Lorsque vous prenez une tasse de thé, lequel du miel et du sucre utiliseriez-vous pour ajouter une saveur sucrée à votre thé ? Avez-vous déjà pensé à ce qui est le meilleur entre le miel et le sucre ? Ou vous ajoutez simplement du sucre parce que vous n’avez que du sucre comme édulcorant ? Eh bien, à partir de maintenant, vous devez considérer ceci : remplacer le sucre par du miel est-il plus bénéfique pour votre santé ? Continuez à lire cet article et vous trouverez la réponse.
Le miel et le sucre sont les plus couramment utilisés comme édulcorants dans les boissons, les repas ou les collations. Le miel et le sucre sont tous deux des glucides et sont tous deux composés de deux types de sucre, le glucose et le fructose. Mais ils ont une portion différente de glucose et de fructose. Le sucre contient 50% de glucose et 50% de fructose. Pendant ce temps, le miel contient moins de glucose et de fructose que le sucre; 30% de glucose et 40% de fructose. Cependant, les avantages du miel et du sucre procurent également des avantages pour la santé humaine.
Ce qui rend le miel plus sain que le sucre, c’est parce que le miel contient moins d’indice glycémique (IG), ce qui signifie que le sucre augmente la glycémie plus rapidement que le miel. De plus, le miel contient une teneur en fructose plus élevée que le glucose. Parce que le fructose est plus sucré que le glucose, il vous suffit d’ajouter une petite quantité de miel dans vos boissons, repas ou collations sans perdre la douceur. Vous voulez connaître d’autres avantages pour la santé lorsque vous remplacez le sucre par du miel ? Continuez à lire sur cet article.
Informations nutritionnelles du miel
Fondamentalement, le miel se compose de deux types de sucre et d’eau. Il est composé de glucose (30%) et de fructose (40%), ensemble de minéraux comme le calcium, le potassium, le magnésium et le fer. Le miel est plus sucré que le sucre en raison de sa forte teneur en fructose (40%).
En outre, en ajoutant du miel aux collations, aux boissons ou aux repas, le miel peut également être consommé cru et offre les bienfaits pour la santé du miel cru et les bienfaits pour la santé du miel cru local . Pour les informations nutritionnelles détaillées sur le miel, veuillez consulter les listes ci-dessous.
Pour 100 grammes de miel brut contient:
- 304 calories
- 4 mg de sodium
- 52 mg de potassium
- 6 mg de calcium
- 0,4 mg de fer
- 2 mg de magnésium
- 0,5 mg de vitamine C
- 82 g de glucides totaux
- 0,2 g de fibres alimentaires
- 82 g de sucre
- 0,3 g de protéines
En plus des listes, le miel est également la source de vitamine B, de vitamine C, d’antioxydants, d’acides aminés et d’enzymes. L’antioxydant présent dans le miel est classé comme flavonoïdes. Il a un anti-inflammatoire qui est bon pour la santé du corps.
Avantages pour la santé de remplacer le sucre par du miel
La raison pour laquelle remplacer le sucre par du miel est bonne parce que le miel nous apporte plus de bienfaits pour la santé. La riche teneur en antioxydants et autres substances est capable de prévenir et de traiter de nombreux problèmes de santé. Vous pouvez également lire les avantages du miel pour une femme enceinte
- Riche en antioxydants
Le miel est riche en antioxydants. Les antioxydants importants tels que les phénols, les enzymes, les flavonoïdes et les acides organiques seront très utiles pour la santé du corps si tous les composés sont combinés, car ils formeront un puissant antioxydant. Un antioxydant puissant est capable de réduire le risque de crises cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et de certains types de cancer. De plus, il est également capable de favoriser la santé des yeux. Vous pouvez également lire les avantages pour la santé du sucre noir
- Riche source de flavonoïdes
Le miel est une riche source de substances chimiques telles que les flavonoïdes. On pense que les flavonoïdes ont des propriétés antivirales, antibactériennes et antiallergiques. La teneur élevée en flavonoïdes du miel peut être une alternative plus saine au sucre.
