16 avantages pour la santé du sirop d’érable (no.3 Insane)

Les avantages pour la santé du sirop d’érable pourraient être la meilleure solution pour vos boissons saines. Les choses sucrées sont quelque chose que les gens aiment goûter, y compris la douceur du sirop d’érable. Les gens savouraient le sirop d’érable avec leurs crêpes molles ou leurs gaufres. Le sirop d’érable est un produit alimentaire produit par l’érable à sucre. L’érable à sucre est un arbre commun en Amérique du Nord.

Il peut atteindre une hauteur de 60 à 100 pieds et a un diamètre de 10 à 12 cm. Le sirop d’érable produit par la sève d’un érable et d’un érable peut produire plus de centaines de sève même lorsque les arbres ont plus de 40 ans. Tout comme le miel, le sirop d’érable est également un édulcorant naturel qui peut être considéré comme une option saine à ajouter à votre repas. Le sirop d’érable est un produit alimentaire indigène des Américains et 80% du sirop d’érable stocké dans le marqueur provient du Canada.

Histoire du sirop d’érable

Le sirop d’érable est connu et produit par les gens en Amérique du Nord depuis des centaines d’années. Ils ont recueilli la sève de l’arbre et l’ont évaporée pour obtenir le sirop. Plus tard, le sirop d’érable a été présenté aux colons européens, principalement au Canada.

L’européen trouva alors la technique et la technologie pour récolter la sève plus rapidement et plus efficacement. L’Amérique indigène utilisait le sirop d’érable comme édulcorant et comme substitut du sucre de canne. De nos jours, le Canada est le plus grand producteur de sirop d’érable au monde, tandis que le Vermont est le plus grand producteur de sirop d’érable aux États-Unis.

Types de sirop d’érable

Le sirop d’érable peut être produit à partir de plus de 100 espèces d’érables dans le monde. Il existe quatre principales espèces d’érable qui peuvent être utilisées pour la production de sève. L’érable à sucre ou érable dur ( Acer saccharum ) est la principale espèce d’érable utilisée par les producteurs commerciaux. Le sirop d’érable à sucre contient 2% de sucre et est connu comme le sirop d’érable le plus sucré parmi d’autres types de sirop provenant d’autres espèces d’arbres.

Il existe quatre classes ou grades de sirop d’érable que vous pouvez trouver en magasin. Ci-dessous l’explication :

  • Sirop d’érable doré

Ce type de sirop d’érable avec une couleur plus claire et pas moins de 75% Tc et il a un goût délicat. Cette classe de sirop d’érable pur a une couleur dorée et un goût doux qui sont principalement choisis par les consommateurs.

  • Sirop d’érable ambré

Ce sirop d’érable pur a une couleur inférieure à 75 % Tc mais pas inférieure à 50 % Tc. Ce sirop d’érable pur a un goût riche et une couleur légèrement ambrée. Les consommateurs le choisissent généralement s’ils aiment l’intensité gustative moyenne du sirop.

  • Sirop d’érable foncé

Le sirop d’érable foncé a une intensité de couleur inférieure à 50 % mais pas inférieure à 25 %. Ce sirop a un goût robuste et une couleur foncée. Les consommateurs avaient l’habitude de choisir le sirop d’érable foncé s’ils préfèrent un goût robuste

  • Sirop d’érable très foncé

Le sirop d’érable qui appartient à cette classe a une couleur inférieure à 25% Tc et un goût prononcé. Ce type de sirop d’érable est généralement utilisé dans le processus de cuisson, mais certaines personnes l’aiment également pour une utilisation à table.

Apports nutritionnels

Le sirop d’érable contient de nombreux nutriments qui procurent des bienfaits à l’organisme. Vérifiez la nutrition du sirop d’érable dans le tableau ci-dessous :

Valeur potentielle

(pour 60gr)

Montant

(% Valeur quotidienne)

Manganèse 100
Zinc 18
Potassium 5
Calcium 5
Du sucre 54 (GI)
Riboflavine (B2) 37
Magnésium 7
Calories 217

Avantages pour la santé du sirop d’érable

Le sirop d’érable pur est non seulement sucré, mais apporte également de nombreux nutriments à votre corps. Il fournit également des antioxydants qui peuvent être comparés aux légumes et aux fruits. Le sirop d’érable peut avoir d’autres avantages pour la santé mentionnés dans l’explication ci-dessous :

  1. Protéger le cœur

La maladie cardiaque est un tueur silencieux. C’est la première cause de mortalité dans le monde. Le sirop d’érable pur contient une certaine quantité de zinc et de potassium, ce qui est important pour garder un cœur en bonne santé. Le potassium est connu comme un minéral essentiel qui peut maintenir un rythme cardiaque normal tandis que le zinc peut protéger le muscle cardiaque et les vaisseaux sanguins.

