20 avantages scientifiques pour la santé de l’estragon séché

Parmi de nombreuses variétés de plantes à base de plantes, il existe un nom appelé feuilles d’estragon. Cette plante porte le nom d’un mot latin « Dracunculus », qui signifie un petit dragon. Il n’y a pas d’autres informations sur l’histoire du nom de la plante. Certains mentionnent qu’il a été nommé probablement en raison des avantages de cette plante pour guérir d’une morsure de bête. Mais une autre mention est due à l’effet chaud de l’huile dans ses racines.

L’estragon est connu dans le monde culinaire comme l’une des épices aromatisantes. En outre, les personnes qui l’utilisent comme médecine alternative à base de plantes. Quelques recherches ont été faites sur cette plante. Par conséquent, il est conclu que les feuilles d’estragon procurent des avantages pour la santé aux peuples.

Les espèces de feuilles d’estragon les plus cultivées sont l’estragon russe et français. Comme la plupart des plantes à base de plantes, il pousse mieux dans un sol sec avec un environnement chaud. Par conséquent, cette plante peut convenir à mettre dans une arrière-cour. Mais à noter, il doit être planté pendant l’été ou planté dans le pays tropical. Actuellement, la plus grande offre de feuilles d’estragon provient d’Espagne.

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Valeur nutritive des feuilles d’estragon

Les feuilles d’estragon contiennent la valeur nutritionnelle ci-dessous (par 10gr):

Calories 295kcal
Glucides 50gr
Lipides 7gr Gras
saturés 1.9gr
Cholestérol 0mg
Natrium 62mg
Kalium 3mg
Fibres Alimentaires 7gr
Calcium 1.1mg
Fer 32.2mg
Magnésium 347mg
Vitamine A 4200UI Pyridoxine
(Vitamine B6) 2.4mg Acide Ascorbique
(Vitamine C) 50mg

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.

La liste ci-dessous explique les avantages pour la santé de l’estragon séché :

1. Antioxydant

Comme les feuilles d’estragon sont riches en vitamine C et en vitamine B, c’est une bonne source d’antioxydants. Basé sur certaines recherches, l’antioxydant agit contre l’effet des radicaux libres du mauvais environnement. Par conséquent, il aide le corps à lutter contre la maladie.

2. Anti-cancéreux

En ce qui concerne les avantages antioxydants, les feuilles pourraient agir comme anticancéreux. Il empêche la cellule cancéreuse de se développer en empêchant la cellule cancéreuse d’obtenir des nutriments. Par conséquent, la cellule s’autodétruira. Cependant, cet avantage nécessite des études supplémentaires.

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3. Anti-âge

L’avantage de l’anti-oxydant peut également fonctionner pour être un anti-vieillissement. Contient beaucoup de vitamine C améliorant la santé de la peau. Par conséquent, il aide à réduire les rides et à obtenir une surface de peau lisse et jeune.

4. Anti-inflammatoire

Il y a une recherche qui montre la capacité de ces feuilles à être un anti-inflammatoire. Par conséquent, il est bon de prévenir l’arthrite. L’anti-inflammatoire agit en réduisant l’enflure. Cela est dû à la teneur en acide des feuilles. De plus, il aide à apaiser les douleurs.

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5. Soulagement de la douleur

En raison de sa capacité anti-inflammatoire, les feuilles fonctionnent comme un bon soulagement de la douleur. La vitamine B contenue dans les feuilles aide à optimiser les travaux neuro pour stimuler la sensation de douleur au niveau du nerf.

6. Maintenir le cholestérol

L’un des avantages des feuilles d’estragon est de maintenir le nombre de HDL dans le sang. Il est inférieur au niveau de LDL et de triglycérides.

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7. Maintenir la circulation sanguine

Basé sur une recherche, la vitamine B à l’intérieur des feuilles d’estragon travaille pour maintenir la circulation sanguine. Il aide le sang à distribuer correctement l’oxygène et les nutriments au système corporel. Il fonctionne également comme détoxifiant et capable d’éliminer les toxines du corps. Une étude plus approfondie révèle qu’il empêche l’agrégation et l’adhésion à la paroi des vaisseaux sanguins.

8. Prévenir les maladies cardiovasculaires

Étant donné que les feuilles sont capables de maintenir le cholestérol et de maintenir la circulation sanguine humaine, elles agissent pour prévenir de nombreuses maladies cardiovasculaires. Comme un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. La possibilité de risque cardiovasculaire peut être inférieure. Puisqu’il aide à éviter les vaisseaux sanguins étroits du cœur et du cerveau. Par conséquent, il maintient un bon travail du système corporel.

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9. Prévenir le diabète

Quoi de plus scientifiquement bénéfique pour la santé de l’estragon séché ? Les feuilles d’estragon contiennent des polyphénols, capables d’abaisser le levier de la glycémie. Par conséquent, il aide à prévenir le diabète. Une étude plus approfondie montre qu’il est de restaurer la sensibilité de l’insuline chez les patients diabétiques de type 2.

