Vous vous demandez comment les autres pays vivent un plat de salade ? Eh bien, un pays éloigné de l’Afrique de l’Est appelé le Kenya a définitivement une vision unique pour cela.
Connue sous le nom de Kachumbari, cette délicatesse de salade locale est simple mais pleine de fraîcheur. En conséquence, le kachumbari présente de nombreux avantages pour la santé qui sont uniques et bénéfiques pour vous. Alors, voulez-vous savoir de quoi il s’agit et en quoi il est parfait pour vous ?
Tout d’abord, découvrons ce qui rend Kachumbari si unique
Une salade moyenne utilise beaucoup de condiments tels que le vinaigre de vin rouge, le cidre de pomme, la mayonnaise des mille îles ou la mayo nature. Sont-ils utilisables pour le kachumbari ?
Curieusement, non, car cette salade particulière n’utilise aucun de ces condiments. En fait, les seuls condiments utilisés pour cette salade particulière sont le sel, le poivre noir et le jus de citron vert. Alors qu’est-ce que cela vous laisse, exactement?
La réponse est : Fraîcheur simple et pure. Kachumbari profite sans réserve de la saveur naturelle des fruits et légumes en les renforçant avec les saveurs susmentionnées.
Quant au contenu lui-même, le kachumbari se compose de légumes simples tels que la tomate, l’oignon et le concombre. Vous pouvez également ajouter de l’avocat, de la coriandre, du piment rouge, du chou, de la bouillie de maïs, de la viande grillée et/ou du riz pilaf.
Alors, quels sont les avantages pour la santé du kachumbari que vous pouvez obtenir ?
Sans aucun doute, le kachumbari présente de nombreux avantages pour la santé de votre corps. Découvrons en fonction de chaque ingrédient.
Vient d’abord l’oignon, qui contient 1,1 gramme de protéines, 40 calories et 1,7 gramme de fibres. À cela s’ajoutent des micronutriments comme le potassium, des vitamines et un antioxydant nommé quercétine qui aide à éliminer les radicaux libres dans votre corps.
Vient ensuite la tomate, contenant 0,8 gramme de protéines, 16 calories et 1,1 gramme de fibres. Alors que les micronutriments sont similaires à ceux de l’oignon, la tomate contient un autre antioxydant appelé lycopène qui améliore votre taux de cholestérol HDL et réduit le taux de LDL. Voici également les avantages du dessert indien
Le dernier mais non le moindre est le concombre avec ses 0,6 gramme de protéines, 12 calories et 0,7 gramme de fibres. C’est le légume le plus aqueux de tous, riche en micronutriments, et peut aider à protéger la peau de votre corps contre les déchets et les irritations. N’oubliez pas que la peau et les graines sont les parties les plus nutritives du concombre. Aussi,
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Cela étant dit, vous pouvez voir à quel point les bienfaits du kachumbari pour la santé sont abondants. Bien sûr, vous pouvez tirer plus de bienfaits des autres contenus supplémentaires tels que le riz palif, le bœuf grillé, la bouillie de maïs, l’avocat et le piment rouge.
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Et enfin, voici comment préparer une salade de kachumbari
Comme mentionné précédemment, en plus des trois légumes obligatoires, vous pouvez y ajouter plus de contenu. Mais il y a une règle de base que vous devez suivre : faites toujours d’abord tremper l’oignon dans de l’eau salée. Ceci est important afin de réduire l’avarice de l’oignon. En savoir plus sur les avantages pour la santé de Kathi Roll
Ensuite, coupez les légumes. Vous pouvez le trancher ou le couper en dés, selon ce qui vous convient. Si vous voulez utiliser du piment rouge, gardez les graines pour plus de piquant. Quoi qu’il en soit, versez les légumes dans un bol, aspergez-les d’une courge de citron, saupoudrez de sel et de poivre, puis mélangez-les. En savoir plus sur les avantages pour la santé de Pani Puri
Et voilà, un bol de salade fraîche et pure. Une seule bouchée peut vous donner tous les bienfaits du kachumbari pour améliorer votre santé et votre alimentation. Et sur cette bombe, commençons à en faire à la maison !
