Si vous ne supportez pas le goût du lait laitier, le lait d’amande peut être une bonne alternative car il est riche en éléments nutritifs dont votre corps peut profiter. Certaines personnes pourraient se demander, est-ce si bon que le lait d’amande puisse être utilisé pour remplacer le lait de vache ? La réponse est oui, c’est excellent. Bien que dans certaines régions, il ne puisse pas remplacer complètement le lait de vache, étant donné qu’il contient moins de calcium, vous pouvez toujours obtenir de nombreux autres avantages du lait d’amande pour votre santé.
Nutrition Lait d’Amande
Il est possible de remplir votre corps avec la nutrition requise en utilisant du lait d’amande, mais assurez-vous de le combiner également avec d’autres types d’aliments sains. En buvant un verre de lait d’amande, vous pouvez obtenir ces nutriments sains pour votre corps.
Vitamines
Le lait d’amande est très riche en vitamines ; en particulier la vitamine A dont le contenu est d’environ 500 UI dans chaque tasse. En outre, vous pouvez bénéficier des avantages de la vitamine B-12 pour 3 microgrammes, qui a couvert tout le B-12 requis pour votre corps, complété par de la vitamine D avec 100 UI. Il est également riche en vitamine E en couvrant environ 50% de votre apport requis avec une seule tasse.
Minéraux
Certains minéraux contenus dans le lait d’amande sont le zinc, le potassium, le phosphore et le calcium. La quantité de calcium dans chaque tasse est de 300 mg, ce qui peut couvrir environ 30 % de votre apport en calcium nécessaire. Le phosphore et le potassium dans le lait d’amande sont inférieurs à ceux du lait de soja ou du lait laitier, mais c’est bon pour ceux qui souffrent de maladies qui les obligent à limiter leur apport en potassium et en phosphore.
Fibre
Les personnes à la diète devraient prendre du lait d’amande car il est riche en fibres, contenant un gramme dans chaque verre. Avec zéro graisse saturée, peu de calories, de matières grasses, de protéines et de glucides, le lait d’amande est une excellente option pour perdre du poids.
Avantages pour la santé du lait d’amande pour votre corps,
Avec tous les minéraux, vitamines et fibres contenus dans le lait d’amande, il y a sûrement de nombreux avantages pour la santé qui peuvent être récoltés simplement en buvant un verre de lait d’amande, et en voici quelques-uns.
1. Gestion du poids
Le lait d’amande est faible en calories par rapport au lait écrémé et au lait entier. Donc, si vous envisagez de perdre du poids, cela peut être un bon substitut au lait de vache. Le lait entier contient 146 calories tandis que le lait d’amande ne contient que 60 calories, encore moins que le lait écrémé avec 86 calories. Le maintien de votre poids est également plus facile si vous buvez du lait d’amande que du lait entier compte tenu de sa faible teneur en calories.
2. Des os solides
Sa quantité de calories est en effet inférieure à celle du lait entier, mais il est également pauvre en calcium par rapport au lait de vache. Cependant, la quantité de calcium, qui couvrait déjà 30 % de votre apport en calcium requis, a aidé à maintenir la solidité de vos os. De plus, il remplit votre corps avec 25% de votre apport en vitamine D nécessaire, ce qui vous permet de prévenir facilement vos os de l’ostéoporose et de l’arthrite. Lorsqu’il s’agit de la santé de vos os et de vos dents, le calcium et la vitamine D sont les plus importants.
3. Coeur sain
Étant exempt de graisses saturées, le lait d’amande est une option parfaite pour la santé de votre cœur. Il est au contraire riche en graisses saines, les mêmes que celles que l’on trouve dans le poisson. En outre, il est faible en sodium, 5 mg seulement dans une tasse, ce qui le rend excellent pour prévenir les maladies cardiaques et l’hypertension artérielle. Le support de richesse en potassium d’environ 150 mg peut également maintenir le niveau de tension artérielle. Il peut détendre le cœur en réduisant bien la tension.
