Découvrez les 18 bienfaits du riz qui vous diront pourquoi vous devriez en manger.
Le riz est une graine d’herbe que l’on plante généralement dans les champs, surtout dans les villes d’Asie ; Mieux encore, en raison de son accessibilité, l’un des plus grands avantages du riz est qu’il est largement consommé comme aliment de base pour la plupart de la population humaine.
Par exemple, dans les pays d’Asie du Sud-Est comme l’Indonésie, la Malaisie, Singapour, le riz est considéré comme leur aliment de base.
Par conséquent, il existe de nombreux types de riz, mais celui que nous mangeons principalement est le riz blanc, mais la particularité de celui-ci est que, puisqu’il existe de nombreux types de riz différents, les avantages du riz blanc, en particulier, sont bons pour notre corps. .
Les différents avantages du riz peuvent être trouvés dans plus de quarante mille variétés de cette céréale qui sont disponibles dans le monde entier, dans ses principales catégories, nous pouvons mentionner que le riz blanc et le riz brun sont connus depuis le riz à grains entiers Il n’est généralement pas transformé régulièrement, c’est-à-dire qu’il est rare sur le marché, il a donc une valeur nutritionnelle élevée, tandis que d’autres types de riz, comme le riz blanc, sont généralement traités de manière à éliminer le son ou l’enrobage externe, ce qui lui laisse moins de valeur nutritionnelle.
Les gens choisissent différents styles de riz pour des saveurs particulières, en fonction de leurs besoins culinaires, de leur disponibilité et du potentiel de bienfaits pour la santé.
Il peut également être défini par la longueur de chaque grain, les cuisines indiennes ou chinoises se spécialisent dans le riz à grains longs, tandis que les pays occidentaux préfèrent les grains courts ou moyens.
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Caractéristiques du plant de riz
• Ils n’ont pas de feuilles allongées et vertes.
• Tiges longues et petites, et elles n’ont pas de cambium.
• Ils ont généralement des racines poilues.
• Habituellement, le fruit (riz) est petit et contenu et couvert par la peau.
• Convient pour être planté sous les tropiques.
Valeurs nutritionnelles du riz
– Glucides
La principale source d’énergie pour le corps est et sera toujours les glucides, car ils sont dérivés des aliments à base de plantes que vous mangez.
Vous pouvez immédiatement utiliser les glucides pour l’énergie dont le corps a besoin, ou les convertir en graisses pour les utiliser comme source d’énergie de réserve.
Les glucides sont divisés en trois types, à savoir le sucre, l’amidon et les fibres. Quelle que soit leur quantité, tous les glucides sont constitués de carbone, d’hydrogène et d’oxygène avec une formule générale selon laquelle Cm (H2O) n.
– Vitamine D
La vitamine D est l’un des nutriments dont le corps a besoin pour maintenir les niveaux de calcium et de phosphate. La vitamine liposoluble est nécessaire pour aider l’organisme à absorber le calcium, un minéral essentiel à l’établissement et à la protection de la structure des os et des dents.
– Calcium
Le calcium est l’un des nombreux minéraux présents dans le corps, en particulier dans les os. Par conséquent, le calcium-phosphore devient le composant le plus important dans l’établissement et le maintien d’os sains.
Par conséquent, grâce à la consommation de riz, le calcium peut être absorbé efficacement par l’organisme, nous devons le consommer avec de la vitamine D.
– Fibre
Les fibres sont souvent associées à des aliments efficaces pour vous aider dans la programmation de votre régime, car il s’agit d’un type de minéral qui n’est pas facilement digéré et absorbé par le corps. Les fibres sont presque identiques aux glucides et peuvent fournir de l’énergie au corps, mais la fibre est moins calorique.
Bien que difficile à digérer, un apport accru en fibres peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète, de cancer et d’obésité. Vous pouvez trouver des fibres dans les légumes, les fruits, les haricots, les légumineuses, les céréales et le blé, bien sûr, le riz fait partie de cette famille d’aliments.
– Fer
Le fer est la substance vitale dont le corps a besoin pour fixer la disponibilité du nombre de cellules sanguines chaque jour. Dans le corps, ces substances fonctionnent et sont très importantes pour notre survie, car elles aident à transporter l’oxygène vers les tissus des poumons et à transporter les électrons qui aboutissent à la formation d’énergie dans les cellules.
Lorsque l’oxygène est transporté, le fer a besoin de l’aide d’autres nutriments, comme la protéine du riz qui fusionne plus tard pour créer l’hémoglobine (dans les globules rouges) et la myoglobine (dans les fibres musculaires).
– Sodium
Le sodium est un minéral présent dans le corps et dans de nombreux aliments. C’est un nutriment essentiel pour maintenir le volume sanguin, réguler l’équilibre hydrique des cellules et maintenir la fonction nerveuse.
