Les avantages pour la santé des oignons verts ne sont pas connus de beaucoup de gens, car ils utilisent peut-être ces légumes uniquement pour l’assaisonnement. Savez-vous ce qu’est l’échalote ? Ainsi, l’oignon vert est l’un des types d’oignons qui se forment généralement sous la forme de feuilles vertes qui indiquent les jeunes plantes immatures qui sont récoltées tôt avant que la plante ne grossisse. Les oignons verts ont généralement moins de saveur que les oignons et il sera donc très bénéfique de rehausser le goût des plats que vous cuisinez. Comme vous vous en doutez déjà, les oignons verts regorgent d’avantages pour l’homme car ils contiennent beaucoup de nutriments, que vous pouvez trouver dans la liste suivante.
Échalotes Oignon Nutrition
| Principe | Valeur nutritive | Pourcentage de RDA |
| Glucides | 7,34 grammes | 6% |
| Cholestérol | 0mg | 0% |
| Fibres alimentaires | 2,6g | 7% |
| Énergie | 32 kcal | 1% |
| Protéine | 1,83 grammes | 3% |
| Graisse totale | 0,30g | 1% |
| Vitamines | ||
| folate | 64μg | 16% |
| Niacine | 0,525mg | 3% |
| Acide pantothénique | 0,075mg | 1,5 % |
| Pyridoxine | 0,61mg | 5% |
| Riboflavine | 0,080mg | 6% |
| Thiamine | 0,055mg | 5% |
| Vitamine A | 997 UI | 33% |
| Vitamine C | 18,8mg | 31% |
| Vitamine E | 0,55mg | 4% |
| Vitamine K | 207 μg | 172% |
| Électrolytes | ||
| Potassium | 276mg | 6% |
| Sodium | 16mg | 1% |
| Minéraux | ||
| Calcium | 72mg | 7% |
| Le cuivre | 0,083mg | 9% |
| Le fer | 1,48mg | 18,5% |
| Magnésium | 20mg | 5% |
| Manganèse | 0,160mg | 7% |
| Phosphore | 37mg | 5% |
| Sélénium | 0,6 μg | 1% |
| Zinc | 0,39mg | 3,5 % |
| Phyto-nutriments | ||
| Carotène-β | 598 μg | – |
| Crypto-xanthine-β | 0 μg | – |
| Lutéine-zéaxanthine | 1137 μg | – |
Donc, avec tous ces nutriments, nous parions que vous savez déjà que les oignons verts apporteront des tonnes d’avantages et de bienfaits pour votre santé. Quels sont les avantages pour la santé des oignons verts? Dans la section suivante, vous trouverez 20 avantages pour la santé des oignons verts pour votre santé globale :
1. Bon pour la santé des yeux
C’est l’un des plus grands avantages des oignons verts. Ainsi, l’oignon vert serait très bénéfique pour produire la protéine appelée rhodopsine, car ce type d’oignon contient une grande quantité de vitamine A. La rhodopsine sera très essentielle pour que la rétine absorbe plus de lumière et ainsi, elle vous évitera la cécité nocturne et pourra également affiner votre vision. La vitamine A contenue dans les oignons verts vous protégera également de divers troubles oculaires tels que la cataracte et les ulcères cornéens. Si vous consommez des oignons verts, vos besoins quotidiens en vitamine A seront satisfaits jusqu’à 2,6 à 3,4 %, selon votre sexe.
2. Boostez votre système immunitaire
Les oignons verts s’avèrent être très bons pour améliorer votre système immunitaire global. Ainsi, selon de nombreux experts de la santé, un type particulier d’oignons, y compris les oignons verts, contient une grande quantité de composés phytochimiques, en particulier des flavonoïdes tels que l’anthocyane et la quercétine. Les composés phytochimiques contenus dans les oignons verts seront très essentiels pour améliorer la force du système immunitaire. En fait, selon l’étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, le composé flavonoïde sera également bénéfique pour prévenir le cancer. .