4. Maintien de la glycémie
Le lait d’amande est utile pour maintenir la glycémie car il contient peu de glucides, 8 grammes dans chaque tasse seulement. Il contient également 7 grammes de sucre, mais ils sont différents de ceux que l’on trouve dans le lait de vache car ils ne sont pas transformés en graisse comme eux. Étant faible en index glycémique avec ses sucres simples minimes, le lait d’amande peut réduire le risque d’augmentation de la glycémie pour prévenir le diabète. Les glucides consommés seront transformés en énergie au lieu de graisse, ce qui est très bon pour votre corps et votre santé.
5. Peau éclatante
La vitamine E est une excellente nutrition pour votre peau car elle contient des propriétés antioxydantes qui peuvent protéger votre peau des radicaux libres, la rendant plus saine et plus éclatante. Votre peau peut être maintenue pour rester en bonne santé car elle reçoit suffisamment de vitamines nécessaires. Buvez simplement une tasse de lait d’amande et vous avez fourni à votre corps 50 % de son apport en vitamine E nécessaire. Non seulement en le buvant, vous pouvez également utiliser le lait d’amande comme lotion nettoyante pour donner plus de bienfaits à votre peau. C’est donc facile et simple.
6. Digestion saine
Sa richesse en fibres est une excellente solution pour ceux qui veulent une digestion plus saine. Vous pouvez obtenir un gramme de fibres à partir d’une tasse de lait d’amande.
7. Des muscles forts
Votre muscle a besoin de vitamines B pour se renforcer. Vous pouvez obtenir de la riboflavine et du fer, certaines formes de vitamines B, qui peuvent aider vos muscles à se développer et à guérir plus facilement. Ce type de lait peut donc être faible en protéines, mais c’est une excellente source de vitamines B qui peuvent être bénéfiques pour la santé de vos muscles. Au lieu d’utiliser des produits chimiques pour développer vos muscles, boire du lait d’amande peut être beaucoup plus sûr et plus naturel. Couvrant 4 % de l’apport en fer recommandé et un niveau élevé de riboflavine, le lait d’amande peut aider votre corps à absorber plus facilement l’oxygène tout en prévenant la migraine.
8. Reins sains
Pour certaines personnes, la quantité minimale de calcium et de potassium dans le lait d’amande pourrait être bénéfique en raison de certains problèmes de santé tels que les maladies rénales chroniques. Prendre trop de potassium et de calcium n’est pas bon pour vos reins si vous souffrez de maladies rénales. Il est donc préférable de boire du lait d’amande que du lait ou du lait de soja, car ils contiennent plus de calcium et de potassium. Donc, si votre condition ne supporte pas une grande quantité de potassium et que vous avez besoin de certains aliments contenant peu de ce minéral, le lait d’amande peut être une excellente option.
9. Amélioration de la vue
La vitamine A est la meilleure nutrition pour les yeux et vous pouvez obtenir cette vitamine à partir du lait d’amande. Protéger vos yeux contre les dommages en prenant de la vitamine A quotidiennement est important car le mode de vie moderne de nos jours vous oblige à mettre vos yeux en contact avec les écrans de vos smartphones ou ordinateurs. L’intention élevée du contact peut diminuer lentement votre vision. Vous devez donc éviter qu’une telle condition ne se produise en prenant des vitamines A, l’une d’entre elles consiste à boire le délicieux lait d’amande.
10. Protection contre le cancer
Il existe certaines propriétés anticancéreuses dans le lait d’amande, ce qui a été prouvé par une recherche car il aide à supprimer les cellules du cancer de la prostate. La recherche comprenait du lait de vache, du lait d’amande et du lait de soja à utiliser pour lutter contre le cancer du sein et les cellules cancéreuses de la prostate. Le lait de vache stimule la croissance des cellules, mais le lait d’amande peut les supprimer. Pour le cancer du sein, le lait d’amande ne fournit aucun effet dans la recherche. Pour traiter d’autres types de cancer, il devrait y avoir d’autres recherches valides ainsi qu’une consultation avec un médecin pour s’assurer que cela fonctionne ou non. Même pour le cancer de la prostate lui-même, vous devez d’abord le vérifier auprès de votre médecin avant d’inclure du lait d’amande dans votre alimentation.
