Découvrez les bienfaits de l’avocat sur la santé.
L’avocat possède de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. En plus d’être riche en fibres et en antioxydants, il favorise la perte de poids et calme la faim.
1. Les avocats favorisent la perte de poids.
L’avocat : un fruit riche en bienfaits et favorisant la perte de poids
Bien que riche en calories, l’avocat pourrait favoriser la perte de poids en calmant la faim, selon une étude scientifique.
Les avocats contiennent en effet de l’acide oléique, une graisse qui active la partie du cerveau liée à la sensation de satiété, freinant ainsi les fringales et permettant un meilleur contrôle de la faim. De plus, contrairement aux autres fruits, l’avocat contient très peu de glucides.
Une portion de 100g d’ avocat apporte :
•160 calories
•15 g de lipides (dont 2 g de gras saturés)
•9 g de glucides (dont 7 g de fibres)
•2 g de protéines
L’avocat fournit des vitamines B6, C et E et contient de faibles quantités de magnésium, de fer, de zinc, de phosphore et de vitamine A.
Bien qu’il ait tendance à être considéré comme un légume, l’avocat est un fruit d’un arbre tropical de la famille des Lauracées.
2. Les avocats favorisent une bonne digestion.
Les avocats sont riches en fibres et favorisent une digestion saine.
Un demi-avocat contient 3,4 g de fibres solubles et insolubles.
Ces fibres sont essentielles au bon fonctionnement de votre système digestif, en plus d’aider à stabiliser votre glycémie .
3. Avocats pour lutter contre les maladies des yeux.
L’avocat est une bonne source de lutéine, un antioxydant qui aide à combattre certaines maladies des yeux, dont la dégénérescence maculaire.
L’avocat fournit également de la zéaxanthine, un élément qui joue également un rôle majeur dans la santé des yeux.
4. Un bon fruit pour les bébés.
Un demi-avocat fournit 81 mg de folate, un nutriment qui réduit le risque de malformations congénitales chez les nouveau-nés.
Si vous êtes enceinte ou envisagez de devenir enceinte, assurez-vous de consommer la quantité quotidienne recommandée de folate. A l’inverse, ne consommez jamais ces aliments pendant la grossesse.
5. Les avocats peuvent aider à réduire le cholestérol.
En plus de procurer une sensation de satiété, l’acide oléique contenu dans l’avocat pourrait aider à faire baisser votre taux de cholestérol .
L’avocat contient du bêta-sitostérol, un stérol végétal qui aide à ralentir l’absorption du cholestérol dans l’intestin. Dans une étude, les sujets dont le régime mettait l’accent sur l’avocat ont vu leur taux de « mauvais » cholestérol chuter.
De plus, le folate contenu dans l’avocat peut aider à réduire vos risques de crise cardiaque et de maladie cardiaque.
Si votre famille a des antécédents de problèmes cardiaques, la consommation d’avocat dans le cadre d’un mode de vie sain peut aider à garder votre cœur en meilleure santé.
D’autres facteurs de risque de maladie cardiaque comprennent le tabagisme et le surpoids.
Combiné à sa haute teneur en folate, l’action hypocholestérolémiante de l’avocat pourrait ainsi contribuer à une meilleure santé cardiaque.
Enfin, l’avocat est riche en acides gras monoinsaturés bons pour le cœur.
6. Faciliter l’assimilation des caroténoïdes.
Combiner des avocats avec des aliments contenant des caroténoïdes aidera votre corps à mieux les absorber.
Rappelons que les caroténoïdes présents dans les fruits et légumes participent à la protection des tissus épithéliaux et du système immunitaire.
C’est parce que les caroténoïdes sont liposolubles, c’est-à-dire qu’ils sont solubles dans les graisses, notamment celles de ce fruit.
De par sa forte teneur en acides gras monoinsaturés, l’avocat facilite l’assimilation des caroténoïdes présents dans d’autres aliments.
Pour faire le plein de caroténoïdes, essayez d’ajouter des tranches d’avocat à une salade de fruits et légumes.
7. Les avocats aident à stabiliser votre glycémie.
Riche, onctueux et riche en acides gras monoinsaturés, l’avocat ralentit la digestion.
Ce fruit aide également à empêcher la glycémie de monter brusquement après un repas.
Essayez de remplacer le beurre, la margarine ou la mayonnaise par une purée de ce fruit crémeux.
Pour éviter qu’elle ne s’oxyde trop vite, vaporisez-la d’huile de cuisson en aérosol ou de jus de citron , et enveloppez sa chair dans du film plastique.
8. Les avocats sont une excellente source de potassium.
Les avocats ont plus de potassium que les bananes .
Une portion de 100 grammes d’avocat fournit 485 mg de potassium, tandis que la même quantité de bananes fournit 358 mg.