Le rein contrôle l’équilibre du sodium en augmentant ou en diminuant le sodium dans l’urine ; L’apport excessif de sodium est un facteur connu pour affecter la pression artérielle, mais tout le monde n’a pas les mêmes vulnérabilités. La sensibilité au sodium est très individuelle et augmente généralement avec l’âge.
18 Avantages pour la santé du riz.
1. La principale source d’énergie.
Comme expliqué ci-dessus, on peut conclure que le riz devient également la principale source d’énergie pour la plupart des êtres humains, non seulement en Asie mais dans divers pays du monde. De plus, le riz contient une énorme quantité de glucides qui sont utilisés par le corps humain comme carburant pour son activité.
C’est pourquoi les habitants de la plupart des régions d’Asie du Sud-Est prennent le riz comme aliment de base.
2. Bon pour nos cœurs.
Le riz, en plus d’avoir une énorme quantité de glucides, contient des antioxydants qui peuvent améliorer la santé de notre cœur et tenir à distance toutes les maladies cardiaques. De plus, le riz contient également du bon cholestérol, un ingrédient qui rend nos cœurs plus sains.
3. Il ne contient pas de gras saturés.
Certaines personnes ont dit que manger du riz blanc leur faisait prendre beaucoup de poids. Bien sûr, le riz est un aliment riche en glucides, mais ce n’est pas la principale raison pour laquelle vous prenez du poids, n’importe quel aliment pourrait vous faire prendre plus de poids, surtout si vous consommez habituellement d’énormes quantités si vous voulez manger du riz, mais vous êtes toujours peur qui peut être transformé en graisse, essayez de manger du riz rouge, qui est le plus recommandé pour les régimes.
4. C’est bon pour l’alimentation.
Lorsque nous sommes au régime, le riz peut parfaitement être ajouté comme aliment diététique, comme nous vous l’avons déjà dit, le riz rouge est le type le plus approprié à utiliser comme aliment diététique car le riz rouge avait 14% de nos besoins quotidiens en fibres.
Le riz rouge contient moins de calories et moins de matières grasses que le riz blanc, c’est pourquoi c’est l’option parfaite lorsque nous sommes au régime.
Il contient également plus de magnésium, de zinc et de vitamine B que le riz blanc, il contient même des protéines. Cependant, le riz ne peut être un aliment diététique correct que si vous en consommez les quantités recommandées.
5. Il contient des bactéries utiles.
En parlant des bienfaits du riz, nous pouvons souligner qu’il peut également stimuler la croissance de bactéries utiles qui aident l’intestin.
Cette bactérie est souvent très utile pour réduire les maladies intestinales, telles que la diarrhée.
6. Contrôle l’équilibre des fluides corporels.
Un autre des nombreux avantages du riz mentionnés par les experts et les connaisseurs du sujet est qu’il permet l’équilibre et la régulation des fluides corporels.
C’est grâce au fait que le sodium présent dans le riz coopère avec le potassium, c’est-à-dire que le sodium stimule le cerveau à consommer de l’eau.
Lorsque nous consommons du sodium, la limite du corps est dépassée et vous aurez soif. Ensuite, la soif est suivie d’une consommation d’eau et les reins cherchent à éliminer plus de sodium, de sorte que le volume sanguin va diminuer et le rendre plus équilibré.
7. Anémie prévenue.
Les bienfaits du riz sont également reconnus car grâce au fer qu’il contient en son sein il est utile pour la formation d’hémoglobine car le fer est capable de fournir une couleur rouge foncé que l’on retrouve dans les globules rouges de sorte que la production ultérieure d’hémoglobine augmente et donc les besoins de l’organisme sont correctement satisfaits.
Si l’hémoglobine peut être produite de manière optimale, elle contribuera également à prévenir le risque d’anémie.
8. Réduit le risque de maladie cardiaque.
Les aliments riches en fibres aident votre corps à gérer la santé cardiaque, et cela fait précisément partie des avantages du riz. Cette relation est démontrée par les faveurs des fibres qui aident le système digestif à fonctionner.
Une bonne digestion rendra le corps capable d’atteindre le poids corporel idéal. De plus, un poids corporel idéal les éloignera du risque d’obésité, de sorte que les fibres aideront à réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Les hémorroïdes sont une maladie causée par le gonflement des vaisseaux sanguins trouvés dans la région anale, cela est principalement causé lorsque le processus de défécation n’est pas lisse, où en plus de forcer trop fort, cela peut également provoquer une inflammation autour du rectum.
À votre grande surprise, l’un des avantages du riz est que, parce qu’il contient des fibres lorsqu’il est consommé, les intestins fonctionneront bien pour traiter les aliments et le processus de défécation sera plus fluide, alors considérez-le, surtout si vous avez tendance à souffrir de cette maladie.
