.
Une alimentation riche en fibres présente plusieurs avantages pour la santé, notamment la diminution du risque de :
- Maladie cardiaque
- Cancer du côlon
- Obésité
La consommation de fibres améliore également la santé des bactéries présentes dans l’intestin (tractus gastro-intestinal) et favorise la digestion.
2. Vitamine C
Manger une orange vous apportera environ 82,7 milligrammes de vitamine C.
La vitamine C a été associée à une réduction du risque de maladie cardiaque et de cancer.La vitamine C aide également l’organisme à absorber le fer et réduit le risque d’anémie (nombre de globules rouges inférieur à la normale).Il a également été constaté qu’il renforce le fonctionnement du système immunitaire du corps.
3. Folate
Une orange contient environ 35 microgrammes de folate.
Le folate est une vitamine B essentielle à la production de nouveaux globules rouges et de nouvelles protéines dans le corps.Le folate est vital pour les femmes enceintes car il peut aider à prévenir les déficiences congénitales appelées anomalies du tube neural (anomalies génétiques du cerveau ou de la moelle épinière), parmi lesquelles le spina bifida. Puisqu’il n’est pas facile d’obtenir suffisamment de folate dans votre alimentation, les femmes enceintes sont encouragées à prendre des suppléments d’acide folique (une forme synthétique de folate).
4. Flavonoïdes
Les oranges contiennent des flavonoïdes, qui sont des composés présents dans les plantes, les fruits, les légumes, les céréales et bien plus encore. L’hespéridine (un antioxydant d’agrumes) est liée à l’abaissement de la tension artérielle et à la réduction de l’inflammation.La naringénine (un autre antioxydant) est associée à une meilleure santé des vaisseaux sanguins.
5. Caroténoïdes
Les caroténoïdes sont des antioxydants qui donnent aux agrumes leur couleur rouge, orange ou jaune.La bêta-cryptoxanthine est un composé qui protège les cellules des dommages oxydatifs.Le lycopène peut réduire le risque de maladie cardiaque.
Et le jus d’orange ?
Bien que boire du jus d’orange soit un moyen simple (et délicieux) d’obtenir sous forme de boisson bon nombre des vitamines et des minéraux contenus dans les oranges, il est important de considérer que le jus d’orange contient beaucoup moins de fibres qu’une orange entière.
Les oranges tirent leurs fibres de la chair du fruit plutôt que du jus. Pour cette raison, boire un verre de jus d’orange est moins rassasiant que manger une orange. De nombreuses marques de jus d’orange contiennent également des sucres ajoutés.
Cependant, consommé avec modération, le jus d’orange peut réduire le taux de sucre dans le sang. Il peut également réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL, ou « mauvais »).
Informations nutritionnelles
Une orange navel contient 121 grammes d’eau (environ 4 onces) ainsi que des vitamines, des fibres et d’autres nutriments sains :
- Calories: 72,8 calories
- Graisse: 0,21 grammes (g)
- Protéine: 1,27g
- Fibre: 2,8g
- Sucre: 12g
- Calcium: 60,2 milligrammes (mg)
- Phosphore: 32,2 mg
- Potassium: 232mg
- Vitamine C: 82,7mg
- Folate: 35 microgrammes (mcg)
Quand les oranges peuvent ne pas être bonnes pour vous
La plupart des gens peuvent déguster des oranges en toute sécurité, mais certains doivent être prudents. Tout d’abord, évitez toutes les oranges et jus d’orange si vous êtes allergique aux agrumes.
Les oranges sont acides et peuvent aggraver les symptômes de reflux acide.Si on vous a diagnostiqué des brûlures d’estomac, envisagez d’éviter les agrumes. Certaines personnes peuvent ressentir une indigestion après avoir mangé des oranges.
Demandez à votre médecin ou à votre pharmacien si manger des oranges avec vos médicaments sur ordonnance est sans danger. Certaines variétés d’oranges, comme les oranges de Séville et les tangelos, peuvent affecter la façon dont votre corps absorbe certains médicaments.
La plupart des gens devraient consommer du jus d’orange avec modération. Boire une grande quantité chaque jour a été associé à une prise de poids chez les femmes.