11. Substitution du lait maternel
Bien qu’il ne puisse pas remplacer parfaitement le lait maternel, la disponibilité des minéraux et des vitamines dans le lait d’amande se retrouve également dans le lait maternel. C’est pourquoi le lait d’amande peut être un excellent aliment pour les bébés, car il contient de nombreux types de nutriments dont ils ont besoin. Cependant, notez que les jeunes nourrissons ne peuvent pas boire de lait à base de plantes car cela pourrait entraîner certains problèmes de santé tels que l’œdème, un faible taux de croissance et bien d’autres. Il est préférable de ne pas donner de lait d’amande aux bébés de 4 à 14 mois par mesure de prévention.
12. Booster du système immunitaire
L’une des raisons pour lesquelles les gens tombent facilement malades est que le système immunitaire s’affaiblit. Votre système immunitaire peut être amélioré ou diminué selon les aliments que vous mangez et les activités que vous faites. Il est très important de choisir des aliments sains dans vos repas quotidiens pour maintenir la puissance de votre système immunitaire. Le lait d’amande est rempli de vitamines et de minéraux qui peuvent aider votre système immunitaire à fonctionner correctement en protégeant votre corps de tout micro-organisme causant des maladies ou des maladies.
13. Sans lactose
Certaines personnes ne peuvent pas boire de lait de vache à cause de la teneur en lactose. Ces personnes intolérantes ont des difficultés à digérer le sucre du lait et c’est pourquoi elles ne peuvent pas le boire correctement. Le lait d’amande, qui est sans lactose, est tellement meilleur et plus facile à digérer. Il y a beaucoup de gens qui souffrent d’intolérances au lactose, donc utiliser du lait d’amande au lieu du lait de vache est une excellente substitution. Ce que vous ne pouvez pas obtenir en buvant du lait d’amande, c’est la même quantité de protéines et de calcium que celle que l’on trouve dans le lait de vache.
14. Goûtez mieux
Comme il est fait de noix, le lait d’amande est plus léger et plus croquant au goût. Contrairement au lait de vache, le lait d’amande est idéal pour ceux qui n’aiment pas vraiment la saveur épaisse. Il peut être facilement ajouté à toutes les recettes ou vous pouvez simplement le boire directement. La saveur de noisette et la texture crémeuse du lait d’amande sont une combinaison parfaite.
15. Facilité de stockage
L’une des meilleures choses du lait d’amande est sa facilité de stockage. Vous n’avez pas besoin d’un réfrigérateur pour le stocker et le garder savoureux. Le lait de vache doit être conservé au réfrigérateur pour éviter qu’il ne se gâte. Vous ne pouvez pas l’apporter avec vous lorsque vous devez aller quelque part et boire du lait. Il suffit de le mettre à température ambiante et vous pourrez toujours profiter du bon goût. Cela signifie également que vous pouvez l’emporter partout avec vous : au camping, au bureau ou n’importe où.
16. Alternative au lait de soja
Le lait d’amande et le lait de soja sont tous deux des laits végétaux, mais leur richesse est différente. Le lait de soja est plus épais car il contient plus de sucre et de calories, ce qui pourrait ne pas être bon pour ceux qui veulent perdre du poids. L’amande moins calorique est plus légère. La quantité de matières grasses dans le lait de soja est également plus élevée ; avec chaque tasse, vous pouvez en obtenir 4 grammes.
17. Teneur en acides gras
Le lait d’amande est exempt de graisses saturées, mais il contient des graisses saines, des acides gras oméga-3. Cette graisse saine est très bonne pour votre corps, en particulier pour le cœur, car elle aide à maintenir le niveau de cholestérol dans votre corps et à l’empêcher d’augmenter. De plus, les acides gras sont bons pour stimuler votre humeur et améliorer votre mémoire.
Boire un verre de lait d’amande est une excellente chose à faire si vous souhaitez obtenir facilement de nombreux types de minéraux, de vitamines et de fibres nécessaires à votre santé. Si vous ne savez toujours pas comment l’utiliser dans vos repas quotidiens, voici quelques idées à utiliser.
Effets secondaires du lait d’amande
Le lait d’amande présente de nombreux avantages, mais il existe également des effets secondaires que vous pourriez ressentir en consommant ce lait à base de plantes si vous ne prenez pas certaines précautions auparavant.
- Thyroïde
Si vous souffrez d’une fonction thyroïdienne faible, il est préférable que vous ne buviez pas de lait d’amande car il contient des produits chimiques qui pourraient être nocifs pour votre thyroïde. Consommer trop de lait d’amande peut dilater la glande thyroïde. Boire du lait d’amande revient à nourrir la glande. Le lait d’amande est en effet utile pour stimuler votre métabolisme, mais il réduit également l’iode en même temps.
