Lorsque vous entendez parler de “pamplemousse” pour la première fois, vous pensez peut-être à un fruit dont l’apparence ressemble au raisin. Mais ne vous fiez pas à son nom, car il n’a en effet aucun rapport avec les raisins réels. Les pamplemousses sont à l’origine un produit hybride entre le pomelo et l’orange.
Il a l’apparence d’une orange sur la peau extérieure et l’intérieur d’un pomelo. Voici plusieurs faits sur le pamplemousse et pourquoi vous devriez envisager d’en manger au petit-déjeuner.
Origines du pamplemousse
Tout comme ce qui est mentionné ci-dessus, les pamplemousses sont un croisement entre les pomelos et les oranges. Il a été inventé pour la première fois au 18ème siècle. La raison pour laquelle on l’appelle le pamplemousse est qu’il est cultivé en grappes, semblables aux raisins ordinaires.
Valeurs nutritionnelles du pamplemousse
Une tasse de tranches de pamplemousse contient les nutriments suivants :
- 0,23 gramme de matières grasses
- 74 grammes de calories. Voici la liste complète du tableau des calories des aliments et des boissons.
- 0 grammes de sodium et de cholestérol
- 18,58 grammes de glucides
- 1,45 gramme de protéines
- Vitamines E
- Thiamine
- Riboflavine
- Niacine
- folate
- Potassium. Ce sont les bienfaits du potassium.
- Acide pantothénique
- Zinc
- Phosphore
- Manganèse
- Cuivre
- Antioxydants composés de bêta-carotène, de lycopène ainsi que d’autres composés actifs à base de plantes.
- Vitamine A
Toutes les données ci-dessus sont basées sur la base de données nationale sur les nutriments de l’USDA (département de l’agriculture des États-Unis).
Pourquoi consommer des pamplemousses au petit déjeuner ?
Voici les avantages pour la santé de manger du pamplemousse au petit-déjeuner :
1. Excellente source de vitamines C et A
Une portion de pamplemousse comble respectivement 132 % et 43 % des besoins quotidiens en vitamines C et A d’un individu. C’est beaucoup de nombre pour une seule portion!
2. Meilleure gestion de la tension artérielle et des lipides
Des études ont conclu que le pamplemousse contribue à améliorer la tension artérielle ainsi que les taux de lipides. Ces deux éléments sont liés à l’obésité à long terme, dans laquelle une pression artérielle et des taux de lipides bien gérés sont essentiels au contrôle du poids.
3. Beaucoup de vitamines, de minéraux, d’eau ainsi que de fibres à l’intérieur
L’eau vous aide à rester hydraté pendant que vous effectuez vos activités quotidiennes, tandis que les fibres sont nécessaires pour maintenir une digestion saine. Le pamplemousse est riche en ces quatre ingrédients, ce qui en fait un choix idéal pour le petit-déjeuner. Quant à l’eau, environ 90% de sa viande est composée d’eau !
4. Favorise la santé cardiaque
Le pamplemousse contient toutes les vitamines essentielles nécessaires à la santé du cœur, telles que la vitamine C, les fibres, le lycopène ainsi que le potassium. La base de données nationale sur les nutriments de l’USDA indique qu’un pamplemousse de 3 à 3,5 pouces contient jusqu’à 139 mg de potassium, ce qui augmente considérablement notre apport idéal en potassium. Pendant ce temps, une autre recherche indique qu’une personne qui consomme environ 4069 milligrammes de potassium par jour voit son risque de maladies cardiaques réduit jusqu’à 49%.
5. Réduit également les risques de cancer et d’AVC
Le pamplemousse est une riche source d’antioxydants, comme la vitamine C. La vitamine C joue un rôle dans la lutte contre l’établissement des radicaux libres qui mènent au cancer. Alors que d’autre part, un autre nutriment de pamplemousse, qui est le lycopène, est censé réduire les risques de cancer de la prostate.
En ce qui concerne les accidents vasculaires cérébraux, l’American Heart Association suggère également que la consommation d’un grand nombre de pamplemousses peut également réduire le risque d’accident vasculaire cérébral ischémique chez les femmes, grâce aux flavonoïdes. Les pamplemousses peuvent réduire le risque d’AVC ischémique jusqu’à 19 %. Voici la liste des plantes médicinales utilisées dans les traitements anticancéreux.
6. Maintient une peau saine
Encore une fois, les antioxydants contenus dans le pamplemousse aident également à maintenir une peau saine. Les antioxydants, qui se présentent sous la forme de vitamine C, favorisent la production de collagène.
Le collagène est le nutriment de base pour une peau saine et aide à contrer les dommages cutanés causés par la lumière du soleil, la pollution, réduit les rides et hydrate la peau tout en améliorant sa texture et son apparence en retour. Outre la vitamine C, l’eau ainsi que la vitamine A à l’intérieur du pamplemousse apportent également des bienfaits à la peau.
En effet, ce sont les avantages pour la santé de manger du pamplemousse au petit-déjeuner.
Idées de bricolage santé au pamplemousse
Les pamplemousses ne sont pas seulement idéaux pour le petit-déjeuner, mais ils s’avèrent également très idéaux pour être consommés à tout moment de la journée. Voici quelques créations de bricolage que vous pouvez essayer de fabriquer à partir du pamplemousse.
- Faites-en un smoothie rafraîchissant et rajeunissant. Ce sont aussi les avantages pour la santé des smoothies aux fruits et légumes.
- Créez un parfait en utilisant des pamplemousses ainsi que d’autres fruits comme la banane, les oranges ou les fraises.
- Ajoutez-le dans un bol de smoothie avec des flocons d’avoine, des baies et des amandes.
- Faites-le griller.
- Faites-en un dessert sous forme de scones, de tartes ou même de sucettes glacées.
- Utilisez-le comme ingrédient de salade. Voici les avantages pour la santé de la salade pour le petit déjeuner.
- Mangez-le seul, qu’il soit frais ou avec une autre vinaigrette.
Précautions lors de la consommation de pamplemousse
On sait d’après les informations ci-dessus que le pamplemousse est une source de liquide extrêmement riche. Aussi sain que cela puisse paraître, cela peut ne pas aider les personnes souffrant de problèmes rénaux. Premièrement, les reins de la personne affectée peuvent ne pas être en mesure de faire face à l’augmentation drastique de l’apport en liquide. Deuxièmement, trop de potassium peut également ne pas être bon pour ces personnes. Si vos reins ne sont pas capables d’éliminer l’excès de potassium du système sanguin, cela peut être fatal.
Et puis, le pamplemousse a la capacité de se lier aux enzymes. Le pamplemousse comporte des risques potentiels lorsqu’il est consommé pendant que vous prenez des médicaments. Dans ce cas, le pamplemousse permet au médicament de se distribuer dans le sang plus rapidement que la normale. Abstenez-vous de consommer des pamplemousses lorsque vous subissez des médicaments psychiatriques, des statines ainsi que des médicaments bloquant les canaux calciques.
Un Journal of Clinical Oncology de 2015 a découvert qu’une consommation élevée de jus d’agrumes, qui comprend le pamplemousse lui-même, présente un risque de mélanome. Le mélanome est la catégorie la plus élevée mais la plus meurtrière de cancer de la peau. On pense que cela pourrait être possible en raison des composés de pamplemousse qui rendent la peau plus sensible au soleil. Cependant, d’autres découvertes scientifiques n’ont pas encore été publiées, de sorte que les auteurs de cette revue ont conseillé aux lecteurs d’être plus conscients de l’exposition prolongée au soleil au lieu de réduire la consommation d’agrumes.
