Les kumquats sont un autre fruit exotique de la famille des agrumes avec tant d’avantages pour la santé humaine que vous devriez savoir. Parmi les autres agrumes, les kumquats sont probablement les moins populaires, mais ne tenez pas pour acquis la petite taille des kumquats, car ce fruit regorge de nutriments tels que des vitamines et des minéraux. C’est pourquoi les kumquats méritent plus d’attention car ce petit agrume est non seulement unique en apparence, de forme ovale, mais aussi unique dans la façon dont vous le consommez, toutes les parties du fruit du kumquat étant comestibles, y compris la peau. Contrairement aux autres types de fruits de la famille des agrumes dont le goût de la peau est intolérablement amer, le goût de la peau des kumquats est étonnamment doux et assez agréable à manger.
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Que sont les kumquats ?
Si vous n’êtes pas familier avec les kumquats et que vous vous demandez à quel point la taille de ce fruit est petite, il suffit de le comparer à une grosse olive. Les kumquats ont le nom scientifique Citrus japonica et le nom kumquat est dérivé du cantonais, gam-gwatqui signifie “orange dorée”. Ce fruit fait partie de l’histoire chinoise depuis le 12ème siècle (selon la littérature chinoise qui mentionne ce fruit pour la première fois). Cependant, la Chine n’est pas la seule région à cultiver ce petit agrume, l’Inde, Taïwan, le Japon et la plupart des régions d’Asie du Sud-Est sont également originaires de ce fruit exotique. C’est pourquoi les kumquats sont plus populaires parmi les Asiatiques que les Européens car les Européens et les Américains ne connaissaient l’existence de ce fruit qu’au 19ème siècle lorsqu’un collectionneur de la London Horticultural Society, Robert Fortune a apporté ce fruit en Europe en 1846 puis en Amérique du Nord.
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Types de kumquats
Bien que les kumquats soient bien connus comme ressemblant à l’orange dans tous les aspects, mais la taille avec une peau ovale et orange vif, mais à cause de ce fruit a été cultivé dans différents endroits et pays, il existe trois variétés largement connues.
- Le Nagami Kumquat des États-Unis, également connu sous le nom de Fortunella margarita, n’a pas une apparence différente, mais sa saveur est un peu acidulée.
- Meiwa Kumquat du Japon a une forme plus ronde et la taille est probablement la plus grande parmi les autres types de variétés de kumquats.
- Marumi Kumquat a également une forme ronde mais le goût est si doux. Ce type de variété est populaire en Chine et symbolise la bonne chance.
En fait, il existe plus de variétés de kumquats comme les kumquats sauvages de Hong Kong qui sont bien connus pour être les plus petits de la variété, les kumquats du jiangsu et les kumquats panachés du centenaire. Cependant, les trois types de kumquats mentionnés ci-dessus sont les plus populaires.
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Valeurs nutritionnelles des kumquats
| Kumquats Portion : 100 grammes | |
| Calories | 71 |
| Graisse totale | 0,9 gramme – 1 % |
| Glucides | 16 grammes – 5% |
| – Fibre | 7 grammes – 28% |
| – Du sucre | 9 grammes |
| Protéine | 1,9 grammes |
| Vitamine A | 5% |
| Vitamine C | 73% |
| Calcium | 6% |
| Fer | 4% |
| Magnésium | 5% |
| Potassium | 186mg – 5% |
Les avantages pour la santé des kumquats sont étonnamment nombreux par rapport à sa petite taille. Ce fruit fait partie de la cuisine et des herbes chinoises depuis des milliers d’années et maintenant vous pouvez profiter des saveurs sucrées du fruit pendant que votre corps profite de tous les avantages des nutriments contenus.
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Riche en fibres
Comme tous les autres agrumes, les kumquats sont également riches en fibres. La fibre est essentielle pour la santé humaine car bien que ce composé ne puisse pas être absorbé, il pourrait lier certaines propriétés inutiles à l’intérieur de l’intestin pour être éliminées du système. Les avantages pour la santé humaine sont les suivants :
- Régule la Voie Digestive Saine
Pour avoir une voie digestive saine, ce que vous devez faire est de manger au moins 8 kumquats par jour pour satisfaire votre apport quotidien en fibres. Eh bien, puisque manger une poignée de ces fruits est une chose assez agréable ou délicieuse à faire, cela ne vous dérange sûrement pas.
- Optimiser le transit intestinal
Il y a beaucoup d’avantages que vous pourriez obtenir lorsque les selles sont à un rythme normal. Des selles trop lentes peuvent causer des problèmes tels que la constipation et une absorption non optimale des nutriments tandis que les intestins se déplacent trop rapidement, ce qui est principalement causé par une infection bactérienne, des conditions telles que la diarrhée se produiront.