  1. Renforcer le système immunitaire

Le système immunitaire est le système du corps qui combat la maladie et l’éloigne du corps. Le système immunitaire se compose de plusieurs organes et cellules qui travaillent ensemble pour empêcher le corps de substances nocives. L’antioxydant est un facteur qui peut stimuler la fonction du système immunitaire. Consommer du sirop d’érable, riche en antioxydants, en particulier en zinc, peut aider le corps à renforcer son système immunitaire et à prévenir les maladies.

  1. Prévenir le cancer

Les gens savent que le cancer est une maladie potentiellement mortelle qui peut toucher n’importe qui. Il n’y a pas de remède spécifique contre le cancer aujourd’hui, c’est pourquoi une action préventive sera nécessaire pour empêcher le corps du cancer. Le cancer est dû à des dommages à l’ADN causés par les radicaux libres.

Selon une recherche de l’Université de Rhode Island, le sirop d’érable contient 54 substances qui agissent comme antioxydant potentiel, y compris l’acide phénolique. Une autre recherche menée par Legault montre que le sirop d’érable pur peut inhiber la croissance cellulaire annulée. Manger des aliments contenant du sucre d’érable peut fournir à votre corps des antioxydants qui sont d’excellents combattants de l’effet des radicaux libres et préviennent le cancer.

  1. Maintenir une glycémie normale

Contrairement au sucre de canne, le sirop d’érable a un faible indice glycémique (indice qui montre comment les aliments affectent le taux de sucre dans le sang). L’IG ou index glycémique du sirop d’érable est de 54 et il est inférieur à celui du miel (IG : 87) et du sucre (IG : 58). Les aliments dont l’IG est inférieur à 55 sont considérés comme sains.

  1. Prévenir le diabète

Non seulement maintenir une glycémie saine, mais le sirop d’érable contient également d’autres substances telles que l’acide abscissique qui peuvent prévenir le diabète, en particulier le diabète de type 2. Le diabète survient parce que l’insuline (hormone qui contrôle le taux de sucre) ne peut pas fonctionner correctement. Selon une étude de Guri et al publiée dans Clinical Journal 2007, la teneur en acide abscissique du sirop d’érable peut augmenter la sensibilité à l’insuline et favoriser la production de plus d’insuline par les cellules du pancréas. N’est-ce pas une excellente nouvelle pour les patients diabétiques ?

  1. Améliorer la fonction de reproduction

Le sirop d’érable soutient le système de reproduction sain, en particulier chez les hommes. On sait que le zync est l’un des minéraux qui est important pour maintenir une prostate saine. Le manque de zinc peut même causer le cancer de la prostate. Le sirop d’érable contient une certaine quantité de zinc qui peut maintenir le niveau de zinc dans la prostate. Le sirop d’érable contient également du manganèse qui participe à la production d’hormones sexuelles

  1. Promouvoir une digestion saine

Les avantages du sirop d’érable sont considérés comme un excellent facteur de distribution de probiotiques. Probiotique est un terme commun utilisé pour certains types d’aliments qui peuvent augmenter la croissance de bonnes bactéries dans l’intestin. Ces bactéries ont des avantages pour le tube digestif et aident le processus de défécation dans le gros intestin.

  1. Prévenir l’anémie

Savourer votre gaufre ou votre crêpe au sirop d’érable est non seulement délicieux pour vous, mais peut également vous prévenir de l’anémie (une condition dans laquelle le corps manque de globules rouges, ce qui entraîne un mauvais transfert d’oxygène). L’anémie peut être pire car elle peut affaiblir votre corps et vous évanouir.

  1. Garder une peau jeune

En plus du miel pur, le sirop d’érable pur riche en antioxydants peut vous aider à garder une belle peau. Certaines personnes aiment aussi appliquer du sirop d’érable comme masque facial pour donner à la peau une apparence jeune et fraîche. L’antioxydant contenu dans le sirop d’érable connu sous le nom de combattants du vieillissement qui prévient les effets néfastes des rides et autres radicaux libres sur la peau.

  1. Guérir l’acné

Il est ennuyeux de garder l’acné sur votre visage. Le sirop d’érable contient non seulement des propriétés antioxydantes, mais également des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire l’inflammation qui se produit sur le visage, en particulier l’acné. Appliquez simplement du sirop d’érable sur votre peau infectée par l’acné pendant 15 minutes, puis rincez-la à l’eau tiède.

