La courge Delicata est l’une des courges d’hiver au délicieux goût crémeux et de noisette. Certaines personnes ont également dit que le goût était similaire à celui de la patate douce. Par conséquent, il accompagne de nombreux types de plats. Vous pouvez simplement cuire à la vapeur ou rôtir la courge Delicata avec la peau, car elle est parfaitement comestible.
Pour plus de variation, vous pouvez combiner la courge delicata avec d’autres aliments dans une courge delicata farcie. Outre le goût, les gens aiment avoir cette courge jaune clair avec des lignes vertes pour ses bienfaits pour la santé de la courge delicata. La courge contient de nombreuses valeurs bénéfiques pour la santé. La variation du processus de cuisson vous fournira également des nutriments bénéfiques pour améliorer votre santé.
Valeur nutritionnelle de la courge Delicata
De la courge crémeuse delicata, nous pouvons obtenir les valeurs suivantes :
- Fibre alimentaire
- Vitamine A
- Vitamine B
- Vitamine C
- folate
- les acides gras omega-3
- Potassium
- Fer
- Calcium
- Alpha linoléique
Les bienfaits pour la santé de la courge Delicata
Sur la base de la liste des valeurs nutritionnelles contenues dans la courge delicata, nous pouvons faire référence à certains avantages pour la santé de la courge delicata, comme indiqué ci-dessous :
- Améliorer le système immunitaire
La teneur en vitamine C de la courge delicata est très bénéfique pour améliorer l’immunité de notre corps. Par conséquent, avoir de la courge delicata pour votre repas ou simplement une collation saine peut aider à améliorer le système immunitaire.
- Augmenter l’énergie
La courge Delicata est remplie de vitamines B qui sont bénéfiques pour augmenter l’énergie. Consommer des aliments riches en vitamines B vous fournira de l’énergie pour passer la journée. Outre la courge delicata, vous pouvez également consommer du radis noir car il contient un niveau élevé de vitamines B avec les avantages pour la santé du radis noir .
- Propriété anti-inflammatoire
Certains d’entre vous savent peut-être seulement que les acides gras ne sont fournis que par des animaux tels que la viande, le poulet et le poisson avec ses bienfaits pour la santé de la viande, de la volaille et du poisson en fournissant le précieux acide gras oméga-3. Mais étonnamment, la courge delicata est l’une des ressources végétariennes en acides gras oméga-3. Il contient également de l’alpha linoléique, ce qui signifie que la courge delicata possédait une propriété anti-inflammatoire.
- Booster le processus de récupération
L’existence d’acides alpha-linoléiques et d’acides gras oméga-3 facilite également le processus de récupération après une maladie ou une blessure. C’est possible puisque la valeur bénéfique de la courge delicata peut aider à la reproduction cellulaire et à la réparation des dommages.
- Aide à la santé de la peau
La vitamine C de la courge delicata est également capable d’améliorer la santé de la peau. Il nourrit la peau tout en luttant contre le processus de vieillissement. Par conséquent, un apport élevé en vitamine C peut maintenir votre peau jeune. Outre les bienfaits pour la santé de la courge delicata pour la peau, nous connaissons également les bienfaits pour la santé du citron pour la peau, qui sont attribués à sa teneur en vitamine C.
- Améliorer la vue
Rien qu’à la couleur, on peut remarquer que la courge delicata est bonne pour les yeux. La couleur jaune apportée par la teneur en bêta-carotène est capable d’améliorer la vision. Ainsi, nous pouvons dire que les avantages pour la santé de delicata pour les yeux pourraient être égaux aux avantages du jus de carotte pour améliorer la vision.
- Améliorer la santé des cheveux
Les vitamines et les minéraux contenus dans la courge delicata sont également bons pour améliorer la santé des cheveux. Par conséquent, consommer de la courge delicata est non seulement agréablement délicieux, mais aussi sain et bénéfique pour votre beauté.
- Aide à la digestion
Tout comme les autres types de courge, la courge delicata contient une bonne quantité de fibres alimentaires. La fibre alimentaire est très bonne pour améliorer la santé digestive. Il peut également vous éviter de développer des problèmes digestifs tels que la constipation, les flatulences et les ballonnements.
- Poids de contrôle
L’une des raisons pour lesquelles les gens font l’éloge des fibres est qu’elles sont très efficaces pour contrôler leur poids. Manger de la courge delicata vous fournira des fibres. Les aliments riches en fibres vous gardent rassasié et vous empêchent d’avoir envie. De cette façon, vous pouvez contrôler votre poids et perdre quelques kilos en prime.
- Bon pour la santé cardiovasculaire
L’un des minéraux bénéfiques pour la santé cardiovasculaire est le potassium. Il est capable d’améliorer la santé cardiaque. En outre, les fibres alimentaires peuvent également réduire le taux de cholestérol qui est l’un des facteurs des maladies cardiovasculaires.
- Bon pour les poumons
La vitamine A dans la courge delicata est étonnamment bénéfique pour la santé des poumons. Les poumons sains vous éviteront certainement de nombreux problèmes respiratoires tels que la bronchite.
- Sans gluten
Certains d’entre vous sont peut-être allergiques au gluten, mais veulent vraiment goûter des aliments contenant du gluten, comme les spaghettis. Dans ce cas, la courge delicata vous offre le substitut aux pâtes. Nous pouvons râper la chair molle de la courge delicata et la faire bouillir dans de l’eau. Vous serez surpris de voir à quel point la courge ressemble au goût et à la texture des pâtes. Vous pouvez simplement ajouter un peu de sauce dessus. De plus, cela ne vous fera pas grossir.
Les autres avantages pour la santé de la courge delicata sont :
- Aide à la santé musculaire
- Renforce les dents et les os
- Réduire le cholestérol
- Réguler le taux de sucre dans le sang
- Prévenir le cancer
Recommandation concernant la consommation de courge Delicata
Pour obtenir les avantages pour la santé de la courge delicata, il est important de prêter attention au processus de cuisson. Dans ce cas, la cuisson à la vapeur et la torréfaction sont les meilleures façons de cuire la courge. Cependant, la torréfaction peut être celle qui rehausse le goût initial de la courge. De plus, nous pouvons également pimenter la courge, avec tout ce que nous aimons et avoir la courge delicata comme collation ou accompagnement. Voici la recommandation pour préparer une courge delicata rôtie propre et délicieuse :
- Laver entièrement la courge
- Couper la partie supérieure et inférieure
- Trancher la courge dans le sens de la longueur
- Ramassez les graines
- Retourner sur le côté, puis couper en lunes d’un demi-pouce
- Mettez sur une plaque à rôtir, saupoudrez de poivre noir, de sel et mélangez avec de l’huile d’olive
- Préparez toutes les courges pour obtenir la parfaite courge delicata rôtie caramélisée
- Rôtir à 425 degrés en 12 minutes
- Au bout de 12 minutes, retournez-les et continuez encore 12 minutes pour obtenir une délicieuse courge delicata rôtie dorée.
Vous pouvez les manger tels quels ou les combiner avec d’autres aliments tels que la soupe au brocoli pour obtenir les bienfaits pour la santé de la soupe au brocoli et obtenir un repas sans gluten. C’est très bien pour vous aider à perdre du poids. Ou bien, vous pouvez combiner la courge delicata rôtie avec des ingrédients protéiques maigres tels que la viande de dinde pour le déjeuner pour avoir les bienfaits pour la santé de la viande de dinde .