3. Prévenir le cancer
Comme vous le savez déjà du point déjà mentionné au numéro 2, les oignons verts seront également bénéfiques pour prévenir le cancer. En effet, les oignons verts sont une excellente source de flavonoïdes. Ce composé flavonoïde préviendra le cancer en inhibant l’enzyme qui libérera les radicaux libres dans notre corps, ce qui causera des dommages à notre ADN appelé xanthine oxydase.
En plus de cela, comme déjà mentionné ci-dessus, les oignons verts contiennent également beaucoup de vitamine A. La combinaison de vitamine A et de types de flavonoïdes tels que la lutéine, le carotène et la zéaxanthine sera très efficace pour vous protéger du cancer du poumon.
4. Coeur sain
Outre le fait que les oignons verts vous protègent du cancer, ce type d’oignon s’avère également très bon pour la santé de votre cœur. Comme déjà mentionné ci-dessus, cet aliment aux herbes contient une grande quantité de vitamine A. De plus, les oignons verts contiennent également une grande quantité de vitamine C. Ces deux vitamines sont largement connues pour leurs propriétés antioxydantes. Ces propriétés antioxydantes seront bénéfiques pour protéger la santé de votre tissu cellulaire et de l’ADN car elles combattront les radicaux libres. En dehors de cela, la vitamine C contenue dans les oignons verts réduira l’hypertension artérielle, ce qui réduira ensuite le risque de maladie cardiaque.
5. Améliorez la force de vos os
Non seulement le lait et les produits laitiers peuvent augmenter la solidité de vos os, car les oignons verts ont également une grande capacité à améliorer la solidité de vos os. En effet, les oignons verts contiennent une grande quantité de vitamine K et de vitamine C, qui sont essentielles pour améliorer la densité osseuse. Dans environ 12 grammes d’oignons verts, vous obtiendrez environ 20 microgrammes de vitamine K et 1,6 milligrammes de vitamine C. Ces deux vitamines seront très bénéfiques pour soutenir la croissance et le développement de votre os. De ce fait, vous serez moins susceptible d’avoir des maladies associées à vos os telles que l’arthrite et l’ostéoporose.
6. Bon pour les vaisseaux sanguins
Il n’est pas surprenant que les oignons verts soient très bénéfiques pour la santé de vos vaisseaux sanguins puisque ce type d’oignon sera très bon pour maintenir la santé de votre cœur. Ainsi, l’oignon vert contient un composé appelé allicine, qui sera très essentiel pour soulager la raideur des vaisseaux sanguins car il peut libérer l’oxyde nitrique. En dehors de cela, l’allicine sera également très efficace pour prévenir les caillots sanguins, ce qui vous protégera sans aucun doute des maladies cardiovasculaires telles que les maladies coronariennes et peut également vous empêcher des accidents vasculaires cérébraux.
7. Bon pour les personnes diabétiques
Bienfaits pour la santé des oignons verts L’oignon pourrait être le meilleur pour les personnes diabétiques. C’est une très bonne nouvelle pour tous ceux d’entre vous qui ont déjà souffert de diabète car les oignons verts seront bénéfiques pour traiter le diabète. Ainsi, selon de nombreux experts de la santé, l’oignon vert contient une grande quantité de soufre, ce qui est vraiment bénéfique pour abaisser le taux de sucre dans le sang dans le corps. Non seulement cela, le composé de soufre dans les oignons verts sera également très bon pour stimuler la sensibilité de l’insuline et augmenter le niveau d’insuline. Ainsi, il ne fait aucun doute que l’oignon vert sera très bon à consommer chez les personnes qui ont déjà reçu un diagnostic de diabète et celles qui veulent éviter le diabète.