  1. Maintenir une fonction cérébrale normale

Presque tous les nutriments essentiels contenus dans le sirop d’érable. Il contient plusieurs nutriments qui peuvent protéger le cerveau des cellules contre les dommages, notamment par la présence de manganèse. Le manganèse est un minéral qui maintient un cerveau sain et une fonction nerveuse normale. En consommant une once de sirop d’érable, vous pouvez remplir la recommandation quotidienne de 22 % de manganèse.

  1. Augmenter le processus de métabolisme

Riche en vitamines et minéraux, le sirop d’érable peut certainement stimuler le processus métabolique. Ces vitamines et minéraux agissent comme facteur clé de certaines enzymes métaboliques qui jouent un rôle dans le processus métabolique ou la production d’énergie dans la cellule.

  1. Maintenir des os solides

Même si le taux de calcium n’est pas trop élevé dans le sirop d’érable, il peut quand même aider l’organisme à protéger la masse osseuse. L’ajout de plus de calcium à votre corps peut légèrement empêcher les os de perdre de la masse et également prévenir l’ostéoporose qui survient pendant la vieillesse.

  1. Fournir de l’énergie

Le sirop d’érable contient une certaine quantité de calories qui peuvent vous garder actif pendant vos activités. Dans 64 ml de sirop d’érable contient près de 54 calories, donc lorsque vous le mangez avec un autre plat comme une crêpe, il vous rendra plus satisfait.

  1. Réduire le stress et la dépression

Le stress et la dépression sont des maladies mentales dont souffrent la plupart des gens de cette ère moderne en raison de leur horaire chargé et de leur mode de vie. Le sirop d’érable contient du manganèse et des antioxydants qui peuvent aider à calmer le nerf et à réduire le stress ainsi que la dépression. Boire du sirop d’érable avec de l’eau tiède avant de dormir peut améliorer votre sommeil et vous rafraîchir au réveil le matin.

  1. Maintenir un poids santé

Consommer trop de canne ou de sucre raffiné n’est pas bon pour la santé et peut entraîner un surpoids ou une obésité. Le sirop d’érable est l’un des édulcorants naturels sains qui contiennent moins de sucre et un IG plus bas que d’autres types de sucre ou de miel. Ce sirop d’érable est une garniture sucrée et parfaite pour tous vos desserts ou plats et vous n’avez pas à vous inquiéter s’il peut augmenter votre poids.

Conseils pour consommer du sirop d’érable Choisir le sirop d’érable comme substitut du sucre raffiné est une bonne décision, mais trop consommer quelque chose peut également poser problème. Trop consommer du sucre, y compris du sirop d’érable, peut également causer des problèmes de santé tels que la carie dentaire et l’acné.

Une consommation excessive de sirop d’érable peut aussi causer des nausées et de la déshydratation. Certaines personnes souhaitent suivre un régime et utiliser le sirop d’érable comme substance de désintoxication ou appelée régime à la mode. Ce régime est sain, mais sans aucun souci, il peut causer de graves problèmes de santé si le régime ne combine pas le sirop d’érable avec d’autres aliments sains. Vérifiez ces conseils si vous voulez acheter, stocker et consommer pour éviter le mauvais effet :

  • Lorsque vous allez l’acheter en magasin, vérifiez attentivement l’étiquette et n’achetez que du sirop d’érable pur. Vous pouvez choisir une marque de confiance sur le marché qui a la FDA ou toute autre étiquette alimentaire légale et choisir la bonne qualité de sirop d’érable comme vous le souhaitez.
  • Conservez le sirop d’érable à température ambiante, vous pouvez également le conserver au réfrigérateur.
  • Remplacez le sucre que vous utilisez dans votre plat par du sirop d’érable. Cela ne rendra pas votre plat plus savoureux mais aussi plus sain.
  • Le sirop d’érable peut être utilisé comme garniture de certains plats tels que les gaufres, les crêpes, la crème glacée et d’autres desserts sucrés, mais l’utilisation du sirop d’érable n’est pas limitée.
  • Le sirop d’érable peut également être utilisé pour mariner le poulet ou la viande avant de le griller ou il peut être ajouté à n’importe quel plat salé que vous aimez pour rehausser la saveur.

Ce sont les bienfaits du sirop d’érable que vous pouvez obtenir en en consommant régulièrement. Si vous êtes intéressant à essayer, venez de le trouver dans le magasin local

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