- Malnutrition
Cela ne se produit que pour les bébés qui consomment du lait d’amande en remplacement du lait de vache. Le lait d’amande est excellent avec la nutrition, mais ce n’est pas une sorte d’aliment pour bébés. La nutrition trouvée dans le lait d’amande ne peut pas être utilisée pour les bébés comme elle le peut pour les adultes. La malnutrition peut arriver aux bébés parce que le lait d’amande ne peut pas remplacer le lait maternel, en particulier pour les jeunes âges.
- Haute teneur en sucre
Naturellement, le lait d’amande est faible en sucre. C’est vraiment sain et bon pour l’alimentation. Cependant, lorsque vous achetez du lait d’amande emballé, vous pouvez trouver une teneur élevée en sucre, car la plupart des fabricants les ajoutent pour plus de douceur. Le lait d’amande emballé est encore plus riche en sucre que le lait de vache. Donc, si vous ne voulez pas finir par boire du lait d’amande douce avec du sucre, faites votre propre lait d’amande à la maison. Cela prend du temps et de l’énergie, mais c’est beaucoup mieux et plus sain.
- Allergies aux noix
Beaucoup de gens sont intolérants au lactose et c’est pourquoi ils courent vers le lait d’amande, mais beaucoup d’autres souffrent d’allergies aux noix, ce qui les fait fuir le lait d’amande. Certains symptômes allergiques qui peuvent survenir sont la diarrhée, les nausées et l’enflure du visage. Il est fortement recommandé de ne pas en boire si vous souffrez de telles allergies.
Conseils pour consommer du lait d’amande
- Bois-le. Buvez-le comme vous buvez du lait de vache si vous souhaitez consommer facilement du lait d’amande. Si vous achetez du lait d’amande emballé, vous pouvez choisir la saveur ; ils sont généralement au chocolat, à la vanille et nature. Comme il s’agit d’une sorte de lait, vous pouvez également le mélanger avec du café, tout comme vous buvez du lait de vache.
- Utiliser dans les smoothies. Faire des smoothies à base de lait d’amande est le même que ceux à base de lait de vache. Il suffit de le mélanger avec des fruits surgelés, plus de lait rend le smoothie épais et moins de lait donne des smoothies plus légers. Cela dépend de votre goût. Les types de fruits utilisés peuvent également être adaptés à votre fruit préféré.
- Ajouter aux céréales. Mélanger des céréales avec du lait est très courant et vous pouvez remplacer le lait de vache par du lait d’amande puisque les deux jouent le même rôle. Le lait d’amande est crémeux et sucré, donc qu’il s’agisse de céréales froides ou chaudes, ce serait tout simplement génial.
- Cuisinez avec. Il existe de nombreuses recettes de desserts ou de collations qui incluent du lait de vache et vous pouvez le remplacer par du lait d’amande. Le lait d’amande peut être cuit au four ou même utilisé pour faire de la sauce ou des soupes. Il peut agir comme du lait ordinaire, donc chaque fois que vous trouvez des recettes qui nécessitent du lait de vache, utilisez plutôt du lait d’amande.
- Consommer en supplément. Étant donné que le lait d’amande est faible en protéines, vous pouvez le combiner avec de la poudre de protéines pour l’utiliser comme supplément. Les deux sont très faciles à combiner, ce qui vous permet d’obtenir efficacement suffisamment de protéines à partir du lait d’amande. Vous n’avez donc pas besoin de boire du lait de vache quand vous ne l’aimez pas, car il existe une excellente alternative pour donner suffisamment de protéines à votre corps.
Le lait d’amande regorge d’avantages pour la santé, mais il y a aussi des effets secondaires auxquels il faut prêter attention. Si vous êtes d’accord, alors choisissez la façon la plus intéressante de le consommer dans vos repas quotidiens. Gardez à l’esprit que tous les laits d’amande ne sont pas identiques, car certains d’entre eux contiennent une quantité de sucre. Vérifiez l’étiquette avant d’acheter ou faites votre propre lait d’amande si vous voulez qu’il soit plus sain.