8. Bon pour la santé respiratoire
Ceci est un autre avantage pour la santé que vous pouvez obtenir des oignons verts. Selon de nombreux experts de la santé, consommer des oignons verts sera très bon pour maintenir la santé de votre système respiratoire. En effet, l’oignon vert a des propriétés antivirales et antibactériennes, qui traiteront sans aucun doute toutes les infections du système respiratoire généralement causées par un virus ou une bactérie. De ce fait, vous serez moins susceptible de souffrir de maladies comme la grippe ou le rhume.
9. Bon pour la santé digestive
Les oignons verts seraient également un très bon ajout pour améliorer la santé du système digestif. Cet oignon améliorera la santé digestive car il sera bon pour les intestins et peut vous protéger de la diarrhée. Comme déjà mentionné ci-dessus, les oignons verts ont des propriétés antivirales et antibactériennes qui seront très bonnes pour tuer les mauvaises bactéries qui causent généralement la diarrhée. En plus de cela, le composé de vitamine C contenu dans cet oignon améliorera l’absorption de la nutrition et aidera à la digestion des aliments, ce qui vous évitera la constipation ou les selles liquides.
10. Soulager la dysménorrhée
Savez-vous ce qu’est la dysménorrhée ? La dysménorrhée est la douleur causée par la menstruation qui s’est produite dans le bas-ventre. Donc, la question est : quel est le lien entre les douleurs menstruelles et les oignons verts ? Bien que des recherches supplémentaires soient encore nécessaires, mais selon la médecine chinoise, des douleurs menstruelles ou des crampes menstruelles se produiront chaque fois que le corps de la femme est trop froid. Donc, pour le contrer, vous devez consommer des aliments qui ont un effet chauffant sur votre corps. Certains des aliments qui ont un effet chauffant sur le corps, comme le gingembre, la cannelle, la cassonade, la noix de muscade, l’ail et toutes sortes d’oignons.
11. Améliorez la santé de votre peau
Savez-vous que les oignons verts seront très bons pour améliorer la santé globale de votre peau ? Oui, le fait est que cet oignon améliorera la santé de votre peau grâce au composé appelé allicine. Le composé d’allicine contenu dans l’oignon vert protégera votre peau du vieillissement précoce et peut protéger votre peau des rides.
En plus de cela, l’allicine de l’oignon vert rendra votre peau éclatante et augmentera le tonus de votre peau. La vitamine C contenue dans l’oignon vert sera également très bénéfique en tant qu’agent de blanchiment, ce qui fera alors naturellement briller votre peau. En dehors de cela, la vitamine C de l’oignon vert va lutter contre les radicaux libres qui vont améliorer la santé de la peau.
12. Soulager l’inflammation
L’oignon vert sera également bénéfique pour soulager l’inflammation que vous obtiendrez. Ainsi, l’oignon vert sera très bon pour soulager l’inflammation car cet oignon contient de l’aquercétine, qui est un antioxydant qui a des propriétés anti-inflammatoires et anti-histaminiques.
De ce fait, vous serez moins susceptible de souffrir de divers types d’inflammation dans votre corps. En plus de cela, la vitamine C contenue dans l’oignon vert sera également parfaite pour la défense de l’organisme et peut lutter contre les radicaux libres qui peuvent être très dangereux pour la santé de notre corps. Le composé soufré des oignons verts a également des propriétés anti-inflammatoires.
13. Guérir les pieds enflés
Savez-vous que l’oignon vert sera également bénéfique pour soigner les pieds enflés ? En fait, les oignons verts ont été utilisés comme herbe médicinale pour les pieds enflés depuis longtemps par nos ancêtres. En effet, les oignons verts ont les propriétés anti-inflammatoires du soufre et de la quercétine, ce qui réduira ensuite la taille de vos pieds enflés.
Vous devez en faire une pâte si vous voulez soigner les pieds enflés avec des oignons verts. Pour en faire une pâte, il suffit de l’écraser ou de la mélanger dans de l’eau jusqu’à ce que la texture devienne lisse. Ensuite, vous pouvez appliquer la pâte d’oignons verts sur vos pieds enflés. Faites-le régulièrement pour des résultats optimaux.
