Le fruit de Jamun est un fruit d’un arbre tropical à feuilles persistantes qui pousse généralement dans toute l’Asie du Sud-Est. Scientifiquement nommé Syzygium cumini , le fruit de Jamun provient de la famille des plantes à fleurs appelées Myrtaceae. (d’autres l’appelaient Jambolan, Jambil, mûre indienne et prune de Java.). Il est de forme ovale de couleur verte, devenant rose à cramoisi foncé (ressemblant au noir) lorsqu’il devient mûr. Les fruits de Jamun variaient de 1,5 à 3,5 centimètres. Ce fruit violacé a un mélange de goût aigre-doux.
Lorsqu’il est consommé, il laisse généralement votre langue de couleur violette. Ce fruit à noyau contient des huiles d’asiri, de la jambosine, du phénol, de l’acide organique, du triterpénoïde, de l’acide oléanolique, des huiles essentielles, des flavonoïdes et de l’acide ellagique, de l’anthocyanine et du tanin. Ce fruit relativement petit contient également une quantité assez énorme de valeur nutritive autre que ce qui est déduit. Voici la nutrition primaire contenue dans 100 grammes de fruits Jamun.
La valeur nutritionnelle
Valeur nutritionnelle pour 100 g (3,5 oz)
Énergie 251 kJ (60 kcal)
Glucides 14 g
Fibres alimentaires 0,6 g
Lipides 0,23 g
Protéines 0,995 g
Vitamines
Thiamine (B1) (2 %) 0,019 mg
Riboflavine (B2) (1 %) 0,009 mg
Niacine (B3) (2 %) 0,245 mg
Vitamine B6 (3 %) 0,038 mg
Vitamine C (14 %) 11,85 mg
Minéraux
Calcium (1 %) 11,65 mg
Fer (11 %) 1,41 mg
Magnésium (10 %) 35 mg
Phosphore (2 %) 15,6 mg
Potassium (1 % ) 55mg
Sodium (2 %) 26,2 mg
Eau 84,75 g
Syzygium cumini a été couramment utilisé par les Chinois pour ses diverses propriétés curatives, notamment dans le traitement du diabète et des problèmes digestifs. Il a été répandu outre-mer par les Indiens et est devenu un produit courant dans les colonies britanniques tropicales. En raison de la vaste gamme de ses possibilités d’utilisation, il y a eu une demande croissante de ce fruit au cours des dernières années malgré l’augmentation des prix. Bien qu’il ne soit peut-être pas considéré comme universel et qu’il soit à peine visible sur votre corbeille de fruits, il pourrait probablement valoir la peine d’envisager d’inclure ce fruit dans votre alimentation et de profiter de l’un de ces avantages ci-dessous.
- Médicament pour les troubles digestifs.
Les avantages pour la santé de Jamun Fruit pour les troubles digestifs pourraient être les meilleures solutions. Il a été prouvé que ce fruit à noyau violacé a un effet curatif étonnant sur certains problèmes de digestion, tels que l’ulcère et la diarrhée. En raison de sa propriété antibactérienne, le fruit de jamun aide à prévenir l’infection de votre système digestif, réduisant ainsi le risque de diarrhée sévère ou d’appendicite. Il aide également votre corps à atteindre des selles naturelles qui préviennent la constipation.
Lorsqu’il est consommé, ce fruit déclenche également la production de salive, ce qui aidera à décomposer les aliments dans la bouche, les rendant plus digestes dans l’estomac. Manger des fruits Jamun avec du sel noir et de la poudre de cumin grillé peut également vous aider à vous irriter l’estomac en réduisant la substance acide dans l’estomac. Boire du jus de jamun avec du lait caillé est également bon pour traiter les problèmes digestifs.
- Contrôler le diabète.
Il est notoire que cette baie indienne a une magnifique capacité à aider les patients souffrant de diabète, en particulier de type II, qui est étroitement lié à un mode de vie malsain, au manque d’exercice et à la surconsommation d’aliments sucrés. Étant donné que le fruit du jamun a une faible teneur en glucose, il a un faible indice glycémique. L’index glycémique est un indicateur de la façon dont la nourriture influencera votre glycémie.
