Le riz est un aliment de base le plus consommé dans le monde, notamment en Asie. Particulièrement en Indonésie, les gens disent que si vous n’avez pas pris de riz comme nourriture, cela signifie que vous n’avez pas mangé. Le riz a plusieurs types tels que le riz blanc, le riz brun, le riz noir, le riz gluant, le riz noir et le riz japonais . En dehors de cela, le riz présente également des avantages, tels que les bienfaits du riz pour la santé .
Les lentilles sont un aliment alternatif fortement recommandé pour une consommation régulière. Ils sont peu caloriques pour ne pas vous faire grossir. Il existe différentes sortes de lentilles qui peuvent être consommées directement ou vous pouvez les faire cuire. De nombreux experts de la santé nous recommandent de consommer régulièrement des lentilles.
Quelle est la raison derrière la suggestion de l’expert de consommer régulièrement des lentilles ? La raison la plus importante est le contenu nutritionnel des lentilles. Le contenu nutritionnel des lentilles est assez complet, allant des vitamines, des minéraux et d’autres contenus. Tout le contenu des lentilles peut être entièrement obtenu en fonction de la façon dont vous le traitez. La meilleure façon de traiter les lentilles est de les faire bouillir.
Si le riz et les lentilles sont combinés, ils seront la source de bienfaits pour la santé du corps. La nutrition du riz et des lentilles vous procurera d’excellents bienfaits. Jetons un coup d’œil aux informations détaillées sur le riz et les lentilles.
Informations nutritionnelles sur le riz et les lentilles
Valeurs nutritives de 100 grammes de riz
- 130 calories
- 0,3 g de matières grasses
- 1 mg de sodium
- 35 mg de potassium
- 28 g de glucides
- 0,4 g de fibres alimentaires
- 0,1 sucre
- 2,7 g de protéines
- 1 % calcium
- 1% à faire
- 5% de vitamine B6
- 3 % de magnésium
Pendant ce temps, 100 grammes de Lentilles contiennent
- 116 calories
- 9,02 g de protéines
- 0,3 g de matières grasses
- 20,13 g de glucides
- 7,9 g de fibres
- 1,8 g de sucre
Les mêmes 100 grammes fournissent des minéraux et des vitamines, outre le fait que les lentilles sont la source d’acide pantothénique, de magnésium, de zinc, de riboflavine, de niacine et de sélénium.
- 45 % folate
- 36% de fer
- 70 % manganèse
- 28 % de phosphore
- 58 % thiamine
- 14 % potassium
- 127% vitamine B6
Avantages pour la santé du riz
Voyons maintenant les avantages pour la santé du riz et des lentilles :
- Source d’énergie
Le riz contient un glucide abondant qui est utile comme carburant pour le corps et aide au fonctionnement des cellules cérébrales. Les bienfaits des glucides pour la santé sont également très importants pour le métabolisme de l’organisme. Les vitamines, les minéraux et divers composants organiques contenus dans le riz peuvent améliorer la fonction et l’activité métabolique de tous vos systèmes organiques, ce qui augmentera plus tard le niveau d’énergie.
- Prévenir le cholestérol
Manger du riz est très bénéfique pour votre santé car le riz ne contient pas de graisses nocives, de cholestérol et peu de sodium. De faibles niveaux de graisse, de cholestérol et de sodium aideront également à réduire l’obésité et les problèmes de santé associés au surpoids.
- Contrôler la pression artérielle
Le riz comprend des espèces de céréales à faible teneur en sodium. Il est revendiqué comme le meilleur aliment pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle et d’hypertension. Le sodium peut provoquer la contraction des vaisseaux sanguins et des artères, ce qui augmente le stress et la tension sur le système cardiovasculaire causés par la pression artérielle. Il traite également des maladies cardiaques telles que l’athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
- Prévenir le cancer
Le riz, en particulier le riz brun, est riche en fibres insolubles qui peuvent protéger contre divers types de cancer. Les avantages pour la santé de la fibre sont utilisés pour protéger contre le cancer colorectal et du côlon. De plus, le riz contient également des antioxydants naturels tels que la vitamine C, la vitamine A, des composés phénoliques et flavonoïdes qui agissent également comme antioxydants pour protéger le corps des radicaux libres. Les radicaux libres peuvent causer de graves dommages au système organique et provoquer la mutation de cellules saines en cancer.
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- Soins de la peau
Les experts médicaux disent que le riz peut être appliqué pour guérir certaines maladies de la peau. En Inde, l’eau du riz après lavage, est souvent utilisée comme une pommade efficace pour refroidir la surface cutanée enflammée. Les composés phénoliques, en particulier dans le riz brun, ont des propriétés anti-inflammatoires, il est donc également utile pour traiter les irritations. La capacité antioxydante présente dans le riz aide également à prévenir l’apparition des rides et autres signes de vieillissement pouvant affecter la peau.
