Découvrez les 13 bienfaits pour la santé de la consommation de figues et leurs effets secondaires.
Les bienfaits pour la santé de la consommation de figues sont dus à leurs composés nutritifs, leur goût sucré est le nectar des saveurs, elles sont riches en sucre ce qui en fait un fruit délicieux, mais leur consommation est-elle saine pour l’organisme ?
Les figues sont de bonnes sources de fibres alimentaires, d’antioxydants, de minéraux et de vitamines.
Ils sont riches en potassium, calcium, magnésium, cuivre et fer et contiennent des vitamines A , B6, E et K, qui contribuent à une santé et un bien-être optimaux.
C’est quoi la figue ?
Les figues sont un fruit sucré avec de multiples graines et une peau lisse, qui peuvent être consommées mûres ou séchées.
Les figues sont aussi appelées sucreries de la nature car elles sont riches en sucre naturel.
C’est le fruit du figuier, qui fait partie de la famille des mûres, que l’on trouve généralement en Asie. En Inde, le fruit est appelé anjeer.
Différentes variétés de fruits peuvent avoir différentes couleurs de violet, rouge, vert et jaune doré. Les types de figues les plus populaires comprennent:
Types de figues
Il existe cinq variétés communes de figues. Chaque type diffère subtilement en goût et en douceur. Ils sont:
1.- Black Mission : Les figues Black Mission sont noir-violet à l’extérieur et roses à l’intérieur.
Ils sont incroyablement sucrés et suintent même de sirop.
Ils sont parfaits pour manger comme dessert ou mélanger des recettes de gâteaux ou de biscuits pour augmenter la saveur.
2.- Les kadotas : Elles sont vertes à pulpe violette et moins sucrées parmi toutes les variétés de figues.
Ils sont excellents à manger crus et ont également bon goût s’ils sont chauffés avec une pincée de sel.
3.- Cali Myrna: Ce sont des figues jaune verdâtre à l’extérieur et ambre à l’intérieur.
Ils sont plus gros que les autres types de figues et ont une saveur de noisette unique et forte.
4.- Dinde brune : Les figues de ce type ont la peau violette et la viande rouge.
Sa saveur est douce et moins sucrée que l’autre type de figues. Ils fonctionnent bien dans les salades.
5.- Adriatique : Les figues de l’Adriatique ont la peau vert clair et sont roses à l’intérieur.
Ces figues sont souvent utilisées pour faire des barres de figues.
On les appelle aussi figues blanches car elles sont de couleur très claire. Ils sont extrêmement sucrés et peuvent être dégustés comme un simple dessert aux fruits.
Histoire des figues
Le nom « figue » provient d’un mot latin appelé « ficus » et d’un nom hébreu plus ancien appelé « drapeau ».
Ils étaient originaires d’Inde et de Turquie et sont arrivés en Amérique au 17ème siècle.
Des fouilles néolithiques de figuier qui remontent à 5000 av. J.-C. ont été découvertes.
Ils sont même mentionnés dans la Bible comme un signe de paix et de prospérité.
Les figues étaient largement cultivées au Moyen-Orient et en Europe et ont atteint la Chine au milieu du XVIIe siècle.
Les missionnaires espagnols ont planté les vergers de figuiers de renommée mondiale en Californie à la fin des années 1800.
Les Assyriens utilisaient les figues comme édulcorants en 3000 av. Le figuier est connu pour être la première plante cultivée par l’homme.
Aristote a décrit la culture de la figue en Grèce dans ses ouvrages. Les figues étaient également une source de nourriture commune pour les Romains.
Les Grecs et les Romains ont distribué le fruit dans la région méditerranéenne.
Applications
Les figues sont douces et douces et leur pâte est souvent utilisée comme substitut du sucre.
La tartinade aux figues est utilisée comme une option plus saine à la place du sirop de maïs et du saccharose.
Il est incorporé dans les gâteaux, les puddings, les tartes, les produits de boulangerie assortis et les conserves. Les figues sont considérées comme une collation saine.
Santé des bienfaits des figues
Les bienfaits pour la santé de la consommation de figues réduisent le risque de cancer car elles contiennent diverses substances telles que la quercétine flavonoïde et plusieurs études ont montré qu’elle peut contribuer à réduire le risque de cancer du poumon et de cancer du côlon.
1.- Bienfaits des figues pour le cancer
Outre la quercétine, les figues contiennent également de la lutéoline ; Un autre type de flavonoïde.
Cette substance peut arrêter la croissance des tumeurs car elle neutralise les radicaux libres.
La lutéoline affecte principalement la prévention du développement du cancer de la peau, mais elle peut également être importante pendant le traitement du cancer de la peau.
2.- Riche en fibres
Les fibres peuvent protéger contre le cancer du sein chez les femmes ménopausées.
Cela est possible car l’équilibre hormonal de ces femmes peut beaucoup fluctuer, ce qui fait que les hormones affectent le système immunitaire.
Cela peut empêcher le corps de lutter contre les radicaux libres cancérigènes.
Cependant, en obtenant suffisamment de fibres, le corps peut se protéger contre cela.
3.- Effet hypotenseur
Les figues contiennent une grande quantité de potassium.
C’est un minéral important qui maintient la fréquence cardiaque et la pression artérielle.
Manger des figues peut avoir un effet hypotenseur pour cette raison.
4.- Renforcez vos os
Manger des figues peut renforcer vos os.