10. Diminue le risque d’insuffisance rénale.
Les niveaux de sucre dans le sang sont généralement régis par l’insuline qui est produite dans le pancréas, ce qui signifie que les niveaux de sucre dans le sang lors de la décomposition des glucides sont obtenus à partir d’un processus effectué par les cellules du sang.
Si elles sont consommées régulièrement, les fibres du riz peuvent entraîner une meilleure absorption des nutriments par les organes et les cellules sanguines du corps.
11. Réduit le risque de cancer.
Certains types de cancer, comme le cancer du côlon et le cancer qui attaque le tractus gastro-intestinal, commencent parce que le corps manque de fibres.
Consommer des aliments contenant des fibres ainsi que du riz peut améliorer le système de digestion, réduisant ainsi le risque de cancer du côlon, de cancer de l’ovaire, de cancer du col de l’utérus et de cancer du sein.
12. C’est bon pour la prévention de l’ostéoporose chez les personnes âgées.
Les personnes âgées devraient également recevoir de la vitamine D dans leur consommation de riz. En effet, les personnes âgées réduisent la fonction et la concentration des minéraux et des vitamines dans le corps.
Par conséquent, les personnes âgées devraient recevoir de la vitamine D sous forme d’aliments ou de suppléments. De plus, la lumière du soleil le matin est très utile pour maintenir les os pendant le vieillissement.
Avec un apport suffisant en vitamine D, les personnes âgées devraient pouvoir bouger raisonnablement à cet âge, alors n’hésitez pas à garantir les bienfaits du riz à vos grands-parents.
13. C’est bon pour la grossesse.
Les bienfaits du riz sont excellents pour les femmes enceintes, en particulier celles qui manifestent une carence en vitamine D, vous vous demandez peut-être pourquoi ? – et la réponse est qu’à l’intérieur du riz, elles peuvent trouver la quantité de vitamine D nécessaire à leur grossesse favorable, mais elles doivent en consommer modérément et ne pas tomber dans l’excès car des niveaux élevés de vitamine D peuvent déclencher le risque d’allergies alimentaires chez enfants pendant les deux premières années à augmenter. Les femmes enceintes ont besoin de riz, mais pas trop.
14. Prévention de l’hypertension artérielle.
Bien que cela semble étrange, parmi les avantages du riz, il est mentionné qu’il a le pouvoir de prévenir l’hypertension artérielle, en particulier lorsque le corps subit un rétrécissement des vaisseaux sanguins et conduit à ce type de maladie.
15. Prévient les dommages aux tissus musculaires.
De nombreuses activités sont exécutées en utilisant directement la force brute, cette étape utilisera les réserves de glycogène ou de sucre stockées dans le sang.
Le sucre est dérivé des bienfaits de la consommation de glucides comme aliment, c’est pourquoi en consommant une bonne quantité de riz, le glycogène évitera d’endommager les tissus musculaires.
16. Mangez sainement.
Consommer fréquemment de bonnes portions de riz est le plus adapté à votre estomac, tout d’abord environ trois cuillères à soupe de ce grain vous rassasieront, de la même manière, cela vous permettra d’obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin, et enfin et surtout, c’est un excellent compagnon pour divers aliments comme la viande, le poulet, les légumes et autres accessoires qui vous plaisent, alors vous avez encore des doutes sur les bienfaits du riz ?
17. Prend en charge la fonction cérébrale.
Les glucides jouent un rôle très important dans la détermination de l’attitude mentale et d’un esprit sain, sans glucides, le corps peut se sentir sous-alimenté ou ne pas bien penser du tout, il peut manifester des troubles émotionnels ou exprimer la dépression et l’angoisse. Pour cette raison, vous devez vous permettre pour accéder aux bienfaits du riz puisqu’il s’agit d’un excellent glucide que vous devez ajouter à votre alimentation quotidienne.
18. Favorise une peau saine.
Non seulement il fonctionne comme la principale source d’énergie pour le corps humain, mais la fibre contenue dans le riz est également très bonne pour maintenir une peau saine. Les fibres peuvent déplacer différents types de toxines, de bactéries et de champignons des aliments et dans le système digestif.
Divers types de toxines et d’autres bactéries peuvent dégrader la santé de la peau en provoquant l’acné et la peau terne. Ainsi, la consommation de fibres aidera votre corps à maintenir une peau saine.
Par conséquent, le riz est un aliment de base qui, avec ses nutriments naturels, est bénéfique pour notre corps.
En Amérique et en Europe, manger du riz n’est pas une habitude de base comme la consommation de pain ou de pommes de terre.
Par conséquent, manger du riz est toujours bon pour votre santé globale, par conséquent, vous aurez à votre disposition la plus grande source d’énergie du système alimentaire, alors profitez des bienfaits du riz et n’arrêtez pas de le consommer.