14. Prévenir l’obésité
L’oignon vert sera également très bon pour prévenir l’obésité. Pourquoi les oignons verts préviendront l’obésité? C’est parce que ce type d’oignon a une très faible teneur en calories. Si vous servez 1 tasse d’oignons verts, il ne contient qu’environ 32 calories. Non seulement cela, l’oignon vert contient une grande quantité de nutriments bénéfiques qui seront très bons pour prévenir l’obésité. En fait, de nombreuses études ont déjà mis en évidence que la consommation régulière d’oignon vert peut éliminer l’excès de graisse du corps et donc, ce légume sera très essentiel pour maintenir le poids corporel.
15. Combattre l’anémie
Il s’avère que les oignons verts auront également un grand impact sur l’anémie. Ce légume vous préviendra et vous guérira de l’anémie. Comme vous le savez déjà, l’anémie est la condition lorsque votre corps n’a pas suffisamment de globules rouges. L’oignon vert peut traiter l’anémie car il contient une grande quantité de fer, ce qui sera très bon pour produire l’hémoglobine et les globules rouges. En raison de l’approvisionnement sain en globules rouges, il ne fait aucun doute que vous serez à l’abri des complications causées par l’anémie, telles que l’insuffisance cardiaque ou l’accident vasculaire cérébral.
16. Boostez votre énergie
Si vous vous sentez souvent très fatigué tout au long de la journée après avoir fait tant d’activités, vous devez essayer de consommer des oignons verts. Il s’avère que l’oignon vert atténuera la fatigue du corps et augmentera votre énergie. En effet, l’oignon vert contient à la fois du fer et de la vitamine C.
Le composé de fer de l’oignon vert sera bénéfique pour produire les globules rouges afin de stimuler votre énergie et d’atténuer la fatigue et la fatigue. Pendant ce temps, la vitamine C également contenue dans les oignons verts sera très bonne pour accélérer l’absorption du fer, car l’oignon vert est classé comme fer non hémique.
17. Réduire la réponse allergique
Comme déjà mentionné ci-dessus, les oignons verts seront très bénéfiques pour la santé respiratoire. Il n’est donc pas surprenant que l’oignon vert soit également bénéfique pour réduire la réponse allergique. En effet, l’oignon vert contient de la quercétine, qui possède des propriétés antihistaminiques.
Ces propriétés vous préviendront des réactions allergiques telles que la grippe qui causeront des problèmes de santé respiratoire, tels que l’asthme et les maux de gorge. En dehors de cela, étant donné que l’oignon vert contient une grande quantité de vitamine C, il ne fait aucun doute que ce légume luttera contre les radicaux libres qui peuvent provoquer la réaction allergique.
18. Cicatrisation des plaies
Les oignons verts seront très bons aussi pour accélérer le processus de cicatrisation de vos plaies, en particulier les plaies ouvertes. En effet, l’oignon vert contient des composés soufrés qui peuvent être utilisés pour traiter diverses blessures ouvertes, des coupures aux plaies. De plus, comme déjà mentionné ci-dessus, l’oignon vert a des propriétés antibactériennes, de sorte qu’il tuera diverses bactéries qui aggraveront vos blessures en une fraction de seconde. Comme vous le savez déjà, l’un des principaux facteurs qui peuvent accélérer la plaie est de tuer les bactéries qu’elle contient.
19. Abaisser le niveau de tension artérielle
Les prochains avantages pour la santé des oignons verts que vous pouvez obtenir de l’oignon vert est que ce légume peut abaisser le niveau de tension artérielle et donc, il sera très bon à consommer chaque fois que vous voulez éviter l’hypertension. En fait, il y avait une étude qui a déjà mis en évidence que ce type d’oignon sera bénéfique pour guérir l’hypertension artérielle. Le composé soufré a une grande capacité à réduire le niveau de pression artérielle, ainsi qu’à inhiber l’agrégation plaquettaire. Ce type d’oignon sera très bon pour vous protéger des complications causées par l’hypertension artérielle, comme les accidents vasculaires cérébraux, par exemple.
