Il existe des milliers de variétés de riz dans le monde, y compris le riz avec une couche de son rouge appelé riz rouge. Le riz brun est un type de riz qui a une valeur nutritionnelle plus élevée que le riz blanc. En dehors de cela, le riz rouge présente plusieurs avantages, notamment des avantages pour la santé.
Le riz rouge a atteint la Chine (dynastie Tang) pour la première fois en 800 après JC, et il est servi à deux fins, à savoir culinaire et médicinale. À des fins culinaires, le riz rouge est utilisé comme colorant alimentaire et aliment de base dans certaines régions de Chine.
À des fins médicinales, le riz rouge est utilisé comme l’un des médicaments traditionnels en Chine, où il peut traiter un certain nombre de problèmes de santé, tels que le blocage des vaisseaux sanguins, similaires aux avantages du riz rouge kattu yanam .
Les avantages du riz rouge sont largement connus, en particulier pour les personnes à la diète. Il est considéré comme plus sain que le riz blanc en raison de son contenu nutritionnel plus diversifié. En plus de l’alimentation, le riz rouge s’avère avoir d’autres avantages qui sont également bons pour la santé.
Comme mentionné dans les avantages du riz rouge bhoutanais , le riz rouge est un grain entier qui ne subit que le processus de décapage de la peau ou de la paille. L’une des raisons pour lesquelles il est considéré comme supérieur au riz blanc est que le traitement est plus court, de sorte que le contenu nutritionnel n’est pas beaucoup gaspillé.
L’un des nutriments contenus dans le riz rouge est la fibre. Ces nutriments jouent un rôle important dans le processus de perte de poids. De plus, une portion de riz rouge (environ 200 grammes) contient également environ 230 à 250 calories et une variété de nutriments.
Des substances variées peuvent être trouvées à l’intérieur, notamment des vitamines, du zinc, du calcium et du manganèse. Tout comme le riz blanc, le riz rouge fait également partie du groupe des grains entiers sans gluten, ce qui le rend sans danger pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou les personnes allergiques au gluten. Des substances variées peuvent être trouvées à l’intérieur, notamment des vitamines, du zinc, du calcium et du manganèse.
Le riz rouge présente de nombreux avantages, tels que :
Avantages pour la santé de manger du riz rouge
1. Contrôle du poids
Comme similaire aux avantages de manger du riz brun , le riz rouge contient également plus de fibres, de protéines et de glucides complexes que le riz blanc. Par conséquent, vous pouvez vous sentir rassasié plus longtemps si vous consommez du riz rouge.
Des recherches ont été faites pour comprendre l’effet d’une consommation régulière de riz rouge, et les résultats étaient généralement les mêmes. Les personnes qui consommaient du riz rouge verraient leur poids mieux contrôlé. C’est pourquoi c’est l’un des moyens les plus agréables de prévenir l’obésité.
2. Contrôler les niveaux de sucre dans le sang
Un problème qui se cache toujours autour du riz blanc est le fait qu’il contient un index glycémique assez élevé, ce qui peut augmenter le taux de sucre dans le sang relativement rapidement. Une glycémie élevée et incontrôlée peut éventuellement entraîner une résistance à l’insuline, déclenchant le diabète.
Au lieu de cela, vous pouvez consommer des aliments avec un index glycémique plus bas, comme le riz rouge et ainsi réduire le risque de diabète de type 2. Par conséquent, vous pouvez également profiter des bienfaits du riz rouge pour les diabétiques .
3. Réduit le risque de maladie cardiovasculaire
En plus d’être riche en fibres, le riz rouge contient également des antioxydants, du potassium, du magnésium et des lignants.
Ce qu’ils peuvent faire, c’est prévenir diverses maladies cardiovasculaires plus graves, y compris celles qui mettent la vie en danger comme le cholestérol et l’athérosclérose. Mais pour optimiser le résultat, un mode de vie plus sain est toujours nécessaire.
4. Contient beaucoup de fer et de zinc
Le riz rouge est une source de fer ou de manganèse. Le manganèse, qui joue un rôle dans la production d’énergie pour le corps, est un élément important des enzymes et est également un antioxydant qui peut protéger le corps des radicaux libres qui se forment après l’énergie produite.
De plus, le riz rouge est également riche en zinc, un minéral qui peut aider à accélérer la cicatrisation des plaies et à maintenir le fonctionnement efficace du mécanisme de défense de l’organisme.
Tout comme le fer ou le manganèse, le zinc est également un contenu contenu dans le riz brun qui sert à protéger le corps des radicaux libres qui peuvent endommager les tissus et les cellules du corps.
5. Adoucit la digestion
Semblable aux avantages de manger des nouilles shirataki , le riz rouge contient une teneur élevée en fibres et en glucides complexes. Le contenu permet de maintenir les bonnes bactéries dans l’intestin et de faciliter la digestion. Le riz est même bien consommé pour prévenir ou vaincre la constipation.
6. Réduit le risque d’obésité
Comme expliqué ci-dessus, le riz rouge vous aidera à réduire l’envie de manger et peut vous faire sentir rassasié pendant très longtemps. De plus, le riz apportera de l’énergie au corps et facilitera la digestion. Il est complètement sans gras, donc cela aidera beaucoup car la consommation excessive de graisse augmentera le risque d’obésité.
7. Aide à traiter l’asthme
Le riz rouge est une source de magnésium qui vous aidera à gérer votre respiration normale. En consommer régulièrement permet d’éviter les problèmes d’asthme. C’est l’un des meilleurs avantages de la consommation de riz rouge. Si vous souffrez d’asthme, consultez un médecin et demandez-lui si vous êtes autorisé à consommer du riz rouge ou non.
8. Réduit le risque de cancer
Non seulement les vitamines, le riz rouge contient également une bonne teneur en antioxydants qui servent de protecteur pour les cellules de votre corps. Le résultat est que votre corps devient plus protégé contre les problèmes de santé nocifs, y compris le cancer.
Pour maximiser les différents avantages du riz rouge ci-dessus, il vous est également conseillé de mener une vie saine, par exemple en augmentant la consommation de fruits et légumes, en arrêtant de fumer et en faisant de l’exercice régulièrement.