- Prévenir Alzheimer
Il a été démontré que diverses espèces de riz stimulent les enzymes nerveuses du cerveau, qui inhibent les effets des radicaux libres et d’autres toxines nocives pouvant provoquer la démence et la maladie d’Alzheimer.
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- Riche en vitamines
Le riz contient des vitamines et des minéraux tels que la niacine, la vitamine D, le calcium, les fibres, le fer, la thiamine et la riboflavine. Ces vitamines aident le métabolisme du corps, la santé du système immunitaire et les fonctions du système organique.
- Prévenir la constipation chronique
Les fibres insolubles du riz agissent comme une éponge douce qui peut être poussée rapidement et facilement dans le tractus intestinal. Le riz brun et les céréales sont connus pour être riches en fibres insolubles.
Avantages pour la santé des lentilles
Voyons maintenant les avantages pour la santé du riz et des lentilles :
- Riche en protéines
L’avantage important des lentilles est qu’elles sont une bonne source de protéines, ce qui est très bon pour la santé.
- Riche en calcium
Les lentilles sont également riches en propriétés calciques. Le calcium est bon pour la santé dentaire et les os. Si vous souffrez souvent de maux de dents, de perte osseuse ou d’ostéopénie, il est suggéré de consommer régulièrement des lentilles.
- Riche en potassium
Le potassium est l’un des nutriments importants qui peuvent améliorer la santé de votre cœur. Un cœur sain contribuera également à la santé de tout le corps. Vous pouvez également lire les autres avantages du potassium pour la santé du corps.
- Source d’antioxydants
Les lentilles contiennent beaucoup d’antioxydants. La fonction des antioxydants est de protéger le corps des effets d’une exposition excessive aux radicaux libres.
- Bon pour la santé musculaire
La santé musculaire peut être maintenue si vous en consommez régulièrement. Consommer des lentilles rendra vos muscles plus détendus et préviendra les symptômes de crampes.
- Prévenir l’arthrite
Il est conseillé aux femmes de consommer des lentilles car cela préviendra votre corps de divers types de maux, en particulier l’arthrite.
- Santé cardiaque
Les lentilles sont également capables de rendre votre cœur plus sain. Consommez des lentilles avec du riz et d’autres aliments tels que des légumes et des fruits riches en vitamines et en minéraux pour la santé de votre cœur.
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- Prévenir les AVC
Les accidents vasculaires cérébraux peuvent facilement être évités en consommant des lentilles. Ceux qui ont des problèmes d’AVC ou qui présentent des symptômes d’AVC ont suggéré de consommer plus de lentilles régulièrement, car elles peuvent vous empêcher d’avoir un AVC.
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- Maintenir la concentration cérébrale
Un cerveau sain est un cerveau qui peut facilement se concentrer, surtout si vous faites beaucoup d’activités qui nécessitent des performances cérébrales. Aide à augmenter la concentration de votre cerveau en consommant beaucoup de lentilles.
5 autres bienfaits de la consommation de lentilles
Voyons maintenant les avantages pour la santé du riz et des lentilles :
- Riche en Vitamine B
- Rendre le système digestif plus sain
- Éclaircir le teint
- Propriétés anticancéreuses
- Idéal pour la santé de la peau
Ce sont les avantages du riz et des lentilles pour la santé du corps. Il est fortement recommandé de combiner ces deux grains (les consommer ensemble) pour obtenir le meilleur résultat pour votre corps. Le riz et les lentilles offrent d’excellents avantages pour votre santé, soit pour prévenir diverses maladies, soit comme traitements de diverses maladies.
Précautions et avertissements
Bien que le riz serve de nombreux contenus nutritionnels bénéfiques, mais s’il est consommé en quantités excessives, il aura des effets néfastes sur votre santé. Ces effets sont :
- Le riz se transforme en sucres
De nombreux experts révèlent que le riz (riz brun, riz blanc ou aux herbes) n’est chimiquement pas différent du sucre. Un bol de riz équivaut aux calories de 10 cuillères à café de sucre, donc s’il est consommé en excès, il augmentera la glycémie qui cause le diabète.
- Effet sur le métabolisme du glucose et la production d’insuline
Le pourcentage quotidien recommandé pour la consommation de glucides entre 45 % et 65 % du total des calories quotidiennes affectera donc le métabolisme du glucose et la production d’insuline dans le corps s’il est consommé en quantité excessive.
