Si nous avons entendu parler du fruit de la cerise, la plupart d’entre nous se souviennent sûrement de notre enfance à propos du cerisier comme un endroit où nous pouvions jouer avec nos amis à cette époque. Outre le goût est doux, son arbre aussi comme lieu de jeu, on peut y grimper ou simplement jouer sous le cerisier qui est ombragé. La forme des cerises est petite et ronde; a une couleur verte quand il est jeune ou cru et a une couleur rouge quand le fruit est mûr.
Dans certaines régions, la cerise est plus connue sous le nom de Kersen ou Talok (Muntingia calabura L). Dans la région de Madura, la cerise est connue sous le nom de Baleci. On dit que le cerisier est originaire d’Amérique latine. Récemment, le cerisier s’est répandu principalement en Asie du Sud-Est, notamment en Malaisie et en Indonésie.
Dans d’autres pays à l’exception de l’Indonésie, le fruit de la cerise est connu sous différents noms tels que :
- Aux Philippines, les cerises sont communément appelées par le nom de datiles, aratiles, manzanitas,
- Vietnam , les cerises sont communément appelées par le nom de mât sâm,
- Le Laos s’appelle khoom sômz, takhôb,
- La Thaïlande s’appelle takhop farang,
- Le malais s’appelle assez siam,
- Le Cambodge est appelé marchandise krâkhôb
Cependant, la cerise n’est pas seulement connue en Asie, dans les pays européens, la cerise est également connue sous des noms différents dans chaque pays. En espagnol, la cerise est appelée blanco, cacaniqua, nigua, niguito. En Angleterre, la cerise est appelée baie de Panama et cerise de Singapour. Alors que les Néerlandais mentionnent généralement la cerise comme kers japonais (cerise japonaise) qui est ensuite adaptée par l’Indonésie et la mentionne comme une cerise, ou de nombreux Indonésiens l’appellent également cerise.
Les caractéristiques de l’arbre, des feuilles et des fruits de la cerise
L’arbre, les feuilles et les fruits du cerisier ont leurs propres caractéristiques afin que nous ne soyons pas difficiles à reconnaître et à trouver le cerisier. Les caractéristiques des arbres et des cerises sont les suivantes :
- Le fruit de la cerise est petit et rond, il est vert quand la cerise est jeune. Mais la cerise devient rouge vif lorsqu’elle est mûre.
- Les cerises ont un goût sucré avec beaucoup d’eau et il y a beaucoup de pépins comme du sable d’une taille moyenne de 0,5 mm (les pépins peuvent être mangés ou avalés).
- La cerise n’est pas un fruit de saison. Ainsi, les cerises peuvent pousser et porter des fruits tout au long de l’année, quelle que soit la saison.
- Il a une feuille verte, mais lorsque la feuille se flétrit, elle peut être jaune proche de l’orange.
- Les feuilles sont horizontales et alternent d’une feuille à l’autre. Il a une forme asymétrique. Les bords des feuilles sont dentés et les bords des feuilles sont effilés mais pas tranchants.
- Les feuilles du cerisier ne peuvent pas survivre à une température trop chaude. Pour les températures trop chaudes, les feuilles jaunissent généralement, puis sèchent, jusqu’à l’automne.
- L’arbre peut mesurer jusqu’à 12 mètres de haut. Mais le cerisier ne mesure généralement que 2 à 5 mètres de haut.
- Le cerisier a des branches qui sont ombragées. Tant de gens l’utilisent généralement comme refuge.
- Le cerisier est capable de pousser sur toutes les conditions de sol. Sol sec et sol humide ou gambur. Parce que les cerises sont faciles à cultiver et poussent beaucoup sur le sol indonésien, les Néerlandais mentionnent que les cerises proviennent à l’origine d’Indonésie.
- Le cerisier ne nécessite pas de soins particuliers. Pendant la saison des pluies, les cerisiers deviennent très fertiles et quand l’été arrive, les feuilles de cerisiers sèchent parfois et tombent. Cependant, les cerisiers sont assez forts dans toutes les conditions météorologiques.
- Le cerisier pousse parfois sans être planté, c’est parce que le cerisier comprend un semis sauvage. Alors pas étonnant si on trouve souvent des cerisiers au bord de la route, dans la cour, en bordure de trottoir, et autres.