- Élimine la constipation de manière efficace
Comme mentionné au point numéro deux, les kumquats peuvent aider à optimiser les selles à un rythme normal, de sorte que des problèmes tels que la constipation ne se produisent pas.
- Aide à réguler l’excès de gaz
L’excès de gaz dans votre estomac vous donne non seulement une sensation désagréable, mais cette condition peut vous faire péter davantage, ce qui rendra également les gens autour de vous très mal à l’aise. Manger des kumquats pourrait vous aider à réguler efficacement et naturellement l’excès de gaz dans votre estomac.
- Optimise l’absorption des nutriments
Les nutriments obtenus à partir des aliments que vous avez consommés sont soit absorbés, soit gaspillés. Le problème est parfois que lorsque le système digestif fonctionne et fonctionne de manière optimale, les nutriments censés être absorbés sont gaspillés et le corps manque de certains nutriments, ce qui entraînera des conditions de carence plus graves.
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- Traite efficacement les crampes
Vous faites partie de ces personnes qui souffrent souvent de crampes d’estomac. Eh bien, cela signifie qu’il y a quelque chose qui ne va pas dans votre tube digestif. Les facteurs qui en sont la cause peuvent varier, mais au moins vous savez comment y faire face efficacement. Les kumquats pourraient vous aider à gérer les crampes de la manière la plus délicieuse qui soit.
- Nourriture amicale pour le diabète
La plupart des patients diabétiques ont du mal à trouver une collation saine. Eh bien, maintenant, ils n’ont plus besoin de s’inquiéter car les kumquats sont considérés comme amicaux pour les patients diabétiques. Les glucides contenus dans les kumquats ne nuiront pas aux patients diabétiques.
- Optimise la fonction de l’insuline
Bien que les kumquats contiennent également des glucides qui sont principalement évités par les patients diabétiques, les kumquats contiennent un niveau plus élevé de fibres qui aideront à optimiser la fonction de l’insuline, en particulier ceux qui souffrent actuellement du diabète de type 2.
- Équilibre le niveau de glucose
Une fois que votre niveau d’insuline est sous-vérifié et fonctionne correctement, il est beaucoup plus facile de contrôler le niveau de glucose dans le sang. L’insuline transformera le glucose en cellules graisseuses qui seront ensuite utilisées comme énergie chaque fois que cela sera nécessaire. Le simple fait de manger des kumquats pourrait empêcher le pic de sucre dans le sang.
- Booster de perte de poids
Tout comme les patients diabétiques, ceux qui ont actuellement des problèmes de poids s’efforcent d’éviter l’heure du grignotage. Eh bien, il n’est pas nécessaire d’éviter de grignoter si vous pouviez trouver une collation saine qui non seulement vous empêche de prendre du poids, mais qui vous aide à perdre du poids et les kumquats sont l’une de ces collations.
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- Réduit l’envie de trop manger
Le principal problème des personnes ayant un problème de poids est parfois qu’elles ne savent pas comment contrôler l’envie de trop manger. Moins ils mangent, plus ils ont envie de trop manger. Les kumquats sont riches en fibres qui vous aideront à supprimer votre appétit en vous faisant sentir rassasié plus longtemps. De plus, chaque fois que vous avez envie de grignoter, prenez simplement une poignée de kumquats qui ne vous feront pas prendre de poids.
- Contrôle le cholestérol
Il existe deux types de cholestérol, le mauvais et le bon. Chacun d’eux a sa propre fonction mais ils sont censés être au niveau de l’équilibre. Le «mauvais» cholestérol excessif pourrait provoquer le développement d’un caillot sanguin dans l’artère, ce qui pourrait entraîner des conditions plus graves comme une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Les kumquats riches en fibres aideront à lier ce «mauvais» cholestérol et favoriseront en même temps la production de «bon» cholestérol.
Riche en Vitamine
Vous devez savoir que toutes les variétés d’agrumes sont riches en vitamine C et que les kumquats ne font pas exception. Outre la vitamine C, les kumquats sont également riches en vitamine A.
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- Booster d’immunité
Vous savez sûrement que l’orange est étroitement liée à la vitamine C et que la vitamine C est toujours associée au système immunitaire. Les kumquats, en tant que l’une des variétés d’agrumes, ont également la même fonction. Ainsi, manger des kumquats vous fournira un booster d’immunité naturel qui vous fournira une protection dont votre corps a essentiellement besoin.
