Tous ces aliments sont très riches en fer et doivent être consommés régulièrement pour le bon fonctionnement de l’organisme. Les aliments riches en fer sont :
- Légumes
- Légumes verts de toutes sortes
- Tofu
- Brocoli
- Petits pois
- choux de Bruxelles
- chou frisé
- Germes de soja
- Haricots de Lima
- Tomates
- Patates
- Haricots verts
- Chou
- Maïs
- Betteraves
- Viande et volaille
- Boeuf maigre
- Veau
- Poulet
- Porc
- Turquie
- Agneau
- Foie (sauf foie de poisson)
- Fruit de mer
- Poisson
- Moules
- Fruits de mer.
Les aliments suivants sont définitivement en tête des classements et sont fortement enrichis en fer :
Spiruline (1 once équivaut à 8 mg de fer)
La spiruline est très riche en fer. Une once de spiruline contient 8 mg de fer. Ces milligrammes de fer contiennent la moitié des valeurs nutritionnelles classiques du fer. La spiruline est essentiellement une algue de couleur bleu-vert, connue pour sa saveur intense et sa valeur nutritive. Lorsqu’une personne recherche une source de fer végétarienne et non hémique, la spiruline devrait être le premier choix. En plus d’être riche en fer, il contient également des acides aminés, des protéines, de la vitamine B, de la vitamine C, de la vitamine D et de la vitamine E.
Foie de boeuf (3 onces de foie de boeuf biologique équivaut à 4,05 mg de fer)
Le foie, comme mentionné précédemment, est très riche en fer. Lorsqu’il s’agit d’une forme hémique de fer, le foie de bœuf biologique est en tête du classement. La forme hémique du fer est fondamentalement la forme de fer la plus absorbable. Le foie de bœuf biologique peut faire des merveilles lorsqu’il s’agit de traiter naturellement l’anémie. Lorsqu’une personne souffre d’un type d’anémie due à un manque de fer dans le corps, le foie de bœuf biologique est le meilleur choix pour traiter l’anémie naturellement. En plus d’être riche en fer, le foie contient également du polate et de la vitamine B12. Ces minéraux facilitent également le processus de traitement de l’anémie naturellement.
Bœuf nourri à l’herbe (1 bifteck maigre nourri à l’herbe qui en contient environ 214 grammes, ce qui équivaut à 4 mg de fer)
Le bœuf nourri à l’herbe est une autre source étonnante de viande. Il contient de riches quantités de fer héminique. En plus d’être enrichi en fer, il contient également d’autres nutriments essentiels bénéfiques pour le corps humain. En plus d’être très riche en fer, le bœuf nourri à l’herbe est également riche en précurseurs de la vitamine A et de la vitamine E et en antioxydants anti-cancer. Dans l’ensemble, le bœuf nourri à l’herbe est une excellente source d’aliments riches en fer.
Lentilles (½ tasse de lentilles égales à 3,3 mg de fer)
Les lentilles sont essentiellement des légumineuses qui servent à une myriade d’objectifs. Il est très riche en source de fer non héminique. En plus de contenir de riches quantités de fer, il est également rempli de nombreux nutriments qui améliorent la santé humaine. De plus, il est assez bon marché et est assez polyvalent et remplit de nombreuses fonctions avec ses valeurs nutritionnelles.
Chocolat noir (1 once de chocolat noir équivaut à 3,3 mg de fer)
Pour les gourmands, le chocolat noir est une option incroyable pour consommer du fer. Une once de chocolat noir représente près de vingt pour cent de l’apport en fer requis pour un adulte. Le chocolat noir de haute qualité est très riche en fer et constitue une option de dessert sain.
Épinards (½ tasse d’épinards cuits équivaut à 3,2 mg de fer)
Comme on le sait depuis toujours, les épinards sont une source primaire de fer. Il est très riche en fer. Les épinards sont essentiellement un légume vert feuillu qui contient également de nombreux nutriments essentiels en plus d’être riche en fer. En ce qui concerne les sources végétales de fer, les épinards sont en tête du classement. De plus, il est à peu près délicieux cru ou cuit. Mais quand il est cuit, à mesure qu’il cuit, une personne a tendance à manger plus, ce qui aide à consommer plus de fer par cuillère d’épinards.
Sardines (¼ tasse de sardines équivaut à 1,2 mg de fer)
Les sardines ont une haute valeur nutritive. Les sardines sont principalement chargées d’acides gras oméga-3 et de vitamine D. Ces petits poissons sont fortement concentrés avec ces minéraux principalement. En dehors de cela, c’est aussi une excellente source de fer héminique. Les sardines contiennent une quantité importante et considérable de fer. Il est également facilement disponible sous forme de conserve dans les épiceries. De plus, il est proposé à un prix raisonnable.
Haricots noirs (1/2 tasse de haricots noirs équivaut à 1,8 mg de fer)
Les haricots noirs sont une riche source de fer. Non seulement il est riche en fer, mais il contient également des protéines et des fibres. Les haricots noirs fournissent également de l’énergie «libérée dans le temps» sous forme d’amidon, ce qui en fait une excellente source de glucides pour les personnes qui ont une forme de résistance à l’insuline, l’hormone hypoglycémiante. Les haricots noirs sont très bénéfiques pour les personnes prédiabétiques ou atteintes de diabète .
Pistaches (1 once de pistaches équivaut à 1,1 mg de fer)
Lorsqu’il s’agit de personnes qui recherchent une collation saine et essaient de perdre du poids ou de contrôler leur poids, les pistaches riches en nutriments sont une excellente source. Seule une once de pistaches peut répondre plus ou moins aux besoins réguliers en fer. Il est également riche en vitamine B6, en thiamine et en cuivre. Les pistaches sont fondamentalement les meilleures sources de fer des noix.
Raisins secs (¼ TASSE de raisins secs équivaut à 1,1 mg de fer)
Les raisins secs ont une valeur nutritive élevée et contiennent une quantité importante de fer. La quantité de fer par portion de raisins secs est suffisante pour répondre aux besoins réguliers. Les autres fruits riches en fer sont les pruneaux et les figues. Deux ou trois portions régulières de ces fruits enrichis en fer peuvent être très bénéfiques pour les personnes souffrant d’une carence en fer.
