Points clés à retenir
- De nouvelles recherches ont associé un régime riche en flavonoïdes à un risque réduit de diabète de type 2.
- Les flavonoïdes sont des composés végétaux présents dans les baies, les pommes, les agrumes et les légumineuses.
- La plupart des Américains ne mangent pas assez de fruits et légumes en général, c’est pourquoi les experts recommandent de consommer plus de produits, quelle que soit leur teneur en flavonoïdes.
Selon une étude récente, une alimentation riche en flavonoïdes – des composés présents dans des aliments comme le thé, les baies et les pommes – peut réduire considérablement le risque de développer un diabète de type 2.
L’étude, qui a suivi plus de 113 000 participants pendant 12 ans, a révélé que ceux qui consommaient quotidiennement six portions d’aliments riches en flavonoïdes avaient un risque de diabète de type 2 inférieur de 26 % par rapport à ceux qui en consommaient un minimum.
Les chercheurs ont suggéré que les aliments riches en flavonoïdes pourraient réduire le risque de diabète de type 2 en améliorant fonction hépatique et rénale, inflammation et métabolisme du sucre.
Des études antérieures ont également montré que les flavonoïdes alimentaires peuvent protéger contre le diabète de type 2 et améliorer les biomarqueurs tels que le métabolisme lipidique et la sensibilité à l’insuline.
Plus de 38 millions d’Américains souffrent de diabète de type 2, et les taux devraient augmenter chez les jeunes.Cependant, certains facteurs liés au mode de vie, notamment l’alimentation, peuvent aider à prévenir ou à ralentir la progression du diabète de type 2.
“Une grande partie de la gestion du diabète de type 2 dépendra de l’alimentation”, a déclaré à Gesundmd Dolores Woods, RDN, LD, diététiste agréée à l’UTHealth Houston.
Manger des fruits et des légumes contenant des flavonoïdes au lieu d’options moins nutritives et riches en calories peut aider à gérer le poids et la glycémie, a déclaré Woods.
“Ces changements alimentaires contribuent grandement à retarder le diabète de type 2”, a-t-elle ajouté.
Mangez-vous suffisamment de flavonoïdes ?
Quiconque souhaite manger davantage d’aliments riches en flavonoïdes pour réduire l’inflammation et le risque de maladies chroniques peut commencer par les fruits et légumes. Les pommes, le chou frisé, les oignons, les oranges, les raisins, le céleri, les baies, le pamplemousse, le vin rouge, le thé, les légumineuses et le soja contiennent tous des flavonoïdes.
“S’ils poussent dans le sol, vous obtiendrez probablement des flavonoïdes de cette façon”, a déclaré Jeanette M. Andrade, PhD, RDN, LDN, professeur adjoint de sciences alimentaires et de nutrition humaine à l’Université de Floride.
Les flavonoïdes, comme d’autres composés végétaux, protègent contre les maladies chroniques en partie en réduisant l’inflammation.
Lorsque vous consommez des flavonoïdes, ces composés se décomposent et peuvent se lier aux marqueurs enflammés pour les aider à sortir de votre système, a expliqué Andrade.
“Le diabète de type 2, comme les maladies cardiovasculaires, l’obésité et les maladies rénales, sont tous considérés comme des états inflammatoires”, a-t-elle déclaré.
Certaines données suggèrent qu’en consommer plus de 500 milligrammes par jour aide à protéger contre les maladies chroniques.Cependant, il est difficile de suivre l’apport en flavonoïdes car la quantité varie selon les aliments.
En général, une alimentation variée en fruits et légumes serait bénéfique. LeDirectives diététiques pour les Américainsrecommandons aux adultes de manger 1,5 à 2,5 tasses de fruits et deux à quatre tasses de légumes chaque jour, selon l’âge et le sexe.
“Tout le monde devrait bénéficier d’une consommation générale de plus de fruits et de légumes, qu’il y ait ou non une “quantité X” de flavonoïdes dans un produit par rapport à un autre”, a déclaré Andrade.
Comment manger plus de fruits et légumes ?
La plupart des Américains ne consomment pas suffisamment de fruits et légumes malgré leurs bienfaits pour la santé.
Woods a déclaré que si vous avez du mal à manger la quantité quotidienne recommandée de fruits et de légumes, envisagez de petits changements, comme manger une pomme ou des baies chaque jour.
“Ensuite, commencez à incorporer de plus en plus de légumes. Trouvez différentes façons : cela peut être des smoothies et des salades ou même mettre certains de ces ingrédients dans du riz ou des pâtes”, a déclaré Woods.
Bien que manger davantage d’aliments riches en flavonoïdes soit une bonne idée pour tout le monde, ces aliments à eux seuls ne préviendront pas toutes les maladies chroniques, a déclaré Andrade.
La gestion du stress et la pratique de 150 minutes d’activité physique chaque semaine, ainsi qu’une alimentation équilibrée et nutritive, jouent tous un rôle dans le retard ou la prévention du diabète de type 2.
“Boirez-vous suffisamment d’eau ? Faites-vous une activité physique”, a déclaré Andrade. “Il s’agit plutôt d’une approche globale du style de vie.”
Ce que cela signifie pour vous
Manger des aliments riches en flavonoïdes peut aider à réduire le risque de certaines maladies chroniques, notamment le diabète de type 2. Cependant, ces mesures à elles seules ne suffiront pas à prévenir le risque de maladie, alors concentrez-vous sur la consommation de plus de fruits et de légumes dans le cadre d’un mode de vie globalement sain.