- Stimule la croissance des cellules
La vitamine C est également essentielle pour stimuler la croissance de nouvelles cellules. La régénération des cellules est importante pour le corps humain car de nouvelles cellules sont essentiellement nécessaires pour remplacer les cellules anciennes ou mortes. Les cellules saines sont les représentations d’un corps sain, vous aurez l’air plus jeune plus longtemps, vos os resteront forts même lorsque vous vieillirez et bien plus encore.
- Accélérer la guérison
L’un des avantages de la consommation de vitamine C, non seulement vous aide à combattre les infections et vous empêche de tomber malade, mais même si vous tombez malade, la vitamine C pourrait vous aider à accélérer le processus de guérison. Vous vous sentirez beaucoup mieux en moins de temps une fois l’apport quotidien en vitamine C atteint.
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- Combat efficacement les infections virales
Bien que la plupart des types d’infections virales ne soient pas mortelles, ces conditions pourraient vous mettre dans une situation très inconfortable. Une fois que vous avez attrapé la grippe, vous pouvez également souffrir de fièvre, puis de maux de gorge, de nez bouché et de toux. Ces combinaisons ne sont pas agréables du tout. Le fait de grignoter quotidiennement des kumquats pourrait vous aider à lutter efficacement contre les infections virales.
- Fournit une protection à la peau
Vous souhaitez avoir une peau saine et plus jeune ? Ce dont vous avez besoin, c’est de protéger votre peau de tout ce qui pourrait nuire à votre peau, comme les expositions directes au soleil, la dégénérescence des cellules de la peau, les radicaux libres et bien d’autres. Heureusement, les kumquats sont riches en vitamine C et en antioxydants qui apporteront la protection dont votre peau a vraiment besoin.
- Combat les radicaux libres
Les radicaux libres sont nocifs pour votre corps. Ils sont la principale cause du développement des cellules cancéreuses. Pour prévenir le cancer, vous devez combattre les radicaux libres dès le début. Les antioxydants sont ce dont vous avez besoin pour combattre les radicaux libres et les kumquats font partie de ces fruits riches en antioxydants.
- Anti-âge naturel
Il est de notoriété publique que les aliments riches en antioxydants sont des anti-âge naturels. La question est de savoir quelle est la puissance de l’antioxydant contenu dans les aliments et s’il est efficace comme anti-âge ou non. Les kumquats sont non seulement riches en antioxydants puissants, mais également riches en vitamine C et ces combinaisons vous fournissent un anti-âge super puissant.
- Favorise une peau saine
Lorsqu’il s’agit d’une peau saine, vous ne parlez pas seulement de la fraîcheur, de la propreté et de l’éclat de votre peau. Une peau saine signifie que vous êtes exempt de peau terne, de rides, d’acné et d’autres affections cutanées. Les kumquats sont si riches en vitamine C et en antioxydants qu’ils pourraient agir comme anti-âge et protéger votre peau.
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- Prévient le cancer
Le cancer fait partie des maladies qui ne sont pas faciles à gérer. Il vaut mieux le prévenir que le guérir. Les kumquats sont probablement l’une des délicieuses façons d’empêcher le développement des cellules cancéreuses en combattant la racine de celle-ci dès le début.
- Favorise la santé des yeux
Le bêta-carotène, bien connu sous le nom de pro-vitamine A, est la raison pour laquelle les kumquats ont obtenu leur couleur orange vif. De plus, le bêta-carotène et la vitamine A présents dans les kumquats sont essentiels pour favoriser la santé des yeux.
- Prévient la dégénérescence maculaire
Vieillir est quelque chose que vous ne pouvez pas éviter, mais vieillir avec un problème de dégénérescence maculaire pourrait être évité tant que vous savez contrôler votre alimentation. Consommer des aliments riches en vitamine A et en bêta-carotène pourrait prévenir efficacement cette condition.
- Réduit le risque de cataracte
Les cataractes surviennent généralement lorsque quelqu’un a atteint l’âge avancé. C’est pourquoi il est important pour vous de trouver un moyen de réduire le risque lorsque vous êtes encore jeune. La vitamine A et le bêta-carotène jouent un rôle important dans la réduction du risque.
- Booster d’énergie
Les glucides sont ce dont vous avez besoin pour le stock d’énergie. Les glucides seront absorbés par le corps sous forme de glucose et d’insuline chargés de le transformer en énergie. Les kumquats sont une sorte de booster d’énergie dont vous avez besoin pour vous dynamiser.
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- Prévient l’inflammation
Les inflammations sont à l’origine de certains problèmes de santé et les kumquats contiennent de la vitamine C et de la vitamine A qui pourraient prévenir efficacement l’inflammation.
