Découvrez les 11 meilleurs aliments pour réduire le mauvais cholestérol (LDL).
Des aliments et des ingrédients qui, intégrés à l’alimentation, nous aident à lutter contre le mauvais cholestérol.
Le cholestérol est une molécule composée d’acides gras qui, lorsqu’ils sont présents à des niveaux excessifs dans le sang, peuvent provoquer des maladies cardiaques, c’est pourquoi il existe une préoccupation générale pour abaisser le taux de cholestérol.
Faire de l’exercice, maintenir un poids santé, ne pas fumer et ajouter des aliments pour réduire le mauvais cholestérol dans l’alimentation sont les recommandations que les médecins font pour contrer ce mal.
10 aliments qui aident à réduire le mauvais cholestérol
Pour que le cholestérol soit transporté dans le sang, il a besoin de lipoprotéines ; Lorsque ceux-ci sont de faible densité et que leurs niveaux sont excessifs, ils s’accumulent dans le système circulatoire, le bloquant, le soi-disant «mauvais cholestérol» apparaît.
Par contre, si les lipoprotéines sont de haute densité, elles transportent le cholestérol qui s’accumule dans le système circulatoire et aide à l’éliminer, c’est le “bon cholestérol”
Quels aliments aident à réduire le taux de mauvais cholestérol ? Voyons quelques-uns.
1. Gruau
C’est l’aliment par excellence dans la mission de faire baisser le taux de mauvais cholestérol. Il contient une fibre qui, contrairement aux autres céréales, est soluble.
Il est recommandé de consommer trois grammes d’avoine par jour, et lorsque le taux de cholestérol n’est pas très élevé, en quelques semaines, il baissera considérablement.
2. Pomme
Manger une pomme par jour prend soin des artères, car cela réduit l’absorption du fait que d’autres aliments fournissent.
Ce fruit empêche dans une certaine mesure le cholestérol d’adhérer à la paroi des vaisseaux sanguins grâce au fait qu’il contient des flavonoïdes.
Cela vous aidera également à combattre l’hypertension et à ne pas retenir les liquides. Bref, consommer régulièrement des pommes est excellent pour faire baisser le taux de cholestérol sanguin.
3. Graines de lin et de chia
Ces graines sont une bonne source d’oméga 3 et des études montrent que leur consommation réduit le cholestérol entre 6 et 13 %. Les graines de chia sont également très riches en fibres et en antioxydants.
Ils peuvent être inclus dans les salades car la recommandation est de les consommer sans trempage.
4. Blanc d’œuf
Contrairement à la croyance selon laquelle les œufs augmentent le taux de cholestérol sanguin, les acides gras contenus dans les blancs d’œufs contribuent à augmenter le bon cholestérol. Avoir deux blancs d’œufs durs au petit-déjeuner est l’une des meilleures alternatives alimentaires pour réduire le mauvais cholestérol.
5. Les huiles végétales
L’huile de tournesol, d’olive ou de canola doit remplacer les huiles d’origine animale. Ces huiles végétales contiennent des acides gras polyinsaturés.
Accompagner des salades ou des légumes et des fruits avec ces huiles qui aident à réduire le taux de cholestérol est une excellente option.
6. Aubergines
L’aubergine est un fruit qui contient de l’acide chlorogénique qui aide à empêcher le bon cholestérol de s’oxyder. Il agit également en absorbant le cholestérol dans le sang. Il doit être consommé cuit et entier sans enlever la peau ni les pépins.
L’aubergine est un aliment puissant pour abaisser le taux de cholestérol; il suffit de le couper en gros morceaux, de le faire cuire et de le consommer pour constater les résultats en peu de temps.
7. Noix
Les noix contiennent un type d’oméga 3 qui non seulement augmente le bon cholestérol et réduit le mauvais cholestérol, mais favorise également l’élasticité des vaisseaux sanguins, prévient la formation de caillots sanguins et abaisse l’hypertension artérielle.
Il suffit d’en consommer 3 ou 4 par jour pour que cette graine fasse baisser le taux de cholestérol. Mais vous ne devriez pas en manger trop, car ils contiennent beaucoup de matières grasses.
8. Légumineuses
Ce sont des aliments efficaces pour réduire le mauvais cholestérol, car ils sont une source de fibres solubles qui fonctionnent comme un balai, le balayant puis l’éliminant avec les matières fécales.
Mais ce n’est pas la seule fonction des légumineuses. Lorsque les fibres fonctionnent, le foie a besoin de plus de cholestérol pour produire plus de sels biliaires, réduisant ainsi sa concentration.
Les lentilles, les haricots, les pois chiches et les haricots doivent être consommés régulièrement pour réduire le mauvais cholestérol dans le corps.
9. Myrtilles
Ces baies augmentent le bon cholestérol et réduisent la tension artérielle, la raideur artérielle et l’inflammation générale. En général, ils sont considérés comme un excellent aliment pour prendre soin du cœur et leur consommation est excellente pour faire baisser le bon cholestérol.
Les myrtilles peuvent être consommées séchées ou fraîches et, sous toutes leurs formes, sont des aliments qui abaissent le taux de cholestérol.
10. Poisson gras
Face à un taux élevé de cholestérol dans le sang, il faut éliminer la consommation de viande rouge. Un bon substitut est le poisson comme le maquereau, le saumon, le thon, la sardine ou la truite. Ils peuvent être cuits sur le gril.
Ces aliments sont riches en oméga 3, ils abaissent donc la tension artérielle, préviennent la coagulation du sang et donc abaissent le cholestérol total.
11. Amandes et chocolat
La surprise sur la liste des aliments qui réduisent le mauvais cholestérol est le chocolat. La vérité est que la combinaison exacte d’amandes et de chocolats s’est avérée saine pour le cœur.
Des recherches soutenues par l’Université de Pennsylvanie ont montré que 20 g d’amandes avec ¼ de tasse de chocolat noir réduisent les lipoprotéines de basse densité, réduisant ainsi le mauvais cholestérol.
