Le pamplemousse, membre de la famille des agrumes, est souvent considéré comme le « fruit du paradis » car il présente de nombreux avantages pour la santé. Quand on parle d’agrumes, on pense généralement aux oranges et aux citrons. En effet, les oranges et les citrons ont de nombreux bienfaits pour la santé. Mais il existe une autre espèce d’agrumes plus répandue dans les pays subtropicaux, le pamplemousse. Le pamplemousse (Citrus x paradisi) est une espèce d’agrumes subtropicale très connue pour sa saveur aigre-douce.
Le pamplemousse était un hybride involontaire de 2 espèces d’agrumes, la mandarine (Citrus sinensis) et le pomelo (Citrus maxima) à la Barbade. Lorsqu’il a été trouvé pour la première fois, le fruit était considéré comme “fruit défendu”. Pendant longtemps, le pamplemousse a été considéré comme une variante du pomelo. Cliquez ici pour en savoir plus sur les bienfaits des agrumes pour la santé . Et cliquez ici pour voir les avantages pour la santé des oranges .
Il existe de nombreuses façons de consommer les pamplemousses. On peut le manger comme n’importe quel autre agrume, l’ajouter dans les salades, le griller pour caraméliser le sucre naturel contenu dans le fruit, ou en faire un jus. Dans cet article, je vais vous expliquer les bienfaits pour la santé du jus de pamplemousse non sucré. Le jus de pamplemousse non sucré a plus d’avantages pour la santé que le jus sucré, car l’ajout d’une consommation excessive de sucre peut entraîner l’obésité, une infection prolongée et des risques accrus de maladies dégénératives, telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires et les cancers.
Valeurs nutritionnelles du jus de pamplemousse
Le pamplemousse est très délicieux et rafraîchissant. Il contient également beaucoup de vitamine C (un puissant antioxydant), de vitamine A, de vitamine B, de potassium, de calcium, de fer, de cuivre, de phosphore, de magnésium et de flavonoïdes. Nous pouvons voir les quantités exactes de substances nutritives de 1 tasse (250 ml) de jus de pamplemousse non sucré dans le tableau ci-dessous. Cliquez ici pour voir les bienfaits de la vitamine C et les bienfaits de la vitamine A.
| Quantité par portion (1 tasse) | % valeur quotidienne (basé sur 2000 Kkal) | |
| Calories | 96,3 kcal | 5% |
| Protéines | 1,2g | 2% |
| Vitamine A | 1087 UI | 22% |
| Vitamine C | 83,9 mg | 155% |
| Thiamine | 0,1mg | 7% |
| Niacine | 0,5mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,1mg | 5% |
| Calcium | 22,2mg | 2% |
| Fer | 0,5mg | 3% |
| Magnésium | 29,6mg | 7% |
| Phosphore | 37,0 mg | 4% |
| Potassium | 400mg | 11% |
| Sodium | 2,5 mg | 0% |
| Zinc | 0,1mg | 1% |
| Cuivre | 0,1mg | 4% |
Avantages pour la santé du jus de pamplemousse
Avec les valeurs nutritionnelles que nous avons déjà vues ci-dessus, il n’est pas étonnant que le jus de pamplemousse non sucré présente de nombreux avantages pour la santé. Le jus de pamplemousse non sucré offre également des bienfaits pour la beauté.
1. Stabiliser la glycémie
L’American Diabetes Association recommande de consommer du jus de pamplemousse non sucré pour les patients diabétiques, en particulier pour le diabète de type 2. Le jus de pamplemousse non sucré a un faible indice glycémique, maintenant ainsi une glycémie normale.
Une substance flavonoïde appelée naringénine dans le pamplemousse peut favoriser la sensibilité à l’insuline et aide à maintenir un poids corporel idéal. Ainsi, les personnes atteintes de diabète devraient consommer beaucoup de jus de pamplemousse non sucré dans le cadre de leur alimentation quotidienne. Cliquez ici pour voir les types de diabète .
2. Combat les cancers
Le jus de pamplemousse non sucré aide à réduire les risques de cancer de l’estomac, des intestins, de la vessie, des seins et du nasopharynx. Le jus de pamplemousse non sucré, en particulier le jus frais, est riche en antioxydants. Comme nous le savons tous, les antioxydants combattent les radicaux libres, des substances dangereuses responsables d’altérations cellulaires et de maladies dégénératives mortelles comme les cancers. Cliquez ici pour voir les symptômes du cancer du côlon .
Une étude publiée en 2006 dans le Journal of Nutritional Biochemistry a révélé que le pamplemousse aide à réparer les déficiences de l’ADN dans les cellules humaines du cancer de la prostate. La naringénine aide à réparer l’ADN dans les cellules cancéreuses et à protéger notre corps contre les cancers.
3. Prévient les calculs rénaux et maintient la santé rénale
En buvant du jus de pamplemousse non sucré tous les jours, nous pouvons réduire le risque de calculs rénaux calcium-oxalique. Le niveau élevé d’acide citrique dans le jus de pamplemousse empêche la formation de pierres et aide même à écraser les petites pierres déjà formées.
Une étude publiée en 2003 dans le British Journal of Nutrition a révélé qu’une femme qui boit quotidiennement 0,5 à 1 litre de jus de pamplemousse, de pomme ou d’orange non sucré a une acidité urinaire plus élevée, ce qui réduit les risques de formation de calculs calcium-oxalique. Voir les symptômes des calculs rénaux ici.
