Caroténémieest une affection dans laquelle une peau de couleur jaune ou orange se développe en raison de taux élevés de bêta-carotène dans le sang. Elle est souvent causée par la consommation de quantités excessives d’aliments ou de suppléments riches en carotène, un nutriment. Il peut être résolu en réduisant la consommation de carotène et ne devrait pas entraîner de complications.
Cet article explique les symptômes, les causes, le diagnostic et le traitement de la caroténémie.
Symptômes de la caroténémie
Le symptôme caractéristique de la caroténémie est une peau jaune ou orange appeléecaroténodermie. Il a tendance à apparaître dans les zones épaisses de la peau, comme la paume des mains et la plante des pieds.
La caroténodermie sur tout le corps est rare. Un signe révélateur de la caroténodermie est son apparence améliorée sous la lumière artificielle.
D’autres symptômes, qui peuvent être dus à des causes rares et spécifiques de caroténémie, comprennent :
- Prurit (démangeaisons cutanées)
- Fatigue
- Douleur abdominale
- Perte de poids
Caroténémie vs jaunisse
La jaunisse est une affection dans laquelle la peau apparaît également jaunâtre. Elle est causée par une trop grande quantité de bilirubine (un sous-produit de la dégradation des globules rouges) dans le sang. Cependant, une différence importante entre la jaunisse et la caroténémie est que, même si les deux affections peuvent entraîner une peau jaune, seule la jaunisse entraîne une sclérotique jaune (blanc des yeux).
Causes
Dans la caroténémie, les taux de bêta-carotène sont élevés dans le sang. Le carotène est le principal nutriment transformé en vitamine A dans l’organisme. Cependant, comme le corps ne convertit quotidiennement qu’une quantité limitée de carotène en vitamine A, des niveaux élevés de vitamine A ne se produisent pas en cas d’apport excessif de carotène.
La cause la plus fréquente de caroténémie est une consommation excessive d’aliments riches en carotène pendant des mois.
Les aliments riches en carotène comprennent les fruits et légumes rouges, jaunes, oranges et vert foncé. Ceux-ci comprennent les carottes, les patates douces, la papaye, le cantaloup, la courge d’hiver, le brocoli, les épinards, le chou frisé, les poivrons rouges et jaunes et les tomates.
Les nourrissons et les tout-petits qui consomment de grandes quantités de purées de légumes oranges et verts peuvent développer une caroténémie. Au début, cela pourrait être confondu avec la jaunisse.
Les autres causes de caroténémie incluent d’autres affections, telles que :
- Hypothyroïdie (une glande thyroïde sous-active
- Diabète(maladie chronique affectant la façon dont le corps utilise la glycémie)
- Grossesse
- Anorexie mentale (un trouble de l’alimentation avec peur de prendre du poids et difficulté à maintenir son poids)
- Caroténémie familiale (génétique)
- Affections rénales, telles que le syndrome néphrotique ou la glomérulonéphrite
Diagnostic
Pour diagnostiquer la caroténémie, un médecin effectuera un examen physique pour examiner les zones de la peau présentant une pigmentation jaune ou orange (la coloration de la peau d’une personne).
Ils établiront également un historique alimentaire détaillé, en se concentrant sur les aliments riches en carotène et les suppléments nutritionnels. Ils peuvent également vous demander d’estimer les quantités consommées et depuis combien de temps vous avez mangé les aliments ou pris les suppléments.
La caroténémie résultant de l’alimentation ne nécessite généralement pas de confirmation en laboratoire. Cependant, un médecin peut demander des analyses de sang pour valider le diagnostic. La caroténémie peut être confirmée par un taux élevé de bêta-carotène, un taux de vitamine A normal ou légèrement élevé et des résultats normaux aux tests de la fonction hépatique.
Si la cause de la caroténémie n’est pas claire, un dépistage d’autres affections pouvant survenir avec la caroténémie doit être effectué.
Traitement
Le principal traitement de la caroténémie consiste à réduire la quantité d’aliments et de suppléments riches en carotène dans l’alimentation. Cependant, il est important de ne pas éviter complètement les aliments contenant du carotène, car ils fournissent de nombreux nutriments essentiels à la santé.
Si la cause de la caroténémie n’est pas due au régime alimentaire, le traitement consistera alors à s’attaquer à la maladie sous-jacente.
Par exemple, supposons qu’il soit déterminé que le diabète ou des taux élevés de sucre dans le sang (glucose) sont à l’origine d’une caroténémie. Dans ce cas, la réduction du taux de sucre dans le sang grâce à un régime alimentaire, à des changements de mode de vie ou à des médicaments peut résoudre le problème.
Pronostic
Après avoir réduit la quantité d’aliments riches en carotène dans l’alimentation, la pigmentation de la peau devrait s’améliorer lentement avec le temps. La caroténémie induite par l’alimentation n’est pas progressive et il est peu probable qu’elle entraîne des conséquences graves.
Résumé
La caroténémie est une peau jaune ou orange en raison de taux élevés de carotène dans le sang. Elle est le plus souvent causée par une consommation excessive d’aliments riches en carotène, tels que les feuilles vertes foncées et les fruits et légumes orange, jaunes et rouges. Les causes plus rares de caroténémie comprennent l’hypothyroïdie, le diabète, l’anorexie mentale et la grossesse.
Un professionnel de la santé peut diagnostiquer la caroténémie sur la base d’un historique alimentaire et d’un examen physique. La caroténémie n’est généralement pas grave et ne progresse pas vers d’autres systèmes du corps. Le traitement principal consiste à réduire la quantité d’aliments riches en carotène dans l’alimentation, ce qui résoudra lentement la caroténémie au fil du temps.