20. Bon pour les femmes enceintes
Si vous vous demandez quel type d’aliments seront bénéfiques pour les femmes enceintes, alors vous trouverez la réponse. Oui, l’oignon vert est le genre de légume qui sera très essentiel à consommer chez les femmes enceintes. En effet, l’oignon vert contient également une grande quantité d’acide folique ou de vitamine B3.
Ainsi, l’acide folique est le nutriment qui apportera un bon effet pour le développement du fœtus, de sorte que vous obtiendrez une grossesse en bonne santé. De plus, l’acide folique peut favoriser un travail sain et réduire le risque d’anomalie du tube neural chez le bébé. Si vous voulez donner au fœtus une nourriture saine, vous devez consommer ce type d’oignon.
Comment faire pousser des oignons verts
Maintenant, une fois que vous connaissez déjà tous les avantages pour la santé que vous pouvez obtenir de la consommation d’oignons verts, nous parions que vous êtes intéressé à l’essayer. Donc, si vous voulez consommer les oignons verts, vous pouvez soit les cultiver vous-même, soit si vous voulez les attraper rapidement, vous pouvez les acheter dans les épiceries. Si vous voulez le cultiver par vous-même, voici les étapes pour vous :
- Tout d’abord, bien sûr, vous devez acheter le bouquet d’oignons verts avec des graines d’oignons verts développées.
- Ensuite, vous devez couper la moitié inférieure de l’oignon vert, puis les planter dans un sol sans mauvaises herbes, humide et riche.
- En plus de le planter dans un sol sans mauvaises herbes, humide et riche, vous devez planter l’oignon vert dans la zone qui a la température optimale.
- Après plusieurs périodes de temps, votre échalote sera cultivée. chaque fois que la hauteur des feuilles a déjà atteint environ 6 pouces, coupez-la et vous pourrez la stocker immédiatement. N’oubliez pas de laisser les bulbes enracinés pour que l’oignon vert puisse repousser.
Comment conserver l’oignon vert
Que vous le cultiviez vous-même ou que vous l’achetiez à l’épicerie, vous devez stocker l’oignon vert de manière appropriée afin d’en tirer le meilleur parti. Voici les différentes étapes pour conserver l’oignon vert de manière appropriée :
- Il est préférable de consommer l’oignon vert immédiatement après l’avoir acheté ou récolté, car vous pouvez en tirer pleinement parti.
- Si vous ne le consommez pas immédiatement, vous pouvez le placer dans le sac en plastique et conserver l’oignon vert au réfrigérateur jusqu’à 5 jours maximum.
- Alternativement, vous pouvez envelopper l’oignon vert avec du papier épais, puis vous pouvez le stocker dans une température sèche et fraîche. Ne le rangez pas dans un endroit exposé à la lumière directe du soleil.
Précautions à propos des oignons verts
La bonne nouvelle pour tous ceux d’entre vous qui veulent commencer à consommer de l’onine d’oignon vert est le fait que cette herbe s’est avérée très sûre à consommer. L’effet secondaire de l’oignon vert n’est toujours pas connu jusqu’à présent. Mais, vous devez faire attention que cet oignon pourrait interagir avec certains médicaments et selon la médecine chinoise, ce légume ne doit pas être combiné avec du miel. Il est préférable de combiner l’oignon vert avec du gingembre, du poivre blanc ou d’autres types de légumes.
Donc, maintenant vous connaissez déjà tous les avantages pour la santé de l’oignon vert, comment le cultiver, comment le conserver et les précautions concernant les oignons verts. Ce légume se révèle être très bénéfique pour améliorer de nombreux aspects de votre corps. Donc, vous devez essayer. Reste en bonne santé!
