Cette histoire fait partie d’une série dans laquelle les éditeurs de Gesundmd testent différentes tendances en matière de santé et rapportent ce qu’ils trouvent. Pour cette édition, la rédactrice en chef Dana Ingemann a essayé de trouver une alternative à la caféine.
Points clés à retenir
- Des recherches préliminaires montrent que le thé au pissenlit peut être bénéfique pour la santé.
- Si vous êtes accro au café ou à une autre forme de caféine, passer au thé peut vous aider à vous sentir mieux.
- Vous n’êtes pas obligé d’abandonner Java, mais l’échanger occasionnellement contre une autre option peut vous aider si vous vous sentez dépassé par les effets secondaires.
Tous ceux qui me connaissent savent que j’aime le nectar amer et caféiné qui constitue ma tasse de café du matin. Je l’aime tellement que parfois je m’allonge au lit la nuit en attendant avec impatience. (Oui, ma vie est très excitante.)
Malheureusement, le café présente quelques inconvénients. Au cours des cinq dernières années, le café est devenu une partie de ma routine matinale habituelle : j’en bois normalement deux tasses par jour. Durant cette période, j’ai remarqué des taches disgracieuses sur mes dents, j’ai ressenti une nervosité anxieuse après avoir consommé une tasse supplémentaire et, pour être honnête, j’ai été un peu plus en sueur. J’ai aussi entendu beaucoup de mes amis se plaindre que le café les faisait courir aux toilettes (personnellement, je trouve que c’est un bonus).
Je n’étais donc pas opposé à la recherche d’une boisson matinale tout aussi satisfaisante, sans les effets secondaires négatifs de la caféine.
Entrez : Thé à la racine de pissenlit. Cette concoction est l’une des dernières tendances en matière de santé qui prend d’assaut Internet – même les Tiktokers l’essaient. Mais ce n’est pas une pratique nouvelle. L’utilisation du pissenlit à des fins médicinales remonte à plus de mille ans dans la médecine traditionnelle chinoise.
La racine de pissenlit contient une multitude de vitamines nécessaires, notamment A, C, E, K, du folate, du fer, du magnésium, etc. Des études préliminaires suggèrent que la consommation de pissenlits peut aider à lutter contre des problèmes de santé tels que le diabète de type 2 et l’hypertension artérielle.ainsi que d’améliorer la santé du foie et du pancréas.Il a également été découvert que le pissenlit possède des propriétés antioxydantes et peut aider à la digestion et à la fonction immunitaire.
Compte tenu de ces recherches prometteuses, j’ai pensé que cela ne ferait pas de mal de tenter le coup.
Qu’est-ce que le thé à la racine de pissenlit ?
Le thé aux racines de pissenlit est fabriqué à partir de la plante de pissenlit. Les racines sont arrachées du sol, coupées en petits morceaux et cuites jusqu’à ce qu’elles soient séchées. Les racines peuvent être ajoutées à de l’eau chaude comme celle-ci ou réduites en poudre à mélanger.
Le processus
Avant de commencer ce voyage, j’ai essayé de savoir si je devais échanger le café contre du thé pendant un certain temps pour voir des résultats. J’ai découvert que le jury n’était toujours pas d’accord sur ce point, j’ai donc choisi de lui consacrer une semaine solide, du jeudi au mercredi suivant. Comme vous pouvez l’imaginer, une semaine sans café est plus facile à dire qu’à faire. J’ai caché ma presse française, caché mon vers-over et caché mes haricots au fond du congélateur.
J’ai choisi d’acheter du thé à la racine de pissenlit en feuilles et d’utiliser une boule infuseur à thé classique en acier inoxydable. Je n’avais jamais essayé le thé à la racine de pissenlit auparavant, alors j’ai pensé que j’opterais pour les bonnes choses et que j’espérerais le meilleur, du point de vue du goût. Une collègue m’a déjà dit qu’elle pensait que le thé au pissenlit avait un goût d’ordure, alors j’étais nerveux à l’idée de m’engager à en prendre une semaine complète dès le départ.