- Le bois du cerisier est tendre
Contenu des cerises
Il y a tellement d’ingrédients que l’on peut trouver dans les cerises dont les substances contenues à l’intérieur sont très importantes pour le corps humain. Parmi les différents ingrédients stockés dans le fruit est très raisonnable, les cerises ont donc des avantages considérables. Comme nous avons besoin de savoir le contenu de 100 grammes de cerises sont :
- Eau = 77,8 grammes
- Glucides = 17,9 grammes
- Protéine = 0,384 gramme
- Cendre = 1,14 gramme
- Gras = 1,56 gramme
- Fibre = 4,6 grammes
- Niacine = 0,554 grammes
- Ribofaline = 0,037 gramme
- Carotène = 0,019 gramme
- Tianin = 0,065 gramme
- C = 80,5 milligrammes
- Phosphore = 84 milligrammes
- Fer = 1,18 milligrammes
Alors que la valeur énergétique = 380KJ / 100 gramme.
Parmi les nombreuses substances contenues dans le dosage de 100 grammes de cerises sont très bénéfiques pour le corps humain. Alors c’est bien vrai si la cerise fait partie des fruits qui peuvent être considérés comme phytothérapie conformément à sa fonction.
Les anciens ont l’habitude d’utiliser les cerises comme acide urique, les cerises se sont avérées réduire la douleur subie par les patients ou les personnes atteintes de goutte. En plus d’être un médicament à base d’acide urique, les cerises ont également une utilité pour guérir les maladies qui surviennent dans le corps. Un autre avantage des feuilles de cerisier pour la santé est de lancer une selle, en consommant des fruits de cerise puis de les déféquer pour qu’ils soient lisses, c’est parce que les cerises contiennent des fibres. Lisez aussi: Bienfaits pour la santé de la cerise de terre
En plus des cerises, les feuilles de cerises contiennent également des composés assez bons et très bénéfiques pour le corps humain. Le contenu contenu dans les feuilles de cerises comprend :
- Le tanin, c’est un composé métabolite secondaire. Il a pour fonction de précipiter les protéines afin qu’elles soient utiles pour être antiseptiques, comme réactifs de détection de gélatine, protéines et alcaloïdes, ainsi que de nombreuses autres fonctions des composés de tanin.
- Les flavonoïdes, les avantages des composés flavonoïdes qui agissent comme antioxydants et ils sont capables de prévenir le cancer. Dans la plupart des cas, le lavonoïde peut jouer un rôle direct en tant qu’antibiotique en interférant avec la fonction de micro-organismes tels que les bactéries ou les virus. Lisez aussi: Bienfaits pour la santé du jus de cerise acidulé
- Les saponines, ce sont des glycosides de triterpènes et de stérols, les saponines ont également été détectées dans plus de 90 plantes. Et les feuilles de cerisier sont celles qui contiennent des saponines qui sont très utiles pour les humains pour abaisser les niveaux de sucre.
Avantages des feuilles de cerisier
À partir de certains contenus contenus dans les feuilles de cerisier, les feuilles de cerisier présentent les avantages suivants des feuilles de cerisier pour la santé, tels que
1. En tant que réducteur de niveau de sucre
Pour les personnes diabétiques, le ragoût de feuilles de cerisier peut réduire le taux de sucre dans le corps. Faire du ragoût de feuilles de cerisier comme médicament contre le diabète se fait depuis longtemps. Les feuilles de cerisier contiennent des saponines et les flavonoïdes peuvent réduire le taux de sucre chez les diabétiques. Son utilisation est assez simple, simplement en faisant bouillir et en buvant de l’eau bouillie de feuilles de cerisier. Lisez aussi: Bienfaits pour la santé de Chokecherry
2. Bon pour réduire la teneur en sucre
3. Analgésique
Certaines études expérimentales sur des animaux ont été menées et les résultats de ces expériences prouvent que les feuilles de cerisier sont capables de soulager la douleur. Tout comme les cerises sont capables de réduire le niveau de douleur chez les personnes souffrant d’acide urique.
4. Bon pour soulager la douleur
5. Réduction du cholestérol
L’eau de cuisson des feuilles de cerisier est également efficace pour traiter le cholestérol. L’utilisation des feuilles de cerisier comme médicament contre le cholestérol est très simple. Préparez simplement 1 à 2 poignées de feuilles de cerisier fraîches et préparez trois verres d’eau propre. Ensuite, faites bouillir et restez jusqu’à ce que l’eau devienne moitié, l’eau bouillie peut être prise deux fois par jour. Lisez aussi: Bienfaits pour la santé du thé aux fleurs de cerisier
6. Bon pour réduire le cholestérol
La nature a été créée avec tout son contenu si complet. Beaucoup peuvent être utilisés bien que nous n’en réalisions parfois pas les avantages. Comme les bienfaits des feuilles de cerisier. Plantes qui poussent à l’état sauvage parfois même accidentellement plantées, elles ont un énorme avantage. A partir de l’arbre qui peut apporter l’ombre, les fruits jusqu’aux feuilles