- Protection contre l’arthrite
L’arthrite est l’une des conditions causées par l’inflammation. Donc, si vous pouviez prévenir l’inflammation, il est également possible de réduire le risque d’arthrite.
- Bénéfique pour les vaisseaux sanguins
Les combinaisons de vitamines et de minéraux présentes dans les kumquats sont bénéfiques pour les vaisseaux sanguins. La fibre s’assurera que les vaisseaux sont exempts de composés inutiles, la vitamine C agira comme détoxifiant et les minéraux s’assureront qu’il est toujours en bon état.
Riche en Minéraux
Comme mentionné ci-dessus, les kumquats ne sont pas seulement riches en vitamines mais aussi en minéraux, certains minéraux comme le calcium et le potassium se trouvent en quantité relativement élevée.
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- Favorise des os plus forts
Ce n’est un secret pour personne que pour avoir des os plus solides, vous avez besoin d’un stock suffisant de calcium dans votre corps. En tant que l’une des variétés d’agrumes, les kumquats regorgent de certains types de minéraux, dont le calcium.
- Stimule la croissance saine des cheveux
De nombreuses études ont montré qu’il existe une relation étroite entre les minéraux et la croissance saine des cheveux. Donc, si vous voulez avoir des cheveux brillants, sains et plus forts, pourquoi ne pas ajouter des kumquats à votre alimentation quotidienne et le prouver vous-même ?
- Marchandises pour les organes oraux
Le calcium trouvé dans les kumquats est non seulement bon pour vos os, mais aussi pour les organes buccaux, en particulier pour protéger les dents contre la carie et la santé des gencives.
- Favorise la production de globules rouges
Les minéraux comme le fer sont ce dont vous avez besoin pour favoriser la production de globules rouges et les kumquats contiennent certains minéraux, en particulier le fer.
- Optimise la transmission nerveuse
L’une des études récentes a également déclaré que les minéraux sont étroitement associés à la fonction du système nerveux. Il a été prouvé que la consommation quotidienne de kumquats aide à optimiser la transmission nerveuse.
- Meilleure circulation sanguine
Le potassium est essentiel pour s’assurer que la circulation sanguine est sans perturbation. Une circulation sanguine saine signifie que votre cœur n’est pas obligé de travailler trop dur et que vos vaisseaux sont dans leur meilleur état.
- Cellules corporelles oxygénées
Une meilleure circulation sanguine aura une incidence sur la répartition de l’oxygène apporté par l’hémoglobine dans les globules rouges. Vous savez sûrement que l’oxygène est essentiel au fonctionnement optimal des cellules du corps et important pour la régénération de nouvelles cellules.
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- Régule la tension artérielle
Le potassium est bien connu pour être efficace dans l’élimination de l’excès de sodium dans le sang qui pourrait provoquer une augmentation de la pression artérielle.
- Améliore la fonction cérébrale
Vous avez des problèmes de concentration, vous avez peut-être besoin de faire une pause collation. Cependant, ne mangez pas de collation sucrée qui est nocive pour votre corps, mais choisissez plutôt des kumquats pour améliorer votre fonction cérébrale afin que vous puissiez mieux penser.
Précautions des kumquats
Les kumquats sont considérés comme une collation saine que vous pouvez consommer quotidiennement. Malheureusement, ce fruit n’est pas disponible en toutes saisons mais à Noël, ce fruit devient l’un de ces snacks populaires. La liste des avantages pour la santé des kumquats est assez impressionnante si on la compare aux mises en garde.
- Comme toute autre variété d’agrumes riche en vitamine C, le contenu acide peut provoquer des conditions inconfortables dans votre estomac. Heureusement, les kumquats sont des agrumes de petite taille dont une poignée ne vous fera pas mal à l’estomac, sauf si vous avez de graves problèmes d’estomac.
- Puisque vous allez les manger avec la peau, vous devez faire très attention en les lavant. Bien qu’ils soient organiques, des contaminations par des vers et des bactéries sont toujours possibles.
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Comment consommer des kumquats
La meilleure façon de consommer les kumquats est crue et avec la peau. Cependant, vous devez savoir d’où viennent vos kumquats, car puisque vous allez les manger avec les peaux, il est préférable d’acheter uniquement la variété biologique dont le processus de culture est exempt de toute contamination par des produits chimiques toxiques et dangereux comme les pesticides.
Ainsi, avec tant d’avantages pour la santé des kumquats, vous pourriez sûrement oublier certaines friandises riches en calories que vous consommez habituellement, car les kumquats ne sont pas seulement délicieux, mais aussi une collation saine.
