En Indonésie, les crabes sont un aliment de luxe. Parce que son prix est si cher, son goût est si délicieux et il contient également beaucoup de nutriments. Ainsi, il y a des avantages pour la santé à manger des crabes pour notre santé.
Contient des crabes
Sur la base des recherches effectuées avec 100 grammes de crabe, on savait que la partie du corps du crabe pouvait être consommée à environ 45 %. Bien que ce ne soit qu’une petite partie qui peut être consommée, elle contient des nutriments élevés. Les nutriments contenus dans les crabes sont
- Énergie (151 kcal)
- Protéine (13,8 gr)
- Gras (3,8 gr)
- Glucides (14,1 gr)
- Calcium (210 gr)
- Phosphore (250 gr)
- Fer ( 1 mg)
- Vitamine A (200 UI)
- Vitamine B1 (0,05 mg)
- Vitamine C (0mg)
En plus de cela, le crabe a également de petites quantités de substances bénéfiques pour notre santé, telles que la vitamine B12, l’acide oméga3 , le sélénium, le cuivre, le zinc et les graisses saturées.
Avec ces nutriments et substances, il y a de nombreux avantages pour la santé de manger des crabes pour notre corps, tels que
- Augmenter l’énergie et l’endurance
La vitamine B12 peut aider à augmenter le métabolisme des acides gras et des acides aminés. Il est riche en protéines et bénéfique pour organiser le métabolisme, faire du crabe peut être utilisé pour augmenter la faible endurance.
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- Guérir la plaie rapidement
Les protéines, la vitamine B12 et le zinc minéral du crabe ont également fonctionné pour guérir rapidement les plaies. Les protéines du crabe peuvent réparer les cellules usées, la vitamine B12 et le minéral de zinc produisent des érythrocytes.
- Augmenter le système immunitaire
Si vous aviez peur des maladies en saison de transition, vous devriez essayer de consommer des fruits de mer comme les crabes. Les protéines, l’acide oméga3 et le sélénium du crabe ont des avantages pour la construction et l’augmentation du système immunitaire.
- Prévenir les maladies cardiaques
Les maladies cardiovasculaires (cœur) peuvent être évitées avec le crabe, car ses nutriments peuvent neutraliser le taux de mauvais cholestérol dans le sang. En plus de cela, le sélénium dans le crabe est également utilisé pour prévenir l’usure des cellules corporelles causées par les radicaux libres des maladies cardiaques.
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- Augmenter l’intelligence
Comme nous le savons, il y a beaucoup d’acide oméga 3 dans le lait, mais le crabe contient plus d’acide oméga 3 que le lait. La fonction principale de l’acide oméga 3 est d’augmenter le système immunitaire et notre intelligence.
- Prenez soin de la vision des yeux
Le crabe peut également nous aider à prendre soin de la santé des yeux car il contient beaucoup de vitamine A. Vous pouvez également lire les avantages de la vitamine A pour la vision des yeux.
- Prévenir l’ostéoporose
L’ostéoporose ou la perte osseuse peuvent être évitées en consommant du crabe. Parce qu’il contient également des protéines très bénéfiques et du cuivre qui ont aidé à construire des cellules et des nerfs osseux. Vous pouvez également lire comment prévenir l’ostéoporose naturellement et les symptômes de l’ostéoporose .
- Aide au programme de régime
Le crabe est très bon pour quelqu’un qui suivait un programme de régime, car ses graisses saturées peuvent aider son alimentation. Cet animal marin a également une faible teneur en matières grasses, il est de 0,2 gramme/100 gramme. Vous pouvez également lire les avantages pour la santé de l’alimentation en fruits et légumes .
- Aide à la croissance du fœtus et du bébé
Pour les mamans enceintes et les mamans qui allaitent, il est très recommandé de consommer du crabe, une ou deux fois par semaine. La teneur élevée en protéines et en acides oméga 3 du crabe peut aider à la formation de cellules membranaires dans le cerveau du fœtus et du bébé.
- Évitez le cancer
Un corps faible est très vulnérable aux radicaux libres qui peuvent causer des cancers. Ces deux problèmes peuvent être évités en consommant du crabe. Parce que le crabe contient des protéines, des oméga 3 et du zinc qui ont pour fonction d’augmenter le système immunitaire. Le sélénium peut également être utilisé pour empêcher les cellules d’avertissement causées par les radicaux libres. Vous pouvez également lire comment prévenir le cancer naturellement et les plantes médicinales utilisées pour le traitement du cancer .
- Prévenir et guérir l’anémie
Si vous consommez régulièrement du crabe, cela peut prévenir et guérir l’anémie. En raison de la vitamine B12, le cuivre et le zinc de cet animal sont très importants pour produire des érythrocytes.
- Évitez les maladies de la prostate
Le crabe peut prévenir les maladies de la prostate car le zinc qu’il contient peut empêcher l’élargissement de la prostate.
- Prendre soin de la peau et des cheveux
Pour la femme qui se soucie toujours de son traitement corporel, elle devrait consommer du crabe car il est très bon pour embellir. Le zinc contenu dans le crabe peut empêcher la chute de ses cheveux et la vitamine B12 peut prendre soin des nerfs et des cellules de la peau.
Conseils pour consommer du crabe
Bien que le crabe ait des nutriments complexes et de nombreux avantages pour notre santé, nous ne consommons pas de crabe sans règles. Parce que le crabe contient aussi des contaminants comme les métaux lourds, la dioxine et le mercure. Ainsi, avant et après avoir consommé du crabe, nous devrions remarquer beaucoup de choses, telles que :
Le cholestérol du crabe est si élevé qu’il est de 76 mg/100 grammes, alors que le cholestérol recommandé pour une consommation quotidienne ne dépasse pas 300 mg. Ainsi, si vous voulez obtenir des avantages pour la santé en mangeant des crabes, vous devez en manger suffisamment et pas trop, car si vous en mangez trop, vous n’obtiendrez pas des avantages pour la santé, mais des maladies.
En savoir plus sur le crabe
Le crabe ou nous l’appelons aussi, Ketam, est un animal de la classe des crustacés de l’ infra-ordre Brachyura qui a généralement une queue très courte ( brachy = court, ura = queue). Animal que la vie dans le monde entier a un couple de griffes avec son corps recouvert d’un épais exosquelette.
Certains crabes vivent dans l’océan pour toujours, certains crabes vivent dans l’océan et la terre ou la plage, et certains crabes vivent dans l’eau douce (rivière / lac). Les crabes ont de nombreuses tailles, de quelques millimètres à 4 mètres.
Précautions à prendre avec les crabes
Si vous êtes allergique aux crabes, vous devez être prudent lorsque vous consommez de la chair de crabe. Le symptôme du crabe allergique peut provoquer une éruption cutanée et une anaphylaxie pouvant entraîner la mort s’il ne guérit pas rapidement.
Les crabes peuvent également causer facilement une intoxication alimentaire s’ils ne sont pas bien préparés. Les crabes doivent être frais, sans odeur forte et doivent être conservés au froid ou congelés s’ils ne sont pas mangés directement.
