Pendant la grossesse, il est fortement recommandé de consommer des aliments sains riches en nutriments. C’est parce que pendant la grossesse, ce ne sont pas seulement les mères qui ont besoin de tous les nutriments, mais aussi le bébé qui grandit dans l’utérus. Les carences de certains composés essentiels pourraient être vraiment fatales comme un bébé né avec une malformation congénitale ou même une naissance prématurée. Le poisson est l’une des sources de certains composés essentiels importants pendant la grossesse et le poisson-chat fait partie des poissons dont les avantages sont incroyables pour les mères pendant la grossesse.
Qu’est-ce que le poisson-chat?
Le poisson-chat est l’un des poissons d’eau douce dont les espèces peuvent être trouvées dans presque tous les coins de ce monde. Donc, ce n’est pas un poisson cher, facile à trouver, en bonne santé et les bienfaits du poisson-chat pendant la grossesse ne sont plus quelque chose dont vous pourriez douter. De plus, le poisson-chat est également très savoureux et vous pouvez le cuisiner comme vous le souhaitez, car pendant la grossesse, les mères peuvent parfois être très difficiles en matière de nourriture.
Valeurs nutritionnelles du poisson-chat
Puisqu’il s’agit d’un poisson d’eau douce, vous ne pouvez pas vous attendre à ce que ce type de poisson soit très riche en acides gras oméga 3, comme le poisson d’eau salée, mais il est assez riche en acides gras oméga 6. De plus, le poisson-chat est également riche en vitamine D et en plusieurs complexes de vitamines B, dont l’acide folique, qui est important pour les mères pendant la grossesse. Pour en savoir plus sur toutes les choses étonnantes concernant le poisson-chat, la liste ci-dessous des avantages du poisson-chat pendant la grossesse vous en dira plus en détail.
- Faible en calories
Comparé aux autres types d’aliments recommandés pendant la grossesse, le poisson-chat est excellent car il est faible en calories. Les calories sont suffisantes pour fournir de l’énergie surtout lorsque vous le consommez avec du riz qui est riche en glucides. Cependant, la quantité n’est pas suffisante pour que les mères prennent un poids excessif, car une certaine obésité pourrait être dangereuse pour la mère pendant la grossesse.
- Excellente source de graisses saines
L’un des avantages pour la santé du poisson pendant la grossesse est que le poisson est une excellente source de graisses saines telles que les acides gras oméga 3 et les acides gras oméga 6. Comparé aux acides gras oméga 3, l’acide gras oméga 6 n’est pas si populaire. Cependant, cet acide gras est également essentiel pour aider à optimiser le développement du nourrisson, bien qu’une étude plus approfondie à ce sujet soit encore fortement requise.
- Source de protéines
Les protéines sont essentielles pendant la grossesse car elles peuvent aider à optimiser le développement du cerveau du bébé. En ce qui concerne les mères, une quantité suffisante de protéines pendant la grossesse peut aider à réduire le risque de dépression post-partum, également connue sous le nom de syndrome du baby blue.
- Faible teneur en mercure
Le poisson pendant la grossesse présente de nombreux avantages pour la santé, mais le mercure est l’une des raisons pour lesquelles les mères pendant la grossesse doivent être très prudentes dans le choix du type de poisson à consommer. En tant que poisson d’eau douce, le poisson-chat a une faible teneur en mercure, il est donc tout à fait sûr d’être consommé par les mères pendant la grossesse.
- Source de complexe de vitamine B
Le complexe de vitamines B est essentiel pour les mères pendant la grossesse. La vitamine B9, également connue sous le nom d’acide folique, est bonne pour optimiser le développement du cerveau et le système nerveux du bébé dans l’utérus. En outre , les avantages pour la santé des acides foliques empêchent également les bébés nés avec une anomalie congénitale. Outre la vitamine B9, le poisson-chat est également riche en vitamine B12 qui aide à optimiser la production d’énergie à partir des aliments que vous consommez.
- Source de vitamine D
Pendant la grossesse, s’assurer que l’apport en vitamine D est rempli est super essentiel car cela aide à renforcer le système immunitaire. Pendant la grossesse, même la grippe ou le rhume peuvent être très ennuyeux, car les mères ne peuvent pas simplement consommer des médicaments. C’est pourquoi la prévention des conditions en améliorant le système immunitaire est le seul moyen dont disposent les mères pour se protéger et protéger les bébés.
Recette saine de poisson-chat pour une future mère heureuse
Pendant la grossesse, il n’est parfois pas facile pour les mères de contrôler leur appétit. Certaines mères doivent faire face à de graves nausées matinales, donc manger ressemble à une torture tandis que d’autres ne peuvent même pas s’arrêter de manger. Chaque mère est unique, mais quelle que soit la consommation d’aliments sains, elle est obligatoire pendant la grossesse pour s’assurer que le fœtus grandit sainement dans l’utérus. Comme mentionné ci-dessus, le poisson-chat présente certains avantages essentiels pendant la grossesse et vous trouverez ci-dessous la meilleure recette de poisson-chat, un repas inspiré des Caraïbes que chaque mère pourrait préparer à la maison.
Filet de poisson-chat avec salsa jalapeno-ananas
Ingrédients:
Poisson
1 livre de filet de poisson-chat
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre blanc moulu
½ tasse de farine tout usage
1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge
salsa
1 petit ananas mûr
¼ tasse d’oignons verts hachés
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
3 cuillères à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe de jalapeno frais haché
1 cuillère à soupe d’huile de colza
¼ cuillère à café de sel
Préparation:
Pour la salsa :
- Couper finement l’ananas en dés et placer l’ananas en dés dans un bol moyen.
- Ajouter l’oignon vert, la coriandre, le jus de lime, le jalapeño et l’huile de canola.
- Mélangez-les en ajoutant le sel.
- Mettez-les au frais pendant 1 heure.
Pour le poisson :
- Mélanger la farine tout usage, le sel, le poivre blanc moulu.
- Bien draguer le filet de poisson-chat et s’assurer que tous les côtés sont recouverts de farine.
- Faire chauffer l’huile d’olive vierge dans la poêle à feu moyen.
- Cuire le poisson jusqu’à ce que tous les côtés soient légèrement dorés et que le poisson soit facilement émietté à la fourchette
Comment servir :
Servir chaque portion de poisson-chat avec environ ¼ tasse de salsa jalapeno-ananas.
La salsa est une excellente touche de maman pendant la grossesse car elle améliore l’appétit et est idéale pour réduire les symptômes des nausées matinales. De plus, la combinaison de poisson-chat sain, d’ingrédients frais comme l’ananas et d’herbes saines comme la coriandre et les oignons verts est une excellente combinaison pour la mère pendant la grossesse. De plus , les bienfaits de la vitamine C contenus dans le jus d’ananas et de citron vert sont excellents pour protéger le système immunitaire de la mère pendant la grossesse.
