17 aliments qui contiennent plus de potassium qu’une banane pour une meilleure santé cardiaque

Les bananes sont connues pour leur teneur élevée en potassium, essentiel à la santé du cœur, des muscles, du cerveau et des reins.Une banane contient 451 milligrammes (mg) de potassium, mais d’autres alternatives savoureuses riches en potassium comprennent les légumes-feuilles, la courge poivrée, la goyave, les haricots noirs, le jus d’orange et les avocats.

1. Avocat

Potassium : 975 mg
Portion : 1 avocat

En plus de contenir des graisses saines et d’autres nutriments, un avocat moyen contient environ un tiers de la valeur quotidienne (VQ) de potassium pour la plupart des adultes. En consommant régulièrement ce fruit, vous obtiendrez également beaucoup de magnésium, d’acide folique et de fibres.

2. Saumon

Potassium : 970 mg
Portion : Demi-filet

Le saumon est riche en nutriments et en acides gras oméga-3. Ses vitamines B et D ajoutées, son sélénium et sa niacine contribuent également à ses bienfaits sur la protection du cœur.

3. Bette à carde

Potassium : 961 mg
Portion : 1 tasse cuite

La bette à carde contient non seulement plus de potassium qu’une banane, mais elle fournit également des antioxydants, du fer, du zinc et du magnésium, qui peuvent réduire le risque de certaines maladies chroniques.D’autres légumes-feuilles contenant plus de potassium qu’une banane comprennent les feuilles de betterave (1 309 mg) et les épinards (830 mg).

4. Pomme de terre au four

Potassium : 952 mg
Portion : 1 pomme de terre moyenne au four

Grâce à leur teneur plus élevée en glucides, les pommes de terre peuvent apporter à l’organisme l’énergie essentielle. Consommez la chair et la peau pour 164 calories, ainsi que du magnésium, du phosphore et du potassium.

5. Courge poivrée

Potassium : 896 mg
Portion : 1 tasse cuite

En tant que favori de l’automne, la courge poivrée est un légume féculent qui a parfois mauvaise réputation en raison de sa teneur en glucides. En plus de niveaux élevés de potassium, la courge poivrée contient de la vitamine C, des fibres, des antioxydants et du bêta-carotène.

6. Soja

Potassium : 886 mg
Portion : 1 tasse cuite

Cette option de protéines végétales est saine pour le cœur, faible en gras et constitue une source solide de protéines. De plus, le soja fournit environ un tiers de l’apport quotidien moyen en potassium.

7. Patate douce

Potassium : 855 mg
Portion : 1 grosse patate douce au four

Les patates douces sont riches en fibres, en vitamines A et C, en zinc et en potassium.Ils contiennent également des niveaux élevés de bêta-carotène, qui favorisent la santé des yeux et de la peau.

8. Abricots secs

Potassium : 755 mg
Portion : 1/2 tasse séchée

Les fruits secs ont tendance à contenir plus de calories et de sucre que leurs homologues aux fruits frais. Cependant, cela peut en valoir la peine dans ce cas, avec environ 25 % de la VQ en potassium pour la plupart des adultes.

9. Lentilles

Potassium : 731 mg
Portion : 1 tasse cuite

Les lentilles sont un aliment végétal riche en nutriments qui constitue une source solide de potassium, de fibres, de phosphore, de fer, de magnésium et de lysine (un acide aminé essentiel).

10. Goyave

Potassium : 688 mg
Taille d’une portion : 1 tasse

Avec le potassium, la goyave possède un profil impressionnant en vitamine C.Le fruit est également riche en antioxydants anti-inflammatoires qui peuvent aider à prévenir et à gérer des maladies chroniques comme l’hypertension artérielle et le diabète.

11. Jus de fruit de la passion

Potassium : 687 mg
Taille d’une portion : 1 tasse

Le fruit de la passion a une saveur sucrée et piquante, ce qui en fait une option rafraîchissante pour une boisson hydratante. Ce jus de fruits tropicaux fournit non seulement du potassium, mais il contient également des vitamines A et C, du calcium et du magnésium.

12. Pastèque

Potassium : 640 mg
Portion : 2 quartiers de pastèque

La pastèque est connue pour être un fruit hydratant et riche en eau. Il est également riche en potassium.En plus de contenir du potassium et d’autres nutriments essentiels, un autre avantage de la pastèque pour la santé est qu’elle vous permet de vous sentir rassasié plus rapidement tout en étant faible en calories.

13. Pruneaux

Potassium : 635 mg
Portion : une demi-tasse de pruneaux séchés

Les pruneaux facilitent la digestion grâce à leur teneur en fibres, mais offrent d’autres bienfaits pour la santé. Outre le potassium, les pruneaux sont une bonne source de vitamine K et d’antioxydants.

14. Haricots noirs

Potassium : 611 mg
Portion : 1 tasse cuite

Manger plus de haricots peut augmenter votre apport quotidien recommandé en fibres et en potassium. Les haricots cuits peuvent être ajoutés aux plats d’accompagnement, aux salades ou aux soupes et fournissent du potassium, du fer, du zinc, du magnésium et du folate.

15. Yaourt

Potassium : 573 mg
Portion : 1 tasse de yogourt nature faible en gras

Le calcium et les protéines contenus dans le yaourt sont essentiels à la santé des os et des intestins. Les niveaux élevés de potassium du yaourt signifient que vous pouvez obtenir environ 20 % de votre VQ au petit-déjeuner ou comme collation de midi.

16. Citrouille

Potassium : 564 mg
Portion : 1 tasse cuite

Bien que la citrouille soit une courge d’automne saisonnière, elle peut également être consommée tout au long de l’année. Écrasez la citrouille en accompagnement, dans des soupes, des pâtes ou des tartes pour augmenter le potassium et les vitamines A et E.

17. Lait de coco

Potassium : 497 mg
Taille d’une portion : 1 tasse

Fabriqué à partir de chair et d’eau de noix de coco, le lait de coco est livré en conserve et contient de nombreuses vitamines et minéraux, dont le potassium. Bien que le lait de coco puisse être une alternative sans produits laitiers pour de nombreuses boissons et plats, il est également riche en graisses saturées, qui doivent être consommées avec modération.

Avantages d’un apport accru en potassium

Il est important d’avoir suffisamment de potassium dans votre alimentation pour aider à soutenir les aspects suivants de votre santé :

• Abaisser la tension artérielle et réduire le risque d’accident vasculaire cérébral
• Soutenir la fonction rénaleen diminuant les risques de développer des calculs rénaux
• Améliorer la santé des osen augmentant la densité osseuse
• Régulateurtaux de sucre dans le sang et prévention potentielle de la résistance à l’insuline et du diabète

Les personnes atteintes d’une maladie rénale chronique ou qui prennent des médicaments contre l’hypertension devraient consulter un professionnel de la santé avant d’essayer d’augmenter leur apport en potassium, car cela peut entraîner des taux dangereusement élevés de ce minéral dans le sang (hyperkaliémie).

Incorporer des aliments riches en potassium dans votre alimentation

Les fruits et légumes sont les sources les plus riches en potassium. Cependant, il existe de nombreux aliments riches en potassium à ajouter à votre alimentation, tels que :

• Poulet
• Poissons, comme la morue, la plie et les sardines
• Haricots rouges
• Noix
• Viande rouge
• je suis du lait

Notez que certains substituts de sel contiennent également du potassium, ce qui n’est peut-être pas idéal si vous souffrez d’une maladie rénale ou si vous prenez certains médicaments. Parlez à un professionnel de la santé avant de consommer des options « à faible teneur en sodium » ou « sans sel ».