Son faible indice glycémique fait du fruit du jamun une collation saine pour les personnes atteintes de diabète de type II. Ce fruit maintiendra votre taux de sucre dans le sang tout en vous apportant la nutrition nécessaire dont votre corps a besoin. Cet avantage du fruit de jamun est également présent en raison de l’acide oléanolique contenu dans le fruit. Acide oléanolique scientifiquement reconnu pour ses propriétés anti-diabétiques.
Il améliore la réponse à l’insuline, la biosenthyse, la signalisation et la sécrétion, les produits chimiques responsables de la baisse de votre glycémie en convertissant le glucose dans votre sang en énergie. Il prévient également les complications du diabète en ralentissant le processus d’accumulation de sucre et de lipides dans le sang. Il a également été prouvé que la consommation régulière de fruits jamun atténue les symptômes du diabète tels que la miction excessive et la poussée.
- Aide aux maladies cardiaques.
Les fruits de Jamun contiennent des tritépénoïdes qui agissent comme un inhibiteur du cholestérol dans notre corps. Les tritépénoïdes obstruent et ralentissent l’accumulation et la production de cholestérol dans notre corps. Ceci est particulièrement avantageux et offre plusieurs avantages pour les personnes sujettes aux maladies cardiaques ou qui en ont déjà une.
Cette inhibition réduira le risque de complications chez les patients cardiaques et empêchera un individu en bonne santé de gagner facilement de la graisse dans le sang, ce qui peut entraîner ultérieurement une athérosclérose, une hypertension et des problèmes cardiovasculaires.
- Aide aux saignements des hémorroïdes.
Boire du jus de jamun s’est avéré efficace pour traiter les hémorroïdes saignantes. Il peut également traiter les veines durcies qui ont tendance à éclater, ce qui en fait un bon remède maison pour traiter les hémorroïdes.
- Augmenter la production d’hémoglobine.
Le fer joue un rôle important dans les cellules sanguines. Il est responsable de la formation de l’aspect central du sang, l’hémoglobine. Le sang transporte la nutrition tout autour de votre corps et nourrit toutes nos cellules ainsi que de l’oxygène qui agit comme un carburant pour le métabolisme de la cellule. L’hémoglobine agit comme un liant pour l’oxygène dans nos cellules sanguines, une bonne cellule sanguine saine devrait être capable de lier efficacement l’oxygène. Riche en fer, le fruit de jamun offre une source de fer qui aide à la production de cellules sanguines saines. De plus, le fer contribue également à purifier notre sang,
- Protéger le foie.
Le foie est l’organe chargé de purifier et d’éliminer les toxines qui pénètrent dans notre corps. Le foie sécrète également des biles qui sont très importantes pour décomposer les lipides. En tant qu’agent puissant de purification du sang, le fruit de jamun aide indirectement à maintenir un foie en bonne santé, créant ainsi une bile saine, empêchant ainsi l’accumulation excessive de lipides pouvant entraîner une stéatose hépatique, l’obésité, l’athérosclérose et d’autres problèmes de santé.
- Bon pour la peau.
Le fruit Jamun est une bonne source de vitamine C. La vitamine C est connue pour avoir un effet étonnant sur la peau. Il a été prouvé qu’il éclaircit et éclaircit la peau. En plus de ses propriétés antioxydantes, il aide également à éloigner les radicaux libres et à produire une protéine appelée collagène qui prévient le vieillissement précoce. Il aide également à une meilleure régénération de la peau et à l’amélioration de la texture de la peau. L’application de poudre de graines de jamun sur la peau peut aider à estomper les cicatrices et les imperfections.
- Soins des dents.
La vitamine C contenue dans le fruit de jamun s’est avérée efficace dans le soin des dents. Maintenir une gencive et des dents saines. Il a été prouvé que l’attribut de la vitamine C dans la cicatrisation des plaies prévient le saignement des gencives. La propriété antibactérienne de Jamun aide également à éloigner les bactéries qui peuvent envahir et endommager nos dents. Asringent dans jamun élimine également le problème de la mauvaise haleine.
- Traiter les maux de gorge et la toux.