Cela a à voir avec une grande quantité de calcium que vous obtenez lorsque vous mangez régulièrement des figues.
Le calcium est connu pour être important pour la solidité des os et peut réduire le risque d’ostéoporose.
En plus du calcium, les figues contiennent également du phosphore.
Cette substance favorise la croissance osseuse, ce qui permet à l’os de guérir plus rapidement après un dommage.
5.- Réduit le risque de dégénérescence maculaire
La dégénérescence maculaire est une affection oculaire dans laquelle l’acuité visuelle diminue.
Cela se produit souvent lorsque les gens vieillissent.
Si vous mangez 3 portions ou plus de fruits (comme des figues, des fraises, des olives ou des avocats) par jour, vous pourriez réduire de 36 % vos risques de dégénérescence maculaire.
Ceci est comparé aux personnes qui mangent moins de 1,5 portion de fruits par jour.
6.- Bienfaits des figues pour le mal de gorge
Les figues contiennent une grande quantité de mucilage. Il s’agit d’une substance collante également connue sous le nom de colle végétale.
C’est un remède naturel qui fonctionne très bien contre un mal de gorge.
7.- Aide à la fonction cardiovasculaire
Les figues sont une bonne source de potassium, un minéral qui aide à abaisser la tension artérielle.
Dans les études animales, la pectine est une fibre soluble dans les feuilles de figuier et il a été démontré qu’elle contribue à réduire les niveaux de triglycérides dans le corps.
Les figues contiennent également des niveaux élevés de polyphénols antioxydants qui aident à prévenir l’athérosclérose.
8.- Améliorer la santé reproductive
Des études cliniques ont montré que les figues aident à augmenter la motilité des spermatozoïdes, ce qui est essentiel pour la santé reproductive.
Les chercheurs pensent que ce composé peut être lié aux acides aminés, au magnésium et au calcium présents dans les figues.
9.- Bienfaits des figues pour la perte de poids
Il a été constaté que les fibres alimentaires et le faible nombre de calories dans les figues ont des corrélations positives avec la perte de poids . Cela aide également le transit intestinal et favorise une bonne digestion.
10.- Bienfaits des figues pour l’anémie
L’anémie est une condition dans laquelle votre corps n’a pas assez de globules rouges sains pour transporter suffisamment d’oxygène vers vos tissus.
Les figues contiennent du cuivre et du fer, deux minéraux nécessaires à la formation des globules rouges et à l’oxydation des cellules.
11.- Bienfaits des figues pour la digestion
Les figues contiennent également des prébiotiques, qui aident les bonnes bactéries déjà présentes dans l’intestin.
De bonnes bactéries sont essentielles pour maintenir une digestion optimale.
12.- Bienfaits des figues pour la croissance des cheveux
La perte de cheveux se produit généralement en raison d’un manque de nutrition adéquate.
Les figues contiennent des nutriments bons pour les cheveux comme le magnésium, la vitamine C et la vitamine E qui favorisent la croissance des cheveux
Les nutriments essentiels présents dans ce fruit stimulent la circulation sanguine dans le cuir chevelu pour accélérer la pousse des cheveux.
13.- Peau douce et souple
Les figues contiennent une grande quantité de vitamine C, un puissant antioxydant qui aide à éclaircir et à équilibrer le teint de la peau.
Mélanger cinq figues pour une pâte lisse.
Ajouter une cuillère à café de farine d’avoine et de lait en poudre et une demi-cuillère à café de gingembre séché en poudre.
Bien mélanger pour former une pâte lisse.
Effets secondaires des figues
1) Teneur élevée en sucre
Les figues sèches sont riches en sucre et en calories par rapport aux figues fraîches, 55 % de leur poids est du sucre.
Cela équivaut à 185 calories par 1/2 tasse. Si vous souffrez de diabète ou de prédiabète, ne mangez pas de figues trop souvent et uniquement sur les conseils de votre médecin ou de votre nutritionniste.
2) Effet laxatif
En raison de sa teneur élevée en fibres, elle peut avoir un léger effet laxatif et ne doit pas être consommée en excès, surtout lorsqu’il s’agit de figues sèches.
3) Oxalates
Les figues contiennent également des substances naturelles appelées oxalates.
Lorsque les oxalates sont concentrés dans les fluides corporels, ils peuvent cristalliser et causer des problèmes de santé comme la vésicule biliaire et les calculs rénaux.
Par conséquent, les personnes souffrant de problèmes rénaux ou de vésicule biliaire devraient éviter de manger des figues.
4) Contient des sulfites
Les figues séchées peuvent être traitées avec du dioxyde de soufre gazeux pendant le traitement pour aider à prévenir l’oxydation.
Ils peuvent également être traités avec des sulfites pour prolonger leur durée de conservation.
Les personnes sensibles aux sulfites doivent éviter les aliments contenant des sulfites, comme les figues sèches.
Cinq pour cent des asthmatiques peuvent être exposés à des sulfites qui provoquent chez eux une réaction allergique.
Remarque : Ne mangez jamais de figues vertes.
Ils produisent du latex blanc qui contient des composés comme les furocoumarines et le 5-méthoxy psoralène (5-MOP), qui peuvent provoquer une allergie grave autour de la bouche et des lèvres qui peut se propager rapidement à d’autres parties du corps.
Nous espérons que l’article sur les bienfaits pour la santé de 13 bienfaits pour la santé de la consommation de figues vous a été utile.
