Lorsque vous entendez ou lisez le mot « champignons », quelle est la première chose qui vous vient à l’esprit ?
S’agit-il de l’étoile culinaire Michelin et de sa soupe aux champignons aux bienfaits pour la santé ? Certains ‘junkies de la consommation’ peut-être ? Ou, le Mario ? Non, ce ne sont pas tous.
Ce type de champignons est plus susceptible d’être utilisé à des fins médicales, mais son utilisation doit être suivie de quelques précautions supplémentaires.
Alors, qu’est-ce que c’est exactement que ce truc de champignons chaga ? À quelle prudence cette consommation de champignons est-elle censée répondre ?
Ainsi, ne demandez-vous pas quels sont les avantages des champignons Lions Mane , car voici cinq avantages pour la santé des champignons chaga :
Chaga (qui dérive d’un mot russe ‘чага’) est une signature de nom commercial international pour un champignon spécifique avec le nom binomial : Inonotus obliquus .
C’est un champignon parasite qui « infecte » généralement le bouleau ou tout autre arbre. Ce champignon a une forme unique de charbon de bois, principalement de couleur noire, et est consommé comme médicament dans certaines parties du monde où il pousse.
Ce champignon se trouve couramment dans la région circumboréale – l’Anatolie du Nord (la partie la plus méridionale) et certaines régions du nord comme la Nouvelle-Angleterre, le Michigan, le Minnesota, l’Alaska, le Canada, l’Europe, le Caucase et la Russie. Donc, ce ne sont pas toujours les avantages pour la santé du champignon Matsutake , n’est-ce pas ?
Les champignons chaga contiennent principalement de la mélanine et de l’oxalate. Il est estimé à 2800-11200mg/100g de sclérote (la partie qui est “récoltée”).
Mais en plus, il se compose également d’autres éléments nutritifs bénéfiques comme : la vitamine D, le magnésium, le calcium, les vitamines du complexe B, le potassium, le césium, le rubidium, les fibres, etc.
Mais la propriété la plus spécifiquement significative de ces champignons est l’existence de substances appelées : polysaccharides β-glucanes – d’après une étude analytique sur le champignon.
Ainsi, à partir de ces contenus, quels sont les avantages et les effets secondaires des champignons chaga ? Et voici les avantages :
1. Nourriture riche en nutriments.
Comme déjà mentionné ci-dessus, ce champignon a beaucoup de contenu nutritionnel en son sein.
Certains d’entre eux ont leur propre attribut unique qui ne peut être trouvé dans d’autres organismes, même dans d’autres types de champignons.
De cette chose, nous pouvons dire qu’elle a beaucoup d’avantages si nous la consommons. Pensez également aux bienfaits santé des champignons pendant la grossesse !
Mais avant d’aller beaucoup plus loin, la chose que nous devons souligner est : il doit être préparé de la bonne manière, sinon…
2. Cela retardera le processus de vieillissement.
Je ne dis pas que ce champignon est une forme organique de “fontaine de jouvence” ou quelque chose comme ça, mais je dois admettre que, avec l’attribution des polysaccharides β-glucanes , il agit comme un antioxydant.
Ainsi, dans certains cas, il peut ralentir le processus de vieillissement de votre cellule, voire « inverser les signes visibles du vieillissement » ou « effet de rajeunissement » ! Encore mieux que la fontaine de jouvence !
3. Cela peut vous éviter le cholestérol.
Il a déjà été discuté dans le point ci-dessus que Chaga a beaucoup d’antioxydants.
Et non seulement l’antioxydant peut rendre votre corps « organiquement » plus jeune, mais aussi : il peut réduire la « lipoprotéine de basse densité » ou également connue sous le nom de LPL.
Ce type de protéine est la «mauvaise» qui peut causer la maladie du cholestérol. Ainsi, en réduisant le LPL, le cholestérol peut être évité.
4. Cela peut également vous éloigner des maladies cardiaques.
Une autre « réaction en chaîne » de l’existence de l’antioxydant est la suivante : il peut vous distinguer de toute maladie cardiaque telle que la crise cardiaque ou le syndrome artériel.
Il a déjà été évoqué au point 3 (trois) que les champignons peuvent réduire le LPL – la protéine qui cause généralement le cholestérol.
Ainsi, puisque le cholestérol est fortement lié à de nombreuses maladies cardiaques, automatiquement, lorsque vous en avez un niveau bas, vous êtes à un pas de toute maladie cardiaque affreuse. Simple!
5. La chose la plus importante, il a de nombreux avantages médicinaux.
D’après les études récentes sur le champignon, on peut voir que les polysaccharides β-glucanes ont en fait de nombreux autres avantages médicaux.
Ces avantages sont immunomodulateurs, cardiovasculaires, hépatoprotecteurs, antidiabétiques et autres effets médicaux de toutes les espèces de champignons à usage culinaire et médicinal, comme certains avantages pour la santé des champignons de paille .
Mais le plus prisé par son consommateur est : l’anti-tumoral et anticancéreux. Cet effet « doré » est celui qui fait que ces champignons sont commercialisés en premier lieu – pour prévenir et combattre le cancer.
Et voici les effets secondaires des champignons chaga :
- Étant donné que le Chaga contient une forte concentration d’oxalates (cela peut nuire au corps), comme déjà mentionné dans “Chaga Benefits – Point numéro 1”, il doit être préparé de la bonne manière pour distiller et réduire la grande quantité d’oxalates.
- Le chaga a également la capacité de réduire la concentration de sucre dans le sang. Par conséquent, des précautions supplémentaires peuvent être nécessaires pour ceux qui prennent de l’insuline ou de tels médicaments.
- Le Chaga est un composé puissant, on ne peut donc pas utiliser d’autres types d’herbes tout en le consommant. Au moins, vous avez besoin d’une prescription médicale pour une utilisation ultérieure.
- Le chaga est un médicament complémentaire à l’amorce. Cela signifie qu’il ne peut pas être combiné avec d’autres médicaments complémentaires (primaire), mais il ne peut pas changer le rôle du médicament prescrit par un médecin.
- Chaga contient des protéines qui peuvent empêcher la coagulation du sang. Par conséquent, les personnes qui prennent des anticoagulants, qui se préparent à une intervention chirurgicale ou qui souffrent de troubles de la coagulation ont besoin de conseils supplémentaires de leur médecin.
Ce sont cinq avantages pour la santé des champignons chaga qui peuvent vous donner un aperçu.