D’autres propriétés de la vitamine C trouvées dans le fruit de jamun sont également appliquées dans le traitement des maux de gorge et dans la prévention de la toux et du rhume sévères. Il améliore la capacité de notre corps à guérir les blessures et à prévenir l’infection qui peut causer des maux de gorge et de la toux. Parallèlement à cela, la vitamine C agit également comme anti-histamine qui est connue pour traiter les réactions allergiques, prévenant ainsi le rhume.
- Traiter les coupures et les contusions.
Toujours lié à ses attributs dans la guérison des blessures et la régénération. Une pâte à base de fruits de jamun agit de la même manière pour traiter nos coupures et nos contusions. C’est un remède à la maison pour les personnes sujettes à des blessures mineures.
- Améliore l’immunité.
Outre le traitement des maux de gorge et le maintien d’une bonne peau, il a également été prouvé que la vitamine C renforce notre système immunitaire, améliorant ainsi la protection de notre corps contre les infections par les virus et les bactéries, tout en nous donnant généralement plus d’énergie tout au long de la journée.
- Prévient les cancers.
Avantages pour la santé de Jamun Fruit pour le cancer le plus important pour chaque être humain. La consommation régulière de fruits jamun est censée réduire le risque de cancer. Les polyphénols contenus dans le fruit du jamun sont connus pour combattre les cellules cancéreuses. L’anthocyanine (les produits chimiques qui ont donné la couleur rougeâtre du fruit du jamun), les flavonoïdes et l’acide gallique sont également connus pour leur capacité à prévenir les effets cancérigènes et à éloigner les radicaux dans notre corps.
- Améliore la solidité des os.
Le fruit de Jamun contient également des nutriments comme le calcium, le fer, le potassium et la vitamine C. Il aide à renforcer les os et peut prévenir l’ostéoporose et d’autres problèmes de carence en calcium. Le calcium est également un nutriment important pour maintenir un système nerveux sain.
- Traite les infections.
Surtout en raison de sa propriété antibactérienne, ce fruit empêche les bactéries d’envahir notre corps. Nous tenir à l’écart des infections graves qui peuvent entraîner de la fièvre et d’autres complications. Cela peut également réduire le risque de septicémie (infection de tout le corps)
- Traiter l’asthme.
Faire bouillir 15 grammes de ce fruit entier. Laissez refroidir et consommez l’eau et les fruits régulièrement trois fois par jour. Cette pratique a été crue dans le traitement de l’asthme.
- Contraceptif pour hommes.
C’est probablement un fait moins connu du fruit de jamun. Dans plusieurs cas, le fruit de jamun a été utilisé et s’est avéré très efficace comme agent de contrôle des naissances pour les hommes. Certains disent que cela pourrait empêcher les femmes de devenir stériles.
- Bonnes collations nutritives pour les régimes.
En plus de sa petite taille, le fruit jamun contient beaucoup de vitamines, de minéraux et de composés nutritifs. Cela pourrait faire une bonne collation saine, en particulier pour les personnes atteintes de diabète. En raison de son faible taux de sucre, il convient également aux personnes qui suivent un régime et qui souhaitent perdre du poids, car ce fruit aigre-doux constitue une excellente collation saine et faible en calories qui ne vous fera pas prendre de poids excessif.
Précaution
- Pour les femmes enceintes et allaitantes. Il est conseillé de ne pas consommer de fruits jamun bien qu’il n’y ait pas certains effets secondaires connus, mais il est préférable d’éviter tout effet indésirable lié à la consommation de ce fruit.
- Essayez d’éviter les fruits de jamun sauvages, car ils pourraient être contaminés par des métaux lourds.
- Lavez toujours les fruits avant de les consommer. Bien que vous l’achetiez sur votre marché local, il n’est pas impossible qu’il transporte des pesticides.
- Pour les personnes atteintes de diabète, veuillez consommer ce fruit avec modération et maintenir votre taux de sucre dans le sang. Ce fruit a un effet sur la baisse du taux de sucre dans le sang. Une consommation excessive de ce fruit peut entraîner une baisse dangereuse du taux de sucre dans le sang.
- Manger excessivement peut entraîner de la toux, des maux de gorge et une accumulation de crachats dans les poumons.
- Il est également déconseillé d’être mangé après la chirurgie.