Par conséquent, la cellule musculaire va réguler l’enzyme de synthèse du glucosylcéramide. Qui est responsable de la résistance à l’insuline. Cela conduira à la faible quantité de céramide dans le corps. Par conséquent, il aide à abaisser le taux de sucre dans le sang.

10. Maintenir le système de digestion

Les feuilles maintiennent le système de digestion en stimulant l’enzyme pour accélérer le métabolisme digestif. Dès lors, le mouvement péristaltique devient effectif. Les nutriments peuvent être absorbés efficacement dans le corps. Ensuite, le corps peut gagner ses besoins maximisés en vitamines et minéraux. De plus, il soulage les maux d’estomac et les douleurs abdominales.

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11. Prévenir la dyspepsie

En raison de la capacité de maintenir le système digestif, il est prouvé que les feuilles agissent pour prévenir la dyspepsie. Sur la base de certaines recherches, il a été constaté que l’extrait de feuilles aide à réduire la sensation de nausée. En outre, il s’agit également de réduire la sensation de douleur et de plénitude. Le nombre de vitamines B et C à l’intérieur des feuilles, stimulant la formation de gaz à l’intérieur de l’estomac. Par conséquent, il réduit une sensation de brûlure d’estomac.

12. Stimulant

Les feuilles sont un bon stimulant pour le cerveau et le système nerveux. Puisqu’il stimule le cerveau pour augmenter l’appétit. Par conséquent, il convient aux personnes âgées d’ajouter leur appétit à la consommation de nourriture.

13. Antidépresseur

Les feuilles d’estragon ont un effet antidépresseur. L’huile essentielle aide à soulager l’esprit. Par conséquent, cela conduit à un esprit positif et à la détente du corps.

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14. Prévenir l’insomnie

Puisque les feuilles agissent comme un antidépresseur. Lorsqu’il est consommé avant de dormir, il aide à donner un effet calmant et à maintenir un bon sommeil. Par conséquent, il convient aux personnes souffrant de problèmes d’insomnie. La relaxation de l’esprit et du corps augmente la qualité du sommeil nocturne.

15. Antiseptique

Certaines recherches mentionnent que les feuilles d’estragon agissent activement comme antibactérien. Par conséquent, l’huile essentielle est leur meilleure forme pour être un antiseptique. Cet avantage aide à apaiser certaines maladies liées à une infection bactérienne comme la diarrhée et la fièvre. Eh bien, l’estragon séché présente de nombreux avantages scientifiques pour la santé.

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Comment utiliser les feuilles d’estragon

Nous pouvons obtenir les bienfaits des feuilles d’estragon pour la santé de plusieurs manières. Les moyens les plus courants sont énumérés ci-dessous :

A travers la cuisine
Il est courant d’ajouter des feuilles d’estragon dans les plats. Par exemple, dans le poulet rôti. L’estragon donne une saveur forte aux plats. Par conséquent, il convient à tout type de viande. Une autre façon courante consiste à utiliser les feuilles pour les cornichons et la sauce. Alors que d’autres personnes utilisent des feuilles d’estragon en les saupoudrant sur leur salade ou leur omelette.

1. Eau infusée

C’est une bonne idée de faire une eau infusée à partir de feuilles d’estragon. Comme ce n’est pas seulement facile, mais donne également un énorme avantage pour la santé. L’eau infusée semble absorber tous les nutriments des feuilles dans l’eau. C’est donc la meilleure façon de consommer des feuilles d’estragon. Pour donner plus de saveur, on peut le mélanger avec de la menthe ou du citron.

2. Extraire le thé

Un thé à l’estragon frais peut être extrait dans une tasse de thé. Comme c’est assez simple, il est possible de faire un thé à l’estragon maison. Tout d’abord, faites bouillir de l’eau. Mettez les feuilles dans la tasse. Mettez ensuite l’eau bouillante sur les feuilles. Attendez 3 à 5 minutes jusqu’à ce que la couleur de l’eau change légèrement. Enfin, le thé à l’estragon est prêt à être consommé. On peut ajouter du miel ou du gingembre pour varier.

3. Huile Essentielle

Certaines entreprises distillent les feuilles en une huile essentielle. Obtenir de l’huile essentielle d’estragon est assez facile. Puisqu’il est vendu dans de nombreux magasins et pays. L’huile peut être utilisée comme aromathérapie et donner une sensation agréable.

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Effets secondaires des feuilles d’estragon

Comme pour toutes les autres herbes, les feuilles d’estragon peuvent avoir des effets secondaires. Étant donné que cela doit être considéré comme faible, donc pour la plupart des gens, ce congé n’est pas menacé et bon à consommer quotidiennement. Voici quelques-uns des effets secondaires et comment y faire face :

  1. Pendant la grossesse et l’allaitement, l’utilisation des feuilles d’estragon doit être contrôlée par le médecin. Il n’y a aucune preuve spécifique qu’il soit nocif ou non. Mais pour être sûr, mieux vaut consulter le médecin approprié.
  2. De la même manière avec une autre plante herbacée. Par conséquent, l’utilisation de ces feuilles combinées avec une prescription médicale doit être contrôlée par le médecin.

Eh bien, l’estragon séché présente de nombreux avantages scientifiques pour la santé et il peut être judicieux de le consommer.

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