On pense que l’ail est 100 fois plus efficace que deux pilules antibiotiques que les gens prennent. De plus, on pense également qu’il rejette tous les virus, notamment par la teneur chimique en allicine qu’il contient. L’allicine elle-même joue un rôle dans la réduction du cholestérol, l’anti-coagulation, l’anti-hypertension, l’anticancéreux, les antioxydants et les antimicrobiens.
De plus, une étude de l’Université de Washington a montré que l’ail est 100 fois plus efficace que deux antibiotiques connus pour lutter contre les maladies bactériennes ou virales et vaincre les maladies d’origine alimentaire. Vous pouvez également lire les avantages pour la santé de manger de l’ail frais
L’ail est connu comme les ingrédients supplémentaires dans la recette de cuisine pour le rendre plus délicieux et parfumé. Cependant, saviez-vous que l’ail a de nombreux bienfaits pour la santé ? Vérifions les informations nutritionnelles de l’ail pour savoir que ses différents nutriments peuvent être très utiles pour améliorer la condition physique.
100 gr Soupe à l’Ail Contient
- 83 calories
- 2 g de matières grasses
- 15 mg de cholestérol
- 124 mg de sodium
- 13 g de glucides
- 1 g de sucres
- 2 g de protéines
- 16,7 UI de vitamine A
- 0,6 mg de vitamine C
- 1 UI de vitamine D
- 0,1 mg de vitamine E.
- 0,2 mcg de vitamine K
- 0,1 mg de riboflavine
- 1,4 mg de niacine
- 0,1 mg de vitamine B6
- 5,7 mcg de folate
- 14,8 mg de choline
- 6,3 mg de calcium
- 0,2 mg de fer
- 3,8 mg de magnésium
- 29 mg de phosphore
- 96,4 mg de potassium
- 124 mg de sodium
- 0,2 mg de zinc
- 0,1 mg de cuivre
- 2,6 mcg de sélénium
Avantages pour la santé de la soupe à l’ail
Voici les avantages pour la santé de manger de la soupe à l’ail:
- Soulager les symptômes du rhume et de la grippe
Le grand avantage d’un bol de soupe à l’ail est de pouvoir soulager les symptômes du rhume et de la grippe tels que la toux, les nausées, les ballonnements, la congestion nasale, etc. L’ail contient des huiles essentielles utiles comme antibactériennes et antiseptiques. L’antibactérien agit contre les bactéries et les virus qui causent le rhume et la grippe. Il est très utile de consommer surtout pendant la saison des pluies. En plus de cela, il est capable de réchauffer votre corps du froid.
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- Traiter Nor-virus
Le nor-virus est un virus Le norvirus est un virus qui attaque le tube digestif, provoquant des infections et provoquant des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales. Le nor-virus se propage facilement, par contact des mains, des objets, des matières fécales ou des vomissements (contamination croisée) d’un patient.
- Riche en nutriments et faible en calories
Ail L’ail contient d’excellentes substances et est nécessaire à l’organisme comme les vitamines et les minéraux. Certaines des vitamines contenues dans l’ail sont la vitamine C, la vitamine B6 et la vitamine B1. De plus, l’ail est également riche en manganèse, en sélénium et en fibres. L’ail est considéré comme un aliment très sain car il contient tous les nutriments dont le corps a besoin, même en petites quantités, comme le calcium, le potassium et le fer.
- Améliorer le système immunitaire
Les bienfaits de l’ail pour la santé sont connus depuis des milliers d’années. L’ail peut améliorer le système immunitaire. C’est l’une des raisons pour lesquelles les gens utilisent l’ail dans divers types d’aliments, y compris la soupe à l’ail.
Pendant les saisons des pluies et froides, les gens sont plus sensibles à diverses maladies souffrant généralement de symptômes du rhume et de la grippe. L’ail peut aider à dégager les voies respiratoires de la toux et des mucosités. Ainsi, la consommation de soupe à l’ail présente de nombreux avantages pour la santé.
- Remède naturel
L’ail fait partie des oignons qui est le plus basique et souvent utilisé comme ingrédient de cuisine. Historiquement, l’ail est plus couramment utilisé dans les médicaments sur ordonnance ou pour des bienfaits pour la santé dans les civilisations égyptiennes et grecques. En raison de ses divers contenus nutritionnels, l’ail prétend pouvoir aider à vaincre diverses maladies. L’ail peut être consommé directement. Le processus d’exfoliation et de destruction de l’ail est utile pour éliminer les nutriments qu’il contient.
- Traiter les symptômes de la nausée
En plus d’améliorer le système immunitaire, l’ail est également capable de soulager les nausées et la toux. La recherche montre que l’ail peut réduire les symptômes de la toux jusqu’à 70 %. Si vous avez déjà des symptômes de toux, de vertiges et de nausées, il est bon de consommer immédiatement de l’ail. Pour une sensation plus rafraîchissante, vous pouvez préparer une soupe chaude avec une variété de légumes riches en nutriments bons pour le corps.
- Lutte contre le cancer
Récemment, des chercheurs ont découvert que l’ail est bénéfique pour prévenir le cancer. Des recherches récentes sur l’ail sont un avantage dans la prévention du cancer. L’ail peut augmenter la production de sulfure d’hydrogène qui est une substance anticancéreuse et efficace dans la prévention de divers types de cancer tels que le cancer du sein, le cancer du côlon et le cancer de la prostate.
En plus du cancer, l’ail est également capable de ralentir la formation de tumeurs dans le côlon. Par conséquent, consommer de la soupe à l’ail est très bon pour prévenir le cancer.
- Abaisser l’hypertension artérielle
L’hypertension artérielle est un facteur majeur des maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. La recherche montre que l’ail contient des substances qui affectent la tension artérielle. L’ail aide à réduire la tension artérielle s’il est consommé de façon intense et routinière.
Les effets de l’ail sur l’abaissement de la tension artérielle peuvent même correspondre à certains médicaments. Pour y parvenir, vous devez consommer beaucoup d’ail ou environ quatre poursuites par jour. Vous pouvez le consommer sous forme de soupe car la soupe à l’ail utilise beaucoup d’ail comme ingrédient principal.
- Traitement de la peau et des cheveux
Outre les avantages des graines de papaye pour la croissance et le traitement des cheveux, l’ail est également capable de rendre votre apparence physique plus maximale en maintenant une peau et des cheveux sains. La teneur en ail protège votre peau des attaques des radicaux libres qui peuvent provoquer un vieillissement prématuré. Pour ceux d’entre vous qui souffrent d’eczéma, vous pouvez également utiliser l’ail comme routine quotidienne. Pour ceux d’entre vous qui veulent des cheveux et un cuir chevelu sains, vous pouvez masser le cuir chevelu avec de l’extrait d’ail.
- Réduire le risque de maladie cardiaque
Il a été mentionné que l’ail est utile pour réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol. Ceci est causé par le contenu de l’ail appelé allicine. L’allicine est capable de réguler la glycémie et la pression artérielle. Pour éliminer la teneur en allicine contenue dans l’ail, vous devez éplucher, gratter ou hacher l’ail. Cette substance ne sortira pas si vous mangez ou faites cuire de l’ail en entier.
- Riche en antioxydants
Les antioxydants sont nécessaires pour lutter contre les radicaux libres que l’on peut rencontrer dans la pollution de l’air. Les radicaux libres peuvent provoquer un vieillissement prématuré dont les symptômes peuvent être des rides sur le visage. Les antioxydants sont également nécessaires pour réparer et entretenir les cellules cérébrales et nerveuses. Par conséquent, la soupe à l’ail est considérée comme capable de réduire le risque ou de protéger le corps contre les maladies du cerveau et des nerfs telles que la maladie d’Alzheimer qui attaquent et tuent les cellules du cerveau.
- Fonctionne comme désintoxication
Les substances inutiles doivent être éliminées du corps, comme la teneur en métal pouvant être obtenue à partir des aliments consommés. Pour l’enlever, il faut un processus de désintoxication. L’ail, à fortes doses, peut aider le processus de détoxification des déchets. La recherche prouve que la soupe à l’ail est capable d’éliminer divers types de toxines dans le corps qui peuvent réduire la tension artérielle et les symptômes de vertiges.
- Antibactérien
L’ail contient des huiles essentielles qui sont utiles comme antibactérien et antiseptique. L’antibactérien agit contre les bactéries et les virus qui causent le rhume et la grippe.
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Comment faire une soupe à l’ail
L’ail est non seulement délicieux mais aussi bénéfique. Certains des éléments ci-dessus sont les avantages qui peuvent être obtenus à partir de la consommation de soupe à l’ail. De plus, en le faisant sous forme de soupe, vous pouvez également l’ajouter à votre recette ou à votre cuisine. Non seulement bénéfique lorsque l’ail est transformé en soupe, mais il est également utile lorsqu’il est consommé frais. Manger de l’ail frais offre des avantages pour la santé de manger de l’ail frais.
De quoi as-tu besoin
- 50 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe de récolte fraîche (Thyimus vulgaris L) puis hachez-la en douceur
- 6 tasses de bouillon de poulet (250 ml)
- Herbes fraîches adéquates : thym, persil, laurier
- 3 tasses de pain nature
- 1 tasse de crème sure
Ce que tu as à faire
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Pendant ce temps, l’ail émincé puis mélangé avec de l’huile d’olive. Les deux matériaux sont ensuite enveloppés de feuilles de papier d’aluminium. Après cela, mettez le wrap dans la casserole; mettez-le au four pendant 90 minutes. Après l’avoir mis au four, laissez-le refroidir.
- D’autre part, mélangez deux cuillères à soupe d’huile d’olive et deux cuillères à soupe de beurre dans la marmite, plus le bouillon de poulet, puis faites-le chauffer à température moyenne. Ajouter l’oignon émincé ainsi que le beurre et l’huile d’olive, puis cuire 10 minutes en remuant fréquemment.
- L’étape suivante consiste à mettre l’ail et l’huile d’olive dans le mélange. Secouez doucement, puis saupoudrez de thym, de persil et de laurier hachés.
- N’oubliez pas de baisser la température au fur et à mesure que vous insérez un morceau de pain dans le mélange. Attendez cinq minutes jusqu’à ce que le pain devienne mou.
- Mélanger tous les mélanges jusqu’à ce qu’il devienne une soupe semi-crème. Après cela, remettez-le dans la marmite et ajoutez de la crème sure, des lamelles et du poivre pour enrichir la saveur ou le goût.
Ainsi, la consommation de soupe à l’ail présente de nombreux avantages pour la santé.