Jeudi matin est arrivé et j’ai préparé mon thé. Alors que je prenais nerveusement ma première gorgée, j’ai rencontré un goût amer mais équilibré, un peu comme le café. Je ne vais pas vous mentir et dire que ça avait le goût du café, mais c’était certainement agréable. J’ai ajouté une pincée de miel pour plus de douceur et j’ai bu toute ma tasse avec plaisir.
Retraits de caféine
Ai-je remarqué le manque de caféine ? Malheureusement, oui. Cet après-midi-là, j’ai ressenti un mal de tête dû au manque de caféine. J’ai fini par prendre de l’ibuprofène pour m’aider à gérer les symptômes et j’ai bu beaucoup d’eau.
Le deuxième jour était similaire. J’ai bu mon délicieux thé, me suis plaint du léger mal de tête que j’ai développé et j’ai continué ma journée. Au troisième jour, mon mal de tête avait complètement disparu. J’ai été surpris de n’éprouver que des retraits de courte durée suite à un vice d’aussi longue durée.
Ajouter de la saveur à la fonction
J’ai également décidé d’expérimenter avec mon thé. Après avoir parcouru Internet pour trouver des conseils sur le thé au pissenlit, j’ai découvert que certaines personnes apprécient un peu de lait cuit à la vapeur dans leur thé et d’autres apprécient la crème. J’ai décidé d’ajouter un peu de lait d’avoine au mien et j’ai été agréablement surpris de voir à quel point cela améliorait la saveur.
Le résultat
J’ai bu mon thé avec plaisir pendant encore quatre jours, même si j’admets qu’au cinquième jour, j’avais très envie de café. Bien que j’ai découvert que mon envie était pour legoût,plutôt que ses effets. J’apprécie vraiment le café et sa saveur robuste et torréfiée. Même si le thé au pissenlit avait bon goût, je ne l’attendais pas avec la même impatience.
Physiologiquement, j’ai remarqué quelques différences surprenantes :
- Après avoir abandonné ma légère dépendance à la caféine, j’ai réalisé que je n’avais pas besoin de caféine pour commencer ma journée. En fait, je me sentais tout aussi éveillé sans cela.
- Ne pas consommer de caféine signifiait que je ne ressentais pas tous les petits effets secondaires d’un stimulant. Je ne me sentais pas en sueurouprécaire.
- Mes habitudes intestinales n’ont pas changé. Pour être honnête, j’avais peur de souffrir de constipation, mais ce n’était pas le cas.
Ces découvertes m’ont fait réaliser plusieurs choses :
- Je nebesoincaféine: Je suis désolé, mes amis millennials, mais c’est vrai. Je n’ai plus besoin de faire du café ma personnalité.
- Mais j’adore le café: Plus important encore, j’aime le café pour son goût, pas pour ses effets.
- Le décaféiné est faisable: Puisque j’ai déjà eu du mal à rompre avec mon habitude de caféine, je vais être plus consciencieux quant à ma consommation de caféine à l’avenir. Cela peut signifier prendre un demi-café certains jours, du décaféiné d’autres et, oui, du thé.
- Le thé peut remplacer toutes sortes de boissons: Même si je bois encore du café la plupart des matins, je me vois bien échanger le thé avec d’autres boissons (comme l’alcool) pour continuer à améliorer mes habitudes quotidiennes.
Le verdict final
Même si je n’échangerai pas mon café contre du thé de façon permanente, j’apprécie que ce défi m’ait amené à remettre en question mes motivations à consommer du café (et d’autres boissons) en premier lieu. Cela m’a amené à me demander : « Est-ce que cela ajoute réellement de la valeur à ma vie ? » Je vous mets au défi de réfléchir à la question de savoir si votre consommation vous semble équilibrée. Buvez-vous trois tasses de café par jour et avez-vous des palpitations cardiaques à votre bureau ? Peut-être remplacer la troisième tasse par du thé et voir si cela aide. Buvez-vous une boisson alcoolisée de trop alors que vous êtes assis sur votre terrasse ? Peut-être qu’une tasse de thé chaud peut vous garder au chaud tout en évitant la gueule de bois. Écoutez votre corps et servez-le bien.
