Points clés à retenir
- Prendre un petit-déjeuner dans les deux heures suivant le réveil aide à stabiliser la glycémie et favorise un métabolisme sain.
- Garder une heure de petit-déjeuner constante est important pour maintenir un corps sain.
Une nouvelle étude suggère que prendre un petit-déjeuner plus tard dans la journée pourrait être lié à une mauvaise santé et à une vie plus courte.
Même si prendre un petit-déjeuner une heure plus tôt ne prolongera pas automatiquement votre vie, manger à heure fixe est important pour maintenir un poids santé et une glycémie plus stable.
Pourquoi le moment du petit-déjeuner est important
L’étude a porté sur 2 945 personnes âgées au Royaume-Uni. Les participants qui commençaient à prendre leur petit-déjeuner plus tard présentaient un risque accru de décès prématuré. Pour chaque heure de retard du petit-déjeuner, le risque de mortalité augmentait de 8 à 11 %.
La génétique, les difficultés à préparer les repas, la maladie et les problèmes de sommeil peuvent avoir contribué aux changements dans l’horaire du petit-déjeuner.
Les résultats suggèrent que le fait de prendre un petit-déjeuner plus tard pourrait aider à identifier les personnes âgées à risque de problèmes de santé, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre la relation entre le moment du petit-déjeuner et la longévité.
“Malheureusement, d’après cette publication, nous ne savons pas si l’heure tardive du petit-déjeuner est le résultat ou la cause d’effets indésirables liés au vieillissement”, a déclaré Robert Mankowski, PhD, professeur agrégé de médecine à l’Université d’Alabama à Birmingham, Division de Gérontologie, Gériatrie et Soins Palliatifs, qui n’a pas participé à l’étude.
Pourquoi il est préférable de prendre son petit-déjeuner plus tôt
L’étude n’identifie pas une heure parfaite pour le petit-déjeuner. Pourtant, de nombreux experts en nutrition recommandent de manger dans l’heure ou deux suivant le réveil pour rompre le jeûne de la nuit et fournir les nutriments nécessaires pour alimenter la journée à venir.
“Pour la plupart des gens, commencer la journée avec un repas plus tôt aide à donner le ton à une alimentation plus saine et à un meilleur équilibre métabolique”, a déclaré Angel Planells, MS, RDN, CD, diététiste basé à Seattle et porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique.
Planells a ajouté que manger dans les deux heures suivant le réveil aide à stabiliser la glycémie, à relancer le métabolisme et à aligner l’alimentation sur votre rythme circadien.
Des recherches ont montré que prendre un petit-déjeuner tôt contribue à améliorer la glycémie et à améliorer la réponse au peptide de type glucagon-1 (GLP-1) après avoir mangé.
Cette hormone est naturellement libérée après les repas pour réguler l’appétit, favoriser la digestion et gérer la glycémie.
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Un timing cohérent pour le petit-déjeuner est la clé
Lorsque l’on réfléchit au meilleur moment pour prendre le petit-déjeuner, il est essentiel de maintenir un horaire cohérent.
“La ‘meilleure’ heure du petit-déjeuner est celle à laquelle vous pouvez vous tenir systématiquement tout au long de la semaine et vous sentir plein d’énergie et rassasié, mais il est généralement préférable de prendre le petit-déjeuner plus près du réveil”, a déclaré Matthew Landry, PhD, RDN, professeur adjoint de santé de la population et de prévention des maladies à l’UC Irvine, à Gesundmd dans un e-mail.
Une étude récente sur les effets à long terme de la restriction calorique a révélé qu’un horaire régulier du petit-déjeuner était associé à une perte de poids et à une plus grande restriction calorique.
Certaines recherches animales et humaines suggèrent également que le petit-déjeuner favorise systématiquement un rythme circadien sain.Un rythme circadien perturbé peut entraîner de la somnolence, des difficultés de concentration, du diabète, des problèmes de tension artérielle et des troubles de l’humeur.
“Lorsque vous prenez votre petit-déjeuner à peu près à la même heure chaque jour, vous indiquez essentiellement à votre horloge interne : il est temps de se réveiller et de se rendre au travail. Je pense que c’est pourquoi nous voyons le lien avec le métabolisme, les niveaux d’hormones, le contrôle de la glycémie et les niveaux d’énergie”, a déclaré Landry.
Devriez-vous commencer à prendre votre petit-déjeuner plus tôt ?
Malgré les résultats de la nouvelle étude, prendre un petit-déjeuner une heure plus tôt n’ajoutera pas comme par magie des années à votre vie. Mais manger dans les deux heures suivant le réveil présente de nombreux avantages potentiels : un meilleur contrôle de la glycémie, un rythme circadien sain et une gestion du poids.
“S’il est difficile de manger juste après le réveil, accordez-vous 60 à 90 minutes avant de commencer à manger. Cela peut donner à votre corps le temps de se réveiller, et il reste toujours dans la fenêtre saine de 2 heures”, a déclaré Beth Goodridge, RD, diététiste chez Kaiser Permanente à Walnut Creek, en Californie, dans un e-mail à Gesundmd.
Il est normal de ne pas avoir faim au réveil, mais n’attendez pas trop longtemps pour manger. Elle a ajouté que ne pas prendre de petit-déjeuner signifie que vous pourriez rattraper les calories manquées plus tard avec des aliments plus riches en calories ou des portions plus grandes.
” Préparez-vous au succès en planifiant à l’avance. Par exemple, préparez des flocons d’avoine la veille ou préparez des toasts et du beurre de cacahuète. Même préparer un lot d’œufs durs à l’avance peut vous aider à vous offrir des options rapides et faciles “, a déclaré Goodridge.