- Le miel est moins mauvais que le sucre pour le diabète
Bien que le miel puisse augmenter le taux de sucre dans le sang, mais d’un autre côté, il est capable de réduire les facteurs de risque qui sont souvent à l’origine de la maladie du diabète. Le miel peut réduire le cholestérol LDL, les triglycérides et l’inflammation, et augmenter le HDL. Le HDL est le bon cholestérol pour l’homme.
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- Augmenter le bon cholestérol HDL
Le miel a la capacité de réduire le taux de cholestérol LDL qui est un facteur important pour les maladies cardiaques. Au contraire, le miel peut augmenter le taux de cholestérol mais celui de HDL. Le HDL est un bon cholestérol qui ne nuit pas à notre santé.
- Réduire les triglycérides
Outre les LDL et la pression artérielle, les triglycérides sont également considérés comme un facteur important pour provoquer des maladies cardiaques. De plus, c’est aussi une indication de résistance à l’insuline (diabète de type 2). Sur la base de plusieurs études, le miel est censé être capable de réduire les niveaux de triglycérides, en particulier lorsqu’il est utilisé pour remplacer le sucre.
- Abaisser la tension artérielle
On pense que la teneur en antioxydants du miel est capable d’abaisser la tension artérielle. Comme nous le savons, la pression artérielle est le principal facteur de maladie cardiaque.
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- Traiter les maladies cardiaques
Comme il a été indiqué ci-dessus, le miel est riche en phénols et autres composés qui en font un puissant antioxydant. Le miel est très bon pour les bienfaits du miel pour le cœur . Le miel peut aider les artères du cœur à se dilater et augmenter le flux sanguin vers le cœur. De plus, cela peut aider à prévenir la formation de caillots sanguins qui provoqueront des accidents vasculaires cérébraux et des maladies cardiaques.
- Propriétés antiseptiques
Le miel est utilisé comme antiseptique depuis des années. On prétend qu’il est capable d’accélérer la guérison des plaies, des ulcères et des brûlures. La teneur élevée en glucose et en fructose absorbe facilement l’eau dans la plaie et inhibe la croissance des bactéries et des champignons.
- Promouvoir la récupération des brûlures et des plaies
Le miel peut également être utilisé pour votre peau, en particulier lorsque vous l’avez utilisé pour soigner vos blessures et vos brûlures. Apparemment, cet usage a été appliqué depuis l’Égypte ancienne. C’est parce que le contenu du miel s’est avéré le plus efficace pour guérir les brûlures et les plaies d’épaisseur partielle, par exemple après une intervention chirurgicale.
- Supprimer la toux chez les enfants
Les parents donnent généralement du miel à leurs enfants s’ils toussent pour soulager la toux. La toux est un problème courant avec les infections des voies respiratoires supérieures. Cela peut arriver non seulement chez les enfants, mais à tous les âges. Le type de miel qui est bon pour soulager la toux est bénéfique pour soulager la toux .
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Plus d’avantages pour la santé de remplacer le sucre par du miel
- Aide à tuer les germes
- Propriétés antimicrobiennes
- Soulager la toux et les maux de gorge (le meilleur pour soulager les maux de gorge bienfaits du miel de jarrah )
- Soulager les symptômes d’allergies
- Améliorer la dermatite séborrhéique
- Plus facile à digérer
Effets secondaires du sucre
Même si le miel nous offre de nombreux avantages pour la santé, il présente néanmoins des inconvénients pour nous. Quels sont les inconvénients ? Vérifions ça.
- Risque d’intoxication alimentaire infantile (botulisme)
Vous devez toujours être conscient lorsque vous donnez du miel à votre petit enfant, en particulier aux nourrissons de moins de 12 mois. Le miel contient des spores bactériennes qui peuvent provoquer le botulisme chez les nourrissons. Le botulisme infantile peut être vu à partir de certaines indications comme la constipation, la faiblesse généralisée et un faible cri.
- Risque sur les niveaux de sucre dans le sang
Le miel peut avoir des effets similaires à ceux du sucre sur le niveau de glucose sanguin. Il peut augmenter le niveau de glucose dans le sang, ce qui sera dangereux pour les personnes diabétiques. De plus, cela peut entraîner des maladies telles que la prise de poids, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
- Riche en calories
- Il est principalement composé de sucre
Ainsi, il existe de nombreux avantages pour la santé de remplacer le sucre par du miel, afin de créer un mode de vie plus sain.