En plus de prévenir les calculs rénaux, le jus de pamplemousse non sucré est bon pour la santé générale des reins. La naringénine a des effets anti-inflammatoires et hypolipidémiants. Ces effets aident à réparer les cellules rénales enflammées, à maintenir une pression artérielle et une glycémie normales, favorisant ainsi des reins plus sains.
4. Favorise la santé cardiaque
Comme le jus de pamplemousse non sucré est très riche en vitamine C, il est très bon pour maintenir un cœur en bonne santé. Une étude publiée en 2015 dans l’American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les personnes qui mangent beaucoup de fruits et de légumes ont 15 % moins de risques de contracter une maladie cardiaque. Ceux qui ont le plus haut niveau de vitamine C dans leur plasma sanguin ont un risque beaucoup plus faible de maladie cardiaque.
5. Prévient l’hypertension
Le jus de pamplemousse non sucré présente également des avantages pour la santé en prévenant l’hypertension, une condition lorsque notre tension artérielle est supérieure à 140 mmHg. Vous pouvez voir les symptômes de l’hypertension artérielle ici.
Le jus de pamplemousse est riche en potassium, qui agit comme vasodilatateur. Le vasodilatateur agit en relaxant les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la pression artérielle et réduisant les risques de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Voir les symptômes de crise cardiaque chez les femmes ici.
6. Prévient les AVC
Une étude publiée en 2012 dans le Journal of American Heart Association a rapporté que consommer beaucoup d’agrumes, en particulier des oranges et des pamplemousses, peut réduire le risque d’AVC ischémique. De plus, les femmes qui ajoutent des pamplemousses à leur alimentation ont 19 % moins de risques d’avoir un AVC ischémique que celles qui ne consomment qu’un peu d’agrumes.
7. Réduit les LDL et les triglycérides
Le jus de pamplemousse non sucré a également des avantages pour la santé en réduisant le LDL (mauvais cholestérol) et les triglycérides.
Selon une étude de 2006, boire du jus non sucré de 1 pamplemousse tous les jours a un effet bénéfique sur la santé en réduisant le taux de LDL jusqu’à 15,5 % et les triglycérides jusqu’à 27 %. Les fibres solubles et les flavonoïdes contenus dans le jus de pamplemousse empêchent l’absorption du mauvais cholestérol dans nos intestins, favorisant ainsi un système cardiovasculaire plus sain.
Bienfaits beauté du jus de pamplemousse
8. Aide à réduire le poids corporel
Naturellement riche en vitamine C, en fibres et en eau, le jus de pamplemousse non sucré a pour effet de réduire le poids corporel. La teneur élevée en vitamine C augmente le système métabolique du corps et contrôle le métabolisme des graisses, aidant ainsi à brûler les graisses. La teneur élevée en fibres et en eau du jus de pamplemousse aide à réduire l’appétit et les fringales. Ce fruit est également connu pour empêcher l’absorption excessive d’amidon et de sucre dans nos intestins.
Une étude réalisée en 2011 a rapporté que la consommation de pamplemousse frais avant un repas, à la fois sous forme de fruits ou de jus non sucré, présente des avantages pour la santé en tant que stratégie diététique efficace pour les adultes obèses. Cliquez ici pour découvrir les risques pour la santé de l’obésité .
9. Favorise une peau saine
Le jus de pamplemousse non sucré présente des avantages pour la santé en favorisant une peau saine, en raison de sa teneur élevée en vitamine C et en flavonoïdes qui agissent comme antioxydants. La vitamine C est très importante dans la production de collagène, ce qui aide à maintenir la jeunesse et l’élasticité de la peau.
Les antioxydants aident également à lutter contre le vieillissement précoce causé par les radicaux libres. L’acide doux contenu dans le jus de pamplemousse aide à estomper les taches brunes sur la peau causées par une production excessive de pigments. Le potassium contenu dans le jus de pamplemousse protège également la peau des rayons UV dangereux, ce qui réduit les symptômes du vieillissement précoce tels que les rides et les taches brunes.
Recommandation d’apport de jus de pamplemousse
- Pour obtenir les bienfaits du jus de pamplemousse non sucré pour la peau, il existe 2 façons :
- Buvez régulièrement du jus de pamplemousse non sucré tous les jours pour profiter d’une peau saine
- Pour le masque facial exfoliant, nous pouvons utiliser du jus frais non sucré de 1/2 pamplemousse, 1 cuillère à soupe de miel et 1/2 tasse de flocons d’avoine. Mélangez-les bien et tamponnez-le sur le visage. Laissez sécher, puis frottez doucement sur le visage avec les mains mouillées. Utilisez ce masque une fois par semaine.
En voyant les avantages pour la santé du jus de pamplemousse non sucré ci-dessus, nous devrions essayer de consommer des pamplemousses tous les jours. La meilleure saison est l’été et l’automne.
Soyez prudent si vous utilisez des médicaments anti-hyperlipidémiques (statines) ou anti-hypertenseurs (inhibiteurs calciques), car la consommation de jus de pamplemousse est connue pour perturber l’absorption de ces médicaments. Si vous consommez des médicaments, veuillez consulter votre médecin, s’il est acceptable de boire du jus de pamplemousse non sucré.