9. Les avocats diminueraient les symptômes de l’arthrose.
Extrait d’avocat et de soja pour réduire les symptômes de l’arthrose.
Des études montrent que l’extrait d’avocat et de soja pourrait réduire les symptômes de l’arthrose.
10. Il aide à réduire le cholestérol.
Les avocats ont la mauvaise réputation d’être riches en calories et en matières grasses : un demi-avocat apporte 113 calories et 10 g de matières grasses.
Mais ce sont surtout des graisses monoinsaturées : consommées avec modération, elles sont excellentes pour la santé.
Ces bonnes graisses augmentent votre cholestérol HDL (le bon) et abaissent votre cholestérol LDL (le mauvais).
11. Il améliore le sommeil
Car l’avocat contient du magnésium (19,5 mg pour un demi-avocat), reconnu par les experts comme un nutriment anti-stress, ajoute la diététicienne Elise Muscles.
12. Il rend la peau et les cheveux soyeux
Ce super aliment donne une peau douce et soyeuse, ainsi que des yeux et des cheveux brillants.
Cet effet est un atout supplémentaire de cet aliment remarquable.
Elle est due aux vitamines liposolubles et aux graisses monoinsaturées qu’elle contient.
Pour obtenir de tels résultats sur votre peau et vos cheveux, mangez-les ou utilisez-les localement, rapporte Medical News Today.
13. Les avocats pour mieux protéger du cancer ?
Certaines recherches suggèrent que les avocats peuvent prévenir certains types de cancer, notamment le cancer de la prostate.
Certaines études suggèrent que le glutathion, un antioxydant présent dans ce fruit, pourrait également favoriser la protection contre le cancer.
Cependant, des études récentes semblent remettre en cause ses effets protecteurs contre le cancer.
Des études scientifiques complémentaires sont donc nécessaires pour conclure et statuer sur les vertus anticancéreuses de l’avocat.
Quoi qu’il en soit, l’avocat est une façon saine d’ajouter de la saveur et de la texture à vos plats.
Mettez-en quelques tranches dans une salade, dans un sandwich ou dégustez-le en guacamole.
L’avocat est toujours consommé cru car il devient amer à la cuisson.
Cela n’empêche pas de l’ajouter à un plat chaud comme une sauce épicée à verser sur des pâtes.
L’avocat fait-il grossir ?
Nous avons déjà dit que l’avocat est un fruit à haute teneur calorique, environ 160 calories pour 100 g.
Mais une enquête menée par le professeur Joan Sabaté, directeur du département de nutrition de l’université de Loma Linda (Californie, États-Unis), affirme que consommer un demi-avocat par jour aide à manger moins.
Ce qu’ils ont vérifié, c’est que l’effet que produit ce fruit sur l’organisme réduit de 40 % l’envie de grignoter quelque chose au cours des trois prochaines heures.
Selon les experts, cet aliment ne produit pas de baisse ou d’augmentation rapide de la glycémie, ce qui active l’envie de manger.
Le gras – et rappelons qu’une des propriétés de l’avocat est qu’il est riche en acides gras monoinsaturés – et les protéines n’activent pas l’insuline, qui est responsable de chutes rapides de sucre qui stimulent l’appétit.
C’est quelque chose qui arrive avec les glucides et d’autres types de sucre. De plus, ils ont une digestion lente, ce qui aide le corps à ne plus demander de nourriture aussi rapidement.
Alors maintenant vous savez, ne les laissez pas vous dire : l’un des avantages de l’avocat est qu’il vous aide à manger moins !
L’avocat est-il un fruit ou un légume ?
Sa couleur verte ne doit pas vous dérouter, l’avocatier (appelé aussi palta), provient d’une espèce d’arbre originaire d’Amérique centrale, probablement du Mexique, l’arbre Persea americana, et est un fruit exotique.
Les civilisations précolombiennes le cultivaient déjà du nord du Mexique au Guatemala. Ce sont les peuples aztèques qui l’ont cultivé pendant des siècles, ce qui l’a fait atteindre nos jours.
Savez-vous d’où vient le nom « avocat » ? Du mot « ahuacatl », qui signifie « les testicules de l’arbre », puisqu’il pousse jusqu’à 20 mètres de haut, mais ses fruits sont maintenus à environ 5 mètres.
Il en existe de nombreuses variétés, et elle est cultivée dans de nombreux pays, au climat subtropical ou méditerranéen, sans aller plus loin, l’Espagne est le principal producteur européen.
La variété Hass est la plus répandue et la plus consommée, puisque sa période de récolte tout au long de l’année en fait celle qui a le plus de facilités pour être cultivée. Cette variété est celle qui est habituellement utilisée pour faire du guacamole.
Nous espérons que l’article sur les bienfaits de l’avocat pour la santé vous a été utile